Дозволені та заборонені продукти на дієті

Проблема зайвої ваги зберігає актуальність на протязі багатьох десятиліть, це пов'язано в тому числі з сучасним способом життя. Дієтологи рекомендують велике часу приділяти своєму раціону, для підтримки нормальної ваги необхідно дотримуватися певні обмеження.

Вони не повинні бути строгими, так як будь-дефіцит буде згодом багаторазово заповнений. Перед тим, як почати худнути, рекомендується ознайомитися зі списком, що можна їсти, а що не можна їсти на дієті. Краще всього заздалегідь проконсультуватися з дієтологом, він допоможе підібрати найбільш оптимальний варіант при будь-якому вазі.

Дозволені продукти

Існує велика кількість різноманітних дієт, укладачі яких пропонують продукти в певній кількості або в потрібному поєднанні.

При виборі того чи іншого раціону необхідно враховувати, що дефіцит корисних речовин і мікроелементом може стати серйозним ударом для здоров'я. Перевагу слід віддавати дієт, до складу яких входять овочі, фрукти, зелень. Вони володіють жиросжигающие властивості, сприяють виведенню рідини з організму, активізує метаболічні процеси, покращує гормональний фон. Будь-яку дієту рекомендується доповнювати повноцінним сном, прогулянками на повітрі, помірною фізичною активністю. Існує певний список, що можна їсти при дієті для схуднення. Перед переходом на новий раціон рекомендується звіритися з ним.

Для позбавлення від зайвих кілограмів перевагу слід віддавати наступних продуктів:

  1. Яйця — вони входять до складу багатьох дієт, забезпечують організм білком, без якого неможливий процес будівництва клітин, з-за підвищеного вмісту жиру в складі рекомендується обмежитися однією штукою в день;
  2. Яблука — вони володіють антиоксидантними властивостями, сприяють нормальному функціонуванню кишечника, активізують обмінні процеси в організмі;
  3. Бобові, кукурудза — чудовий замінник м'ясних продуктів, до їх складу входить велика кількість вітамінів, білків, їх можна навіть на ніч;
  4. Помідори — незважаючи на невелику енергетичну цінність овоч забезпечує сильне насичення, в одному помідорі міститься денна норма каротину і чверть добової норми вітаміну С;
  5. Солодкий перець — корисний низькокалорійний продукт, містить каротин, вітамін С, для переварювання потрібно багато енергії, тому продукт не завадить при схудненні;
  6. Капуста (будь-які види) — овоч можна їсти на вечерю, так як в його складі присутні клітковина і грубі волокна, за рахунок чого досягається очищення кишечника;
  7. Грейпфрут - присутня в складі клітковина сприяє активізації синтезу вироблення жовчі, в результаті прискорюється розпад жирових клітин;
  8. Морква — містить максимальну кількість клітковини, каротину;
  9. Грейпфрут — володіє насиченим вітамінами складом, антиоксидантні властивості, стимулює процеси травлення, знижує концентрацію холестерину, сприяє позбавленню від почуття голоду;
  10. Ананас — завоював репутацію ефективного жиросжигателя, входить до складу великої кількості дієт;
  11. Мандарин — може використовуватися в якості перекусу між прийомами їжі;
  12. Папайя, ківі — володіють антиоксидантними властивостями, сприяють відновленню кислотно-лужний баланс організму.

Овочі повинні бути свіжими, так як теплова обробка може призвести до втрати великої кількості корисних речовин. В меню рекомендується включити також будь-яку зелень — петрушку, кріп, листовий салат, спеції і приправи. Включення в раціон перерахованих продуктів дозволяє за короткий час скинути вагу і наповнити організм необхідними для нормальної життєдіяльності компонентами.

При складанні дієти повинні враховуватися не тільки перерахований список продуктів, що можна їсти при дієті для схуднення. Важливу роль грає дотримання стандартів здорового харчування, індивідуальні особливості пацієнта. При правильному збалансованому раціоні пацієнт повинен втрачати 1 кг жиру в тиждень, багато що залежить від швидкості обміну речовин.

Що можна пити під час дієти

Під час дієти рекомендується випивати не менше двох літрів води (фільтрованої, бутильованої), це сприяє активізації обмінних процесів, в результаті прискорюється процес позбавлення від зайвої ваги. Перед кожним прийомом їжі слід пити по дві склянки води, це забезпечить заповнення шлунка, внаслідок чого в нього поміщається менше їжі.

Такі напої рекомендується включити в раціон при будь-якій дієті:

  • Несолодкий зелений чай — володіє сечогінними властивостями;
  • Трав'яні чаї — рятують від голоду і спраги, сприяють підвищенню захисних сил організму;
  • Лимонна вода — допомагає урізноманітнити харчування;
  • Несолодкий чорний кава — відрізняється антиоксидантними властивостями, активізують функціонування організму;
  • Напої-карнітин — призначені для активізації метаболізму (імбирний лимонад, жиросжигающие смузі (якщо можна пити фруктові соки), вода з яблучним оцтом.


Напої можуть бути різними, важливо стежити за калорійністю раціону. В період схуднення необхідно відмовитися від пакетованих соків, алкогольних напоїв, солодких напоїв, жирних бульйонів, алкоголю.
Заборонені продукти

Дієти, як відомо, бувають білкові, низьковуглеводні і т. д., в кожному випадку таблиця, що можна їсти під час дієти а що не можна відрізняється. Нижче представлений список продуктів, вживання яких при схудненні небажано.

Заборонені продукти:

  1. Жирні сорти м'яса (свинина, копченості, сало, ковбасні вироби), перевагу слід віддавати низькокалорійним сортами (курятина, кролятина, курятина, індичатина), перед приготуванням слід зрізати жир;
  2. Хліб, хлібобулочні вироби, випічка — у раціон повинні бути включені повільні вуглеводи — швидко усваивающаяся випічка сприяє почуттю голоду;
  3. Крохмалисті, солодкі овочі та фрукти — з-за підвищеного вмісту цукру слід відмовитися від абрикосів, груш, винограду, бананів, інжиру;
  4. Газовані напої — в їх складі міститься велика кількість шкідливих компонентів, консервантів, вони не тільки представляють шкоду, але і можуть спровокувати розвиток хвороб серця та інших органів, що чинять негативний вплив на емаль;
  5. Картопля — повинен бути виключений в будь-якому вигляді;
  6. Каші і крупи з обробленого зерна — макарони, білий рис, манка, кус-кус;
  7. Будь напівфабрикати — будь-які пройшли попередню обробку продукти (консерви, котлети, пельмені, чебуреки), їх перетравлення займає мало часу, при цьому вони відрізняються підвищеною енергетичною цінністю.

Поради дієтологів

Сьогодні існує велика кількість дієт, розібратися в них дуже складно. Для позбавлення від кількох кілограмів зовсім не обов'язково голодувати, досить переглянути раціон. Тривалість гарною дієти не повинна бути коротше 5-12 днів, для перебудови організму до нових умов потрібно мінімум 20 днів. Це дозволить уникнути ситуації, коли після жорстких обмежень голодуючий відразу після виходу з дієти накидається на шкідливі продукти, яких йому так не вистачало. Правильна дієта повинна тривати 30 днів, фахівці рекомендують поступово переходити на дієтичний раціон і правильно виходити з нього.

Найбільшу небезпеку для організму уявляю монодієти, білкові дієти, після їх закінчення скинуті кілограми неминуче повертаються, часто додаються нові. Відмовляти слід тільки від однозначно шкідливих продуктів, серед них майонез, фастфуд, кондитерські вироби, смажена картопля, алкоголь.

При складанні раціону необхідно враховувати, що енергетична цінність повинна всього на 20 % бути менше звичного кількості калорій, це допоможе уникнути зривів при виході з дієти. Дієтологи рекомендується розділити денний раціон на 5-6 частин, пити не менше двох літрів води щодня. Денна калорійність раціону повинна бути не менше 1200 ккал, це допоможе уникнути нанесення великої шкоди для здоров'я.

Велику роль відіграє режим харчування, приблизно 40 % калорій має припадати на сніданок, 30% — на обід, 30% — на вечерю (не пізніше, ніж за 3-4 години перед відходом до сну). Багато дієти не можуть забезпечити необхідно кількість корисних речовин в раціоні, тому додатково рекомендується приймати полівітамінні комплекси.

Читай також: