Чи можна на дієті вживати в їжу гіркий шоколад?

Дієта – часто жорстка програма, яка виключає можливість вживання будь-яких солодощів. Гіркий шоколад також містить цукор, нехай і в невеликих кількостях. Саме тому часто він виключений з раціону харчування. Однак поціновувачів солодкого все ж цікавить, чи можна їсти гіркий шоколад на дієті і не набрати зайвих кілограмів? Вирішувати таке питання можна спільно з експертною думкою.

Який шоколад їсти можна на дієті?

Найчастіше гіркий шоколад на дієті навіть не передбачається, однак є виключення і вони доступні тим, хто просто не уявляє свого життя без солодкого. Якщо вже і балувати себе солодким, то слід точно дізнатися, який шоколад можна їсти на дієті. Гіркий чорний містить у великій кількості какао-боби, які несуть користь для організму. Саме така продукція стала самої корисної, нехай і не самої низькокалорійної.

Самим корисним стає шоколад, в якому досить великий вміст основного компонента – від 70% і вище.

Додатково в таких солодощах використовуються коричневий цукор і какао-масло.

Вибирати на полицях у магазині слід тільки високоякісний продукт, який буде мало нагадувати десерт. Вирішуючи, чи можна їсти шоколад на дієті, слід врахувати, що:

  • Білий категорично заборонений, оскільки він не містить практично ніяких цінних для організму речовин. Какао-бобів в ньому категорично мало – близько 30-35%, а в деяких видах продукції цей показник взагалі прямує до нуля. Зате замість цінних компонентів тут досить підсилювачів смаку, пальмової олії, ароматизаторів і стабілізаторів, замінників цукру та інших шкідливих компонентів.

Використовувати білий шоколад у якості десерту не рекомендується навіть у стандартній схемі живлення.

  • Пористий – його також слід виключити, оскільки він готується так, що в процесі термічної обробки і спінювання руйнуються всі цінні речовини. Залишається енергія в чистому вигляді, яка швидко трансформується в жирові запаси, якщо людина не витратить її в перші ж години після їжі.
  • Молочний – для додання смаку, кольору і запаху можуть бути використані ароматизатори. У числі шкідливих компонентів в такому шоколаді замінники молока (відновлені продукти), яке також не несе ніякої користі для організму. Процентний вміст какао-бобів в такому продукті досягає 55-65%. Але цього недостатньо, щоб включити в програму дієтичного харчування такий продукт.
  • Гіркий чорний шоколад для дієти може бути використаний, але в дуже обмеженій кількості. Є навіть монодієти, які передбачають в якості основного компонента саме гіркий чорний шоколад.

Перед купівлею відповідного продукту слід вивчити його склад. у числі використовуваних компонентів не повинно бути ароматизаторів і підсолоджувачів, стабілізаторів і підсилювачів смаку.

Вміст какао в такому продукті може досягати 70-95%. Це буде дуже гіркий шоколад, що навіть при великому бажанні складно з'їсти багато.

Вирішувати, чи можна гіркий шоколад під час дієти, можна зі своїм дієтологом. Часто лікарі не забороняють повністю виключати таку продукцію. Однак важливо розуміти, що і вживати його щодня і у великих кількостях теж не можна. Стандартно для свого задоволення і забезпечення організму цінними продуктами рекомендується вживати не більше 7-10 грамів продукції. Це часто всього 1-2 скибочки гіркого шоколаду.

А якщо дієта заснована на гіркому чорному шоколаді?

Часто використовувати гіркий шоколад під час дієти вирішують ті, хто любить продукт і готовий вибрати програму для зниження ваги. У цьому випадку гіркий шоколад використовується в якості основного компонента. Стандартна програма буде виглядати так:

  • Сніданок: чашка кави з молоком, 30 грамів гіркого чорного шоколаду.
  • Обід – кава з 30 г чорного шоколаду.
  • Вечеря – 30 г шоколаду, запиті чорною кавою.

Досить жорстка дієта на любителя, оскільки вона передбачає постійно вживання шоколаду і нічого більше (крім чашки кави). Відсутні перекуси, а також додаткові продукти харчування. Вживати цілодобово чорний гіркий шоколад – стрес для організму, а тому часто таким способом просто влаштовують собі розвантажувальні дні.

Темний шоколад при дієті можна запивати чаєм, важливо вживати велику кількість рідини – не менше 2-2,5 літрів щодня. Використовувати такий варіант харчування тривалий час заборонено, щоб не завдати шкоди організму.

Переваги вживання гіркого чорного шоколаду на дієті

Щоб зрозуміти, чи можна їсти шоколад при дієті, слід оцінити якість і користь такого продукту. До безперечних переваг можна віднести такі критерії:

  • Високий рівень корисного речовини – какао-бобів не повинно бути нижче 55%. Для схуднення вибирати продукт слід з вмістом основної речовини на рівні 70%.
  • Насичений аромат і смак. Чим більше какао, тим менше цукру та інших компонентів, а тому і запах у такого продукту виражений.
  • Позитивні емоції – вживання улюбленого гіркого шоколаду дарує відчуття щастя та ейфорії. Секрет у тому, що продукт викликає вироблення ендорфінів – компонента, який відповідає за позитивні емоції і гарний настрій.
  • Різноманітність меню. Вирішувати, чи можна під час дієти є шоколад, можна для складання більш багатого меню, яке не змусить відчути всі тяготи дієтичної програми. Часто в раціон можна включити не більше 5-7 грамів продукту.
  • Тривалий термін зберігання – продукти на основі какао тривалий час зберігаються, не вимагають особливих умов.

Використовувати в якості добавки до харчування чорний гіркий шоколад слід тільки у разі, якщо потрібно скинути 3-4 кг за програму. Більше з солодкістю скинути не вдасться.

Заходи і протипоказання

Шоколад при дієті – продукт досить підступний, оскільки вимагає дотримання ряду правил:

  • Мінімальна тривалість – програма не повинна бути тривалою. Не більше 1-3 днів.
  • Консультація з фахівцем – є ряд протипоказань, які вимагають уважного ставлення. Серед людей, яким заборонено дієта з чорним гірким шоколадом, ті, хто страждає від алергії і діабету, жовчнокам'яної хвороби і хвороб травного тракту.
  • Необхідність споживання великої кількості води – мінімум 2-2,5 літрів щодня. Використовувати потрібно й лужну воду, яка погасить підвищення кислотності шлунка. Шоколад провокує такий стан, що вимагає корекції.
  • Додаткове вживання вітамінного складу – в іншому випадку можна домогтися виснаження організму.
  • Необхідність постійної фізичної активності. Досить вибрати для себе нескладний комплекс, який цілком можна виконувати і вдома.

Чим можна замінити шоколад при дієті?

Ласуни часто набирають зайві кілограми, після чого змушені сідати на дієту. Однак їх лякає життя без солодкого. Їм буде корисно знати, чим замінити шоколад на дієті. Ідеальним замінником стають:

  • Мед – його можна за кілька грамів додавати в каву, чай.
  • Горіхи – лише невелика кількість. Це теж калорійні продукти, які слід вживати помірно.
  • Сухофрукти – містять масу корисних і цінних речовин, які допомагають підтримати здоров'я. Але і засушені фрукти і ягоди слід вживати в мінімальних кількостях, що не кожен день. В іншому випадку можна відмовитися від мрії отримати струнку і красиву фігуру.

Тримати вагу під контролем – важливе завдання того, хто збирається дотримуватися дієтичної програми і не відмовлятися від солодкого, шоколаду або сухофруктів з медом.

Види дієт на гіркому чорному шоколаді

Крім монодієти, є ряд програм, які включають продукт в меню:

  • На основі кави і гіркого шоколаду – не більше трьох днів! У день доведеться випивати мінімум 2 літри води і не забувати про лужний.
  • На сирі і гіркому шоколаді – не більше трьох днів! Передбачає три прийому їжі по 100 грамів сиру з жирністю 5% з додаванням 30 г шоколаду, висівок і кефіру.
  • На морозиві – це міф. Така дієта не дозволяє скинути зайві кілограми, але цілком здатна наділити зайвими.

Гіркий шоколад при дієті цілком можна вживати, але в мікродозах, які не нашкодять організму.

Вибирати для свого столу слід тільки якісний продукт з мінімальною кількістю додаткових компонентів, які можуть тільки нашкодити і не принести користі.

Читай також: