Чи можна при дієти Дюкана вживати алкоголь?

Дієта П'єра Дюкана – найпопулярніша методика схуднення в світі. Завдяки їй, багато жінки позбулися зайвих кілограмів і продовжують залишатися стрункими. Але питання, чи можна пити алкоголь на дієти Дюкана, залишається актуальним і зараз, адже іноді так хочеться трохи розслабитися. В даній статті спробуємо розібратися, чи можна під час дієти пити алкоголь.

Алкоголь і дієта Дюка – дві несумісні речі

Програма харчування, розроблена французом П'єром Дюканов, стала справжнім «хітом» в області дієтології. Все більше людей у всьому світі звертають на неї увагу, під її правила навіть адаптовані багато кулінарні книги. Дієта передбачає проходження 4-х етапів в строго встановленій послідовності. Вони один від одного відрізняються раціоном харчування і тривалістю. Етапи залежно від переведення називаються по-різному, але суть від цього не змінюється. Це атака, чергування, закріплення і стабілізація.

Дієта Дюкана володіє безліччю переваг:

  • Білкову їжу можна їсти в будь-якій кількості і коли завгодно;
  • Дуже швидко йде жир, при цьому м'язи залишаються;
  • Результат настає досить швидко, вже через 1-2 тижні;
  • Вага йде швидко;
  • Можна зберегти досягнутий результат, на відміну від інших дієт схуднення.

Головне правило дієти – відмовитися від будь-якого виду рослинних і тваринних жирів. Це стосується і всіх алкогольних напоїв, навіть безалкогольних коктейлів та пива. Інакше на цій дієті неможливо буде досягти бажаних результатів при схудненні. Сам П'єр стверджує, що людині, котра худне доводиться важко, а якщо зірватися і випити, то дотримуватися суворого раціону буде ще складніше. Справа в тому, що дієта спрямована на прискорення процесу метаболізму в організмі, а алкоголь уповільнює його.

Також спирт належить до висококалорійних продуктів. На 1 м алкогольного напою доводиться до 7 ккал. Тобто це співвідношення більше, ніж у звичних нам білкових і вуглеводних продуктах харчування. Наприклад, по калорійності 3 склянки вина замінюють одну повноцінну порцію їжі.

Але головна небезпека криється в іншому: по суті ці калорії є «порожніми». Організм не збагачується ні вітаміни, ні мінералами, ні мікроелементами. Спиртний напій виступає паливом, який для обміну речовин не надає будь-якого матеріалу. Організм отримує «порожні» калорії, перестає витрачати свої власні запаси і всі миттєво відправляється в підшкірний жир.

Ще одним великим мінусом є те, що алкоголь підсилює апетит. П'яніючи, людина перестає контролювати себе і з'їдає більше, ніж належить.

Можливі винятки?

Незважаючи на категоричну заборону алкоголю при дієти Дюкана, невеликий виняток допускається. Ми всі люди і чудово розуміємо, що на деяких святах дуже хочеться хоч трішки випити.

При дотриманні дієти Дюкана можна пити алкоголь, але необхідно дотримуватися таких правил:

  1. На першому і другому етапі категорично заборонено пити в чистому вигляді. Намагайтеся уникати вживання навіть по великих святах, так як в їх складі міститься шкідливий цукор.
  2. Починаючи з етапу «Чергування» спиртне можна використовувати в якості добавки до їжі. При цьому в їжу можна додавати не більше 3 ст. л. сухого червоного або білого вина. Блюдо слід готувати без кришки – спирт при нагріванні просто випаровується.
  3. На етапі «Закріплення» дозволено випити келих шампанського або вина в тиждень 2 рази. Однак у ці дні доведеться відмовитися від будь-яких солодощів. Тобто вибирайте самі: або алкоголь, або цукерка.
  4. На стадії «Стабілізація» людина повертається до звичного меню. Можна їсти і борошняне і солодке, і смажене, але в мінімальних кількостях. Ця рекомендація стосується і спиртних напоїв. Хоча, було помічено, що харчові звички після дієти сильно змінюються, і навряд чи людина вже буде перегинати палицю.

На питання, чи можна алкоголь на дієти Дюкана, однозначно відповісти важко. Пити можна, однак це слід робити у відповідний період та з дотриманням усіх необхідних правил. Дієтолог говорить, що, якщо людина випила, то за це треба буде відпрацьовувати: за 1 келишок вина доведеться розплатитися 20-хвилинної пішої прогулянкою, невеликий пробіжкою або заняттями на велотренажері. Це треба робити відразу ж після випивки. Чим більше випили – тим сильніше має бути навантаження.

Перевагу слід віддавати червоному вину сухих сортів. Воно значно корисніше, ніж той же біле або рожеве вино. Пити його дозволено лише на останньому етапі дієти і тільки через 30 хвилин після вживання їжі. Досить 1 келиха, в ньому міститься приблизно 100-130 ккал. Самими шкідливими спиртними напоями вважаються сидр і пиво, а також міцний алкоголь.

Стався зрив: що робити?

Фізичні навантаження

Часто буває так, що люди, які сидять на дієті, іноді зриваються. Що робити, якщо ви добре погуляли на святі і не розрахували свою норму алкоголю?

Не варто сильно засмучуватися. Потрібно зібратися і дотримуватися наступних правил:

  • Перші 1-2 дня їжте лише білкову їжу;
  • Якщо зрив стався на етапі «Атака», її слід продовжити ще на 1-2 дні;
  • Збільште споживання чистої води до 2-х л на добу;
  • Суворо дотримуйтесь правильного режиму сну;
  • Щоб вода не затримувалася в організмі, знизьте до мінімуму вживання солі;
  • Збільшити фізичні навантаження;
  • Продовжити харчування за наміченим графіком і надалі намагатися уникати зривів.

Отже, при дотриманні дієти Дюкана стає зрозуміло, що від алкоголю краще утриматися, так як цей режим харчування вимагає самоконтролю. Ретельно вирахуваний і збудований за часом раціон при вживанні алкоголю одразу зіб'ється, тому що він сприяє посиленню почуття голоду. За короткочасне розслаблення доведеться багато заплатити, не кажучи про те, що всі докладені зусилля, спрямовані на схуднення, можуть виявитися марними. Подумайте самі, якщо на шальки терезів поставити здоров'я і струнку постать з одного боку, і з іншого боку — спиртні напої, то що для вас виявиться дорожче?

Читай також: