Достоїнства і недоліки низькокалорійної дієти

Низькокалорійна дієта – принцип харчування, заснований на дефіцит калорій. Людський організм починає витрачати енергії набагато більше, ніж отримує. За рахунок цього і відбувається процес розщеплення жирів. Вперше подібна дієта була описана фахівцями з Америки ще на початку сімдесятих.

На сьогоднішній день ця дієта анітрохи не втрачає своєї популярності – багато ефективно позбавляються від зайвих кілограмів за допомогою цього методу. Якщо вам вдасться дотримати всі рекомендації і розпорядження низькокалорійної дієти, вам вдасться швидко придбати привабливий зовнішній вигляд.

Добова потреба в калоріях

Всесвітня Організація охорони Здоров'я вважає, що 1800 калорій – мінімальний поріг для середньостатистичної людини. Ця енергетична цінність дозволяє організму повноцінно функціонувати – людина поправляється, ні худне. Якщо ви хочете позбавитися від зайвої ваги, вам необхідно вживати не більше 1200 калорій. Багато лікарі називають таку систему харчування екстремальною. Враховуйте, що при дотриманні такого харчування у вас може легко виникнути нездужання. Саме з цієї причини людям, які ведуть активний спосіб життя, подібна дієта не підходить.

Протипоказання

Низькокалорійна дієта – досить серйозний метод схуднення, який вимагає відповідального підходу з боку пацієнта. Потрібно враховувати, що деяким людям такий принцип харчування категорично не підходить. Якщо у вас надмірна кількість зайвих кілограмів, то від такої дієти слід відмовитися, – вона не допоможе вам схуднути, а тільки зіпсує обмінні процеси.

Настійно рекомендуємо проконсультуватися з лікарем, щоб не допустити розвитку серйозних ускладнень.

Категорично заборонено дотримуватися низькокалорійної дієти в наступних випадках:

  • Вагітність і період грудного вигодовування;
  • Період загострення хронічних захворювань;
  • Підвищена кислотність шлунка;
  • Виразкові новоутворення в шлунково-кишковому тракті;
  • Порушення обмінних процесів;
  • Збої в гормональному балансі;
  • Наявність патологій ендокринного характеру.

Достоїнства і недоліки низькокалорійної дієти

Завдяки низькокалорійній дієті ви зможете швидко позбавитися від пари зайвих кілограмів. Враховуйте, що це досить радикальний метод схуднення – настійно рекомендуємо заздалегідь проконсультуватися з лікарем. До безперечних переваг низькокалорійної дієти можна легко віднести:

  • Повна відмова від шкідливих продуктів – це позитивно позначається на роботі всього організму, сприяє більш швидкому обмінного процесу, нормалізує стан артеріального тиску, позбавляє від шкідливих харчових звичок.
  • Завдяки низькокалорійній дієті ви зможете налагодити швидкість метаболізму – за рахунок цього в майбутньому при дотриманні деяких принципів правильного харчування ви не будете повертатися до звичної масі тіла.
  • Низькокалорійна дієта – універсальний метод позбавлення від зайвих кілограмів. Він підходить як жінкам, так і чоловікам.

Незважаючи на те, що низькокалорійна дієта володіє великою кількістю позитивних сторін, вона має ряд недоліків. У першу чергу до них слід віднести величезну кількість протипоказань, з-за яких може виявитися серйозну шкоду для організму людини. Серед недоліків низькокалорійної дієти можна виділити наступні пункти:

  • Люди, які сидять на низькокалорійній дієті, постійно знаходяться у стані дефіциту калорій. Це призводить до вкрай негативних наслідків у вигляді постійного нездужання – людина страждає від головного болю, запаморочення, знесилення, м'язового дискомфорту. Довго пробути на подібній дієті ви не зможете.
  • Якщо ви будете тривалий час дотримуватися низькокалорійної дієти, ви будете страждати від відчуття нездужання. Єдине, що приведе до нормалізації стану організму, це повернення до звичного раціону. Обмеження в харчуванні також негативно позначається на стані внутрішніх органів.
  • Якщо ви будете сидіти на низькокалорійній дієті, у вас можуть загостритися деякі хронічні захворювання. Саме з цієї причини від такого харчування слід відмовитися людям, які мають серйозні проблеми з внутрішніми органами.
  • Під час дієти в організмі людини порушуються обмінні процеси, метаболізм практично повністю порушується. Щоб не допустити набору ваги по виходу з дієти, слід постійно знаходиться в дефіциті калорій. Їх необхідно навчитися рахувати.

Суть низькокалорійної дієти

Низькокалорійна дієта – ефективний спосіб схуднення, який підходить далеко не всім. Враховуйте, що таке харчування може завдати серйозної шкоди організму. В першу чергу, щоб запустити процес спалювання жирів, слід обов'язково відмовитися від вуглеводів і жирів. У вашому раціоні повинні переважати рослинні і тваринні білки. Намагайтеся, щоб ваш організм втрачав більше енергії, ніж отримував. Не дивуйтеся, якщо через декілька тижнів подібного харчування у вас виникне гострий дискомфорт – значно погіршується самопочуття людини, він страждає від постійного відчуття голоду. Щоб позбутися зайвої ваги за допомогою дотримання низькокалорійної дієти, необхідно пам'ятати такі правила:

  • Добова норма калорій не повинна перевищувати 1500 калорій. Якщо ж ви займаєтеся спортом або просто ведете активний спосіб життя, кількість споживаної їжі можна збільшити до 1800 калорій. Враховуйте, що людям, які мають занадто велику кількість надлишкової ваги, лікар-дієтолог визначає добову норму калорій індивідуально. У міру звикання організму знижувати калорійність потрібно поступово.
  • У добу можна вживати не більше 80 грамів жирів. Найкраще, щоб вони мали рослинне походження. Їх можна отримати з рослинного масла і горіхів.
  • 100 грамів – норма споживаних вуглеводів на добу. Варто повністю відмовитися від вживання простих вуглеводів – цукру, солодощів, тістечка, випічки, газованих напоїв, білого хліба. Краще замінити їх крупами – перловкою, гречкою, ячної. Єдиний хліб, який допустимо вживати, — це висівковий або борошна другого сорту.
  • Дуже важливо, щоб в раціоні переважали тварини і рослинні білки. Необхідно вживати нежирні сорти м'яса, курячі яйця, морську рибу, кисломолочні продукти. Категорично не рекомендується вживати знежирені молочні продукти – вони позбавлені корисних речовин, що містять виключно хімічні добавки. Найкраще вживати маложирний сир і кефір.
  • Сіль – під забороною. Ця пряність сприяє погіршення обмінних процесів, сприяє затримці рідини в організмі. Постарайтеся повністю відмовитися від цього продукту в своєму раціоні.
  • Мінеральні, газовані та алкогольні напої також заборонені на низькокалорійній дієті. Вони прискорюють вимивання корисних речовин з організму, внаслідок чого порушується швидкість позбавлення від зайвих кілограмів.
  • Не всі овочі і фрукти можна для регулярного вживання. Вам слід назавжди відмовитися від бананів, винограду, кураги, родзинок, картоплі, буряка і моркви.

Правила і помилки низькокалорійної дієти

Щодня середньостатистичний людина, яка не слідкує за масою свого тіла, вживає близько 3000 калорій. Якщо ви хочете позбавитися від зайвої ваги, необхідно вживати не більше 1400 калорій. При цьому добову норму потрібно поступово опустити на 200 калорій більше цього робити не варто, можуть статися уповільнення обмінних процесах.

Якщо ви будете дотримуватися цього обмеження, без праці зможете позбутися від 5 зайвих кілограмів в місяць.

Враховуйте, що для кожної людини можна розрахувати свою ідеальну добову потребу в калоріях.

Для розрахунку необхідної кількості калорій слід враховувати вік, гендерну приналежність, ступінь активності, стан здоров'я. Найкраще це зможе зробити лікуючий лікар. Враховуйте, якщо ви активно займаєтеся спортом, то зможете збільшити калорійність свого добового раціону на кілька сотень калорій. Не варто виходити з коридору 1200-1400 калорій – це може негативно позначитися на стані вашого організму. При цьому слід враховувати такі правила:

  • Харчуватися потрібно часто, але маленькими порціями – 3 прийоми їжі повинні бути основними, інші – перекуси.
  • Постарайтеся відмовитися від жирів тваринного походження і швидких вуглеводів.
  • Намагайтеся, щоб баланс БЖУ визначався формулою 40/20/40.
  • Необхідно, щоб всі вуглеводи повинні бути повільними, — крупи, злаки, висівки, хлібобулочні вироби.
  • Отримувати жири слід з горіхів і рослинних олій.
  • Організм повинен отримувати білки з дієтичних сортів м'яса, птиці, риби та морепродуктів.
  • Повністю відмовтеся від вживання спиртних напоїв.
  • Останній прийом їжі повинен бути не менш, ніж за 3 години до сну. Безпосередньо перед відходом можна вжити склянку кефіру.
  • Слід повністю відмовитися від цукру, солодощів, газованих напоїв, пакетованих соків.
  • Всі продукти повинні отвариваться або отпариваться – слід повністю виключити смаження.
  • Не варто опускати добову калорійність нижче 1200 калорій.

Низькокалорійна дієта – справжнє пекло для будь-якого організму. Тривале перебування на мізерному раціоні призводить до значного порушення в стані внутрішніх органів. Крім того, порушуються обмінні процеси, що може спровокувати загострення деяких хронічних патологій. Намагайтеся регулярно відвідувати лікаря, який зможе контролювати стан вашого організму.

Дозволені продукти

Підбирати раціон під низькокалорійну дієту слід з особливою обережністю. Враховуйте, що всі продукти, які ви вживаєте, потрібно записувати в спеціальний блокнотик. Вам слід обов'язково навчитися рахувати добову калорійність і БЖУ. Це дозволить вам стежити, які речовини отримав ваш організм. Якщо ви бачите, що ви не дополучаете деякі корисні речовини, слід заповнювати дефіцит – переглянути раціон або ж отримати їх з біологічно активних добавок.

У першу чергу вам потрібно постаратися відмовитися від хлібобулочних виробів.

Дозволяється вживати хліб з висівок або грубих сортів пшениці. Враховуйте, що всього має бути в міру – не слід вживати його занадто часто. З супів найкраще віддавати перевагу ненаваристым овочевих бульйонів. Найкраще, щоб вони готувалися без додавання м'яса, але ви можете додавати знежирені сорти. Серед м'ясних продуктів перевагу краще віддавати курки, яловичини, телятини і кроликові. У рідкісних випадках можна побалувати себе бараниною – відвареної або тушкованої.

Наповнити організм корисними речовинами дозволить регулярне вживання риби і морських продуктів. Краще всього, щоб їх було близько 150 грамів на добу. При цьому вам слід повністю відмовитися від солоної і копченої риби, ікри. Молочні продукти повинні бути низькокалорійними. Ви повинні регулярно вживати сир, кефір, несолодкі йогурти. Крім того, періодично можна побалувати себе нежирним сиром. Варто повністю відмовитися від солодких сирків, йогуртів, ряжанки, жирних сирів. Крім того, дозволені наступні продукти:

  • 1-2 курячих яєць в день – їх можна відварювати або вживати у вигляді омлету.
  • Дозволені деякі крупи – їх можна додавати в супи. Краще всього для дієтичного харчування підійде перлова, гречана, ячна крупа. На час схуднення слід відмовитися від вівсянки, манки, рису. Також слід обмежити кількість макаронів і бобових культур.
  • Пити краще всього чисту воду. Також можна вживати зелений чай або натуральна кава. Заборонено додавати цукор в напої.
  • Можна виключно рослинні жири тваринні під повною забороною.
  • Овочі можна вживати в будь-якому вигляді, проте найкраще, щоб вони були сирими. Найкраще віддавати перевагу капусти, огірків, помідорів, салату, кабачків, гарбуза. Також дозволена квашена капуста, але перед вживанням її треба промити.
  • В якості закусок можна вживати виключно квашені овочі. Також ви можете готувати різні бутерброди з риби, м'яса, морепродуктів, свіжих овочів та висівкового хліба. Враховуйте, що ваші закуски не повинні бути високо калорійні.
  • З солодощів дозволений тільки натуральний мед, джем, сушені яблука. Слід відмовитися від бананів і винограду, так як вони містять велику кількість глюкози. Також ви можете вживати самостійно приготовані молочні продукти.

Заборонені продукти

Враховуйте, що низькокалорійна дієта повністю побудована на системі обмежень. Якщо ви довгий час дотримуєтеся такого принципу харчування, то розумієте, що це одноманітна дієта, яка швидко набридає. Основу вашого щоденного раціону складають нежирні сорти м'яса, риби, курка і овочі в відвареному вигляді. Щоб відновити баланс поживних речовин, рекомендується вживати спеціальні живильні суміші. Вони також сприяють позбавленню від гострого почуття голоду. Якщо ви вирішили сісти на низькокалорійну дієту, то вам слід повністю відмовитися від таких продуктів:

  • Хлібобулочних виробів;
  • Картоплі;
  • Наваристих бульйонів;
  • Жирних сортів м'яса і риби;
  • Фруктів і солодких ягід;
  • Маринованих, копчених та в'ялених продуктів;
  • Солінь;
  • Солодощів, випічки здоби;
  • Вівсяної, манної і рисової каші.

Користь і шкода низькокалорійних дієт

Завдяки низькокалорійних дієт можна досягти грандіозних результатів. Позбавитися від зайвої ваги таким чином можна практично будь-якій людині. Зовсім необов'язково для цього займатися фізичними навантаженнями. Враховуйте, що низькокалорійне харчування – це практично голодування. З-за цього у людини виникають неприємні прояви у вигляді головного болю, запаморочення, підвищеної стомлюваності. Люди, які не володіють достатньою силою волі, можуть взагалі зірватися.

Нерідко з-за низькокалорійної дієти у пацієнтів загострюються багато хронічні захворювання.

Особливу небезпеку подібне незбалансоване харчування несе для стану шлунково-кишкового тракту.

Якщо ви будете довго сидіти на низькокалорійній дієті, ви ризикуєте завдати серйозної шкоди обмінним процесам. У майбутньому, коли ви повернетеся до звичного раціону, ваш організм почне стрімко набирати витрачені кілограми. Щоб не допустити цього, рекомендується поступово переходити на звичний раціон.

Щоб нормалізувати роботу організму, рекомендується приймати вітамінні комплекси і спеціальні біологічно активні добавки. З їх допомогою вдається відновити роботу внутрішніх органів, покращує метаболізм. Це позитивно позначається на самопочутті людини, перешкоджає застійним явищам. Якщо ви хочете протриматися на низькокалорійній дієті протягом тривалого терміну, то краще це робити під постійним контролем лікуючого лікаря. Він буде постійно контролювати стан вашого організму, не допустить виникнення серйозних ускладнень.

Враховуйте, що жорстка низькокалорійна дієта досить важко переноситься пацієнтами. Якщо ви будете різко відмовлятися від звичного раціону, у вас можуть виникнути деякі відхилення в психічному здоров'ї – часто пацієнти стають дратівливими, збудливими і агресивними. Також відбувається значне погіршення уваги і концентрації пам'яті. Старатйесь, щоб ваш раціон був збалансованим і повноцінним.

Читай також: