Дієта балерин. Принципи живлення від Плісецької

Щоб танцювати в класичному балеті, актрисам необхідно мати «сухі» м'язи при мінімумі жиру. Жорстока конкуренція змушує балерин завжди підтримувати чудову форму, незалежно від дати виступу. Щоб підтримувати в необхідній нормі власний вагу, повертатися до нього в екстрених ситуаціях, розроблена спеціальна дієта балерин.

Основи харчування

Дієта балерини, забезпечує схуднення, поєднує в собі збалансований раціон разом зі склепінням суворих обмежень, яких необхідно скрупульозно дотримуватися. Розроблена давно система грунтується на таких 8 постулатах:

  1. Збереження водного балансу. Щодня треба випивати 1,5 л і більше чистої води крім інших напоїв.
  2. Заборона на сіль. Така смакова добавка сильно гальмує виведення з організму рідини. Якщо не вдається перейти на прісну їжу, в рецептах потрібно використовувати соєвий соус.
  3. Не можна комбінувати білки. Кожна окрема трапеза не повинна поєднувати білкову їжу різного походження. Не можна поєднувати рибу з яйцями, м'ясом, молокопродуктами, щоб не навантажувати систему травлення.
  4. Маленькі порції. Звичні обсяги страв необхідно урізати вдвічі. Але голодувати не слід. Просто додайте кілька денних перекусів між стандартними прийомами продуктів.
  5. Збалансоване харчування. Щоденний раціон зобов'язаний утримувати комплекс усіх необхідних організму речовин.
  6. Пийте правильно. Заборонено вживати рідину відразу після трапези або безпосередньо під час неї. Витримуйте півгодинний інтервал між цими подіями.
  7. Не можна перші страви нічим заїдати. Суп є самостійним продуктом, відмінно стимулює процес травлення.
  8. Спортивні тренування. Відсутність фізичних навантажень несумісне з красивою фігурою. Важливі вправи, розвиваючі ноги, оскільки нижні кінцівки худнуть останні.

Варіанти меню

Невірне судження про те, що балерини постійно голодують. Для щоденних виснажливих тренувань необхідна енергія. Танцівниці збалансовано харчуються повноцінно, вони не тільки допускають надмірностей в раціоні. Хоча навіть титанічні навантаження не знижують ризик трохи поправитися і програти місце на сцені більш витонченою конкурентці. Щоб швидко схуднути, розроблений жорсткий раціон для балерин.

Дозволені продукти

Через регулярних навантажень без дотримання дієти балеринам не обійтися, оскільки танцівниці зобов'язані харчуватися правильно, збалансовано, а також поживно. Саме тоді їх організм зможе спокійно витримати репетиційні навантаження і виступи.

Потрібно вживати калорії як перед репетиціями, так і після них – це дозволить підтримувати в нормі власний вагу, отримувати всі необхідні компоненти для кісткової та м'язової, серцево-судинної і дихальної системи. Меню неодмінно містить:

  • Білок – оптимальний м'язовий будівельний матеріал, що отримується з грибів, риби, дієтичного м'яса;
  • Складні вуглеводи – різні каші, приготовані на воді, особливі хлібці з цільнозернових злаків;
  • Клітковина – забезпечує правильне функціонування травлення, здорову перистальтику – салати, капуста, шпинат;
  • Жири надходять з вершкового або оливкової олії, морської риби.

Обмежені продукти

Хоча інтенсивні тренувальні навантаження дозволяють вживати багато чого, балеринам слід забути назавжди про таких продуктах:

  • Хліб. Відмова від нього є обов'язковим навіть при вживанні супу і салату. Категорично заборонені будь-які бутерброди.
  • Консервовані соуси. Краще приправити страву оливковою олією, знежиреними кисломолочними продуктами, бальзамічним оцтом або лимонним соком.
  • Жирні продукти. Заборонено все, що має жирність більше 3%. Щоб добитися виконання цього правила, необхідно вивчати на етикетках відомості про жирності молочної продукції, іншого напою перед тим, як вживати його.
  • Бобові культури. Будь-які продукти, що викликають газоутворення, необхідно різко обмежити, інакше неминучий дискомфорт при багатогодинних тренуваннях.
  • Цукор. Більшість кондитерських виробів заборонені, фруктозу з глюкозою балерини отримують, вживаючи фрукти. Тільки зрідка дозволено розслабитися і з'їсти трохи чорного шоколаду.

3 дні

Досить жорстка триденна дієта допомагає балеринам, коли потрібно терміново схуднути. Її дотримання забезпечує позбавлення від 4-х зайвих кілограмів. Базується така дієта на дотриманні декількох розвантажувальних днів. Вживати продукти необхідно через кожні 3 години. За добу потрібно випити мінімум 2 л очищеної негазованої води. Одночасно рекомендують утримуватися на цей період від інтенсивних тренувань, щоб запобігти запаморочення і надмірну слабкість.

  1. Перші добу. Випивати по склянці соку помідор кожні 3 години. Вдень дозволено з'їсти висівкового або житнього хліба (1 скибочка).
  2. Другу добу. Замість томатного соку потрібно пити кефір з жирністю 1%. Вдень шматочок хліба замінюють сухариком. Вечірню порцію кефіру слід вжити до 16 годин.
  3. Третю добу. Томатний сік і кефір замінюються супом. Одна його порція складається з рису, 1 ч. л.), тертої моркви (1 ст. л.), курячого або яловичого м'яса (50 г) і бульйону (150 мл). Вечірній прийом супу повинен завершитися 18 годин.

4 дні

Навіть виснажливі щоденні репетиції не дозволяють балеринам харчуватися всім, чого хочеться. Ідеальна фігура вимагає дотримання суворих заборон, визначених рекомендацій. Танцівниці зобов'язані дотримуватися такі прості правила:

  • Вживати калорійні продукти допускається лише до обіду. Енергетична цінність гарантується складними вуглеводами – різними кашами, пісними хлібцями з житнього борошна. Таке меню забезпечує необхідну енергію і бадьорість для тренування.
  • Стакан води. Його слід пити, навіть коли трапеза не передбачається, оскільки вода відновлює порушений водно-сольове рівновагу.
  • Вживати тільки половину звичайної порції. Голодувати можна, слід їсти часто.
  • Збалансоване харчування. Меню зобов'язана утримувати переважно білки, а також складні вуглеводи. Слід пам'ятати про жирних кислотах – приправляйте салати свіжим оливковою олією, вживайте страви з приготованою на пару рибою.
  • Середземноморський і китайський раціон. Рис, морські коктейлі, правильна схема трапези – запорука стрункої фігури.
  • Мінімум солі. Відмова від приправи знизить ниркову навантаження, усуне набряклість, додасть легкість.

Почавши з двох розвантажувальних днів, слід дотримуватися рекомендацій 4 дні, щоб гарантовано схуднути на 5 кг. Оскільки запропоноване харчування є повноцінним, повторювати подібну дієту танцівницям дозволено раз на місяць.

7 днів

Скинути без зусиль 4-5 кг за тиждень дозволяє особлива дієта балерин. Вона передбачає 2 розвантажувальних дні, які провокують швидке схуднення. У понеділок меню таке:

  • Вранці томатний сік – 1 склянка;
  • Вдень випити 2 склянки цього ж напою і з'їсти скибочку висівкового або житнього хліба;
  • Ввечері повторити ранкову порцію соку.

Під вівторок:

  • Вранці томатний сік замінити 1% кефіром або знежиреним молоком;
  • Вдень подвоїти порцію, закусивши шматком хліба, як і в попередній день;
  • Ввечері повторити ранкове меню.

Всі наступні до неділі дні дотримуйтеся такого раціону:

  • Вранці каша, приготована на воді, знежирений сир, присмачений ягодами (50 г), шматочок сиру з житнім хлібом;
  • Перекус з натурального йогурту, запиваемого склянкою овочевого або цитрусового соку;
  • Вдень риба, гарнір у вигляді рису або гречки, салат овочевий;
  • Перекус – пісний овочевий суп з несолоними приправами;
  • Увечері салат з тушкованими овочами і зеленню.

Для різноманітності допускається періодично міняти місцями меню перекусів.

10 днів

Використовуючи дієти балерин, розраховану на 10 днів, можна схуднути на 9 кг. Такий неймовірно жорсткий раціон складно витримати. Зазвичай стають переломними перші чотири дні. Коли після них не стає легше – посилюється відчуття голоду, погіршується самопочуття, цю затію необхідно відставити, поступово повертаючись до звичного для себе раціону.

Живлення від Плісецької

Дієта Майї Плісецької передбачає використання вищезазначених продуктів у невеликих кількостях і дотримання режиму навантажень. Знаменита танцівниця цілком прибрала з меню ковбаси, солодощі, копчену їжу, випічку, рафіновані олії. Це дозволило їй завжди перебувати в ідеальній формі. Плісецька пропонує раціон з наступних продуктів:

  • У ранкові години вживати вівсянку на воді;
  • На обід харчуватися овочами у вигляді салату або в супі;
  • Вечеря урізноманітнити пісної рибою, свіжими овочами, рисом.

Для перекусів танцівника балету використовувала низькокалорійну їжу:

  • Овочі;
  • Фрукти;
  • Обов'язково багато чистої води.

Дієта маленьких балерин

Харчування початківців танцівниць особливе. Дієта для балерини-підлітка дійсно ефективна, хоча і не здатна зробити з середньостатистичної жінки витончену прийму балету. Ще з дитинства дівчаткам необхідно прищеплювати поєднання інтенсивних репетицій з культурою харчування. Подібний режим дозволяє пропорційно розвиватися дитячому організму.

  • Учениці на сніданок вживати повинні більш калорійні страви. Це необхідно, щоб забезпечити юний організм корисними речовинами, енергією. У раціоні повинні бути багата білками, вуглеводами, вітамінами, жирами і мінералами їжа.
  • На другий сніданок юним танцівницям рекомендуються фрукти, молочні продукти.
  • Під час обіду перевагу слід віддавати першим стравам. Ні в якому разі учениці не повинні пропускати обід. Це дозволить забезпечити дитячий організм будівельним матеріалом, який необхідний для м'язової і кісткової тканин.
  • Полуденок може бути представлений у харчуванні ягодами і легкими фруктами.
  • Для вечері слід вибирати менш калорійні продукти і страви.

Корисні продукти

У раціон балерин входять найбільш корисні продукти, які забезпечують організм необхідними речовинами і виконують позитивну дію на всі органи і системи. До таких основних продуктів слід віднести:

  1. Помідори багаті на лікопен, який тонізує, а також швидко усуває втому м'язів;
  2. Базилік і м'ята – допомагають організму швидше відновитися після навантажень;
  3. Петрушка – чудово бореться з набряками;
  4. Артишок – активує обмін речовин завдяки наявності достатньої кількості ферментів;
  5. Шпинат – постачає організм вітамінами і залізом, які потрібні при підвищених навантаженнях;
  6. Тунець – сприяє зміцненню суглобів і зв'язок.

Рецепти

Пропоновані рецепти, розроблені для танцівниць, низькокалорійні, вони дуже корисні і неймовірно смачні. Їх легко можна використовувати вдома. Ось кілька з них таких перевірених танцівницями страв.

Крем-суп

Для страви знадобляться наступні продукти:

  • 300 г гарбуза і 10 г масла з цього овоча;
  • По 100 г мигдальних пластівців і цибулі.

Гарбуз очистити від шкірки, вибрати насіння, нарізати на шматочки і відварити з цибулею. Усі компоненти подрібнити блендером, щоб вийшла така консистенція крему. Потім додати необхідну кількість бульйону до овочів. Завершальним штрихом в приготування стане додавання ложки гарбузового масла і прикраса страви мигдалем.

Карпаччо

Доступним продуктом для багатьох танцівниць є кабачки і помідори. З цих овочів можна приготувати відмінну закуску. Необхідно 2 кабачка цукіні нарізати і обсмажити на грилі.

Масло для цього не застосовувати.

Потім взяти 3 помідора і запекти їх в духовій шафі, потім зняти шкірку, порізати м'якоть і додати до інгредієнту часник в кількості 5 г у подрібненому вигляді і зелень (базилік і петрушка по 10 г). На завершення приправити страву спеціями і 0,5 ч. л. оливкової олії. Ці інгредієнти додадуть закуски особливий смак. Для прикраси рекомендують цукіні викласти на томати.

Гриби

У раціоні танцівниць балету в невеликій кількості можуть бути присутніми картоплю і гриби. З цих продуктів можна приготувати смачну страву. Для рецепту потрібно заготовити:

  • 100 г картоплі і така ж кількість селери;
  • 200 г глив;
  • 50 р цибулі.

Гриби трохи обсмажити на грилі, потім помістити в духовку і витримати до повної готовності. Додати будь-які спеції за смаком. Очистити селеру від прожилок, відварити його з цибулею до придбання м'якості, подрібнити до консистенції пюре. В кінці приготування прикрасити страву петрушкою. Можна подавати у вигляді гарніру до грибів.

Як виходити з дієти балерин

Важливим моментом у програмі схуднення є правильний вихід з дієти. Ці дії допоможуть на довгий час зберегти результат. Для повернення назад до свого колишнього харчування необхідно враховувати наступні моменти:

  • Не можна включати в меню калорійну їжу. Такі продукти можуть спровокувати зворотний процес – поява нових кілограмів. Калорійність раціону повинна варіюватися в межах 1800-2000 ккал.
  • Для живлення потрібно вибирати свіжі і якісні продукти – фрукти, овочі. Також необхідно використовувати в меню дієтичне м'ясо (індичку, кролика, телятину), морепродукти і морську рибку.
  • Вживати просту очищену воду.
  • Харчуватися потрібно часто і невеликими порціями, бажано за встановленим розпорядком.
  • Обов'язково необхідно дотримуватися активного стилю життя. Слід регулярно займатися тренуваннями, відвідувати фітнес. Заняття допоможуть бути підтягнутою.
  • Для підкріплення організму корисно застосовувати контрастний душ.
  • Бажано виконувати глибокий масаж тіла – це поліпшить стан шкірних покривів після схуднення. Не варто забувати про переваги сауни, лазні, обгортань.
  • Дотримуватися режиму сну і відпочинку. Спати лягати потрібно до 22 годин. Це час ідеально для відновлення захисних механізмів. Міцний сон забезпечить не тільки поліпшення тіла, але і подарує відмінний настрій.

Результати дієти

Таке харчування можна використовувати для схуднення простим користувачам не більш 2 тижнів підряд, щоб не погіршити ситуацію. Кожна людина індивідуальна, тому необхідно враховувати під час вибору способу боротьби із зайвою вагою ці особливості, протипоказання і багато інші фактори.

Дотримання вищезазначених рекомендацій забезпечить позитивний результат:

  • Схуднення на 10 кг;
  • Поліпшення загального самопочуття;
  • Нормалізацію обмінних процесів;
  • Виведення з організму токсинів;
  • Насичення організму поживними речовинами;
  • Поліпшення стану шкіри, волосся і нігтів

Повторно використовувати подібну техніку можна не раніше, ніж через 60 днів.

Застереження

Фахівці скептично ставляться до подібних дієт, оскільки вони мають на увазі швидке зниження маси тіла, але не нормалізацію функціонування органів і систем. З цієї причини необхідно не тільки захоплюватися позитивним досвідом балерин, але й прислухатися до застережень лікарів. На що акцентують увагу дієтологи:

  1. Недолік клітковини. Програма схуднення балерин передбачає мала кількість в меню зернових продуктів і рослинної їжі. Дефіцит харчових волокон здатний викликати проблеми з процесами травлення і порушення стільця.
  2. Вступ невеликої кількості вітамінів. Одним з побічних явищ монодієти є ослаблення імунітету, а також порушення діяльності внутрішніх органів. Також слід звернути увагу, що такий убогий раціон часто стає причиною випадіння волосся, ламкості нігтів і зневоднення шкірного покриву.
  3. Тіло залишають «не ті» кілограми. Щоб заповнити недолік енергії, людський організм використовує найбільш доступне джерело. Їм є м'язові волокна, які розпадаються раніше, ніж жирова тканина. З-за цього низькокалорійні дієти забезпечують в'ялість м'язів, жир ж залишається практично весь недоторканим.

Протипоказання

До негативних моментів подібної програми схуднення відносять деякі фактори. Заборонено використовувати подібну дієту в літньому віці, при вагітності, дітям в момент активного росту, жінкам, що годують.

Протипоказаннями для проведення такого курсу схуднення стають наступні стани:

  • Патології органів травлення;
  • Психоемоційний стрес;
  • Анорексія або ожиріння;
  • Подагра;
  • Лікувальний курс або відновлювальний період після нього;
  • Гормональний дисбаланс;
  • Онкологічні процеси;
  • Ендокринні захворювання;
  • Хвороби печінки (гепатит, цироз);
  • Панкреатит.

Якщо ж протипоказання відсутні – пробуйте схуднути, як це роблять балерини.

Читай також: