Дієта доктора Міркіна може допомогти схуднути раз і назавжди

Щоб позбутися від ненависних зайвих кілограмів, люди відчувають на собі різні методики в пошуках тієї самої, «чарівної», яка допоможе раз і назавжди. І коли чергова дієта не приносить бажаного результату, короткостроковий ефект не радує, а скинуті кілограми повертаються з плюсом, приходить усвідомлення того, що потрібно повністю переглянути свій раціон харчування. Тоді людина намагається знайти відповідну тактику харчування, яка повністю його влаштувала, допомогла схуднути, при цьому не відчуваючи постійного відчуття голоду.

Такі пошуки дуже часто призводять до дієти доктора Міркіна, відомого не тільки в Росії, але і за кордоном. Лікар-психотерапевт протягом декількох десятків років досліджував передумови утворення надмірної ваги і шукав варіанти схуднення. В результаті Володимир Міркін прийшов до тактики харчування, яка отримала назву «Дієта винятків».

Психологічний аспект

Відмінністю дієти за Миркину від інших популярних методик зниження ваги вважається її основа – моральний настрій.

За словами доктора: «Першою передумовою надлишкової ваги є відсутність сили волі та психологічні бар'єри». Завдання людини, яка бажає знизити вагу, — зосередитися, поставити собі мету і йти до неї. В даному випадку важливо розуміти, що і чому вам необхідно робити. З точки зору Міркіна, навіть дуже строга дієта не дасть позитивних результатів, якщо немає достатньої мотивації і відповідного настрою. Тому, в першу чергу, він програмує своїх пацієнтів на зниження ваги. Всім людям, котрі худнуть необхідно:

  1. Мати чітке уявлення, як може змінитися життя в кращу сторону, якщо вони схуднуть;
  2. Визначити мету: скільки кілограмів вони зможуть скинути за певний період часу;
  3. Мати стовідсоткову впевненість у досягненні поставленої мети;
  4. Налаштуватися на беззаперечне дотримання всіх правил;
  5. Зрозуміти шкоду заборонених продуктів, щоб повністю їх виключити.

Без виконання всіх умов, процес схуднення неможливий. Цей період Міркін називає психологічний «вхід» в дієту.

Постулати і правила від Володимира Міркіна

У своїй методиці Міркін виокремлює певні етапи до стрункості

1. Відповіді на питання

  • Пройти харчової тест, який визначить, що для вас «їжа».
  • Перекушуєте ви на ходу?
  • Ви їсте більше 4 разів?
  • Ви дозволяєте собі змінювати час харчування?
  • Ви їсте в різних місцях?
  • Ви їсте щось смачненьке перед телевізором або коли читаєте?

Якщо на більшість питань ви відповідаєте «ТАК», то у вас явні проблеми з системою живлення. Неконтрольовані обсяги їжі і порушення в режимі дня – це основні причини зайвих кілограмів.

2. Тільки сама людина відповідає за свої кілограми

Ніхто не винен у вашій повноті, не варто шукати ніяких виправдань. Якщо ви посилаєтеся на гормони, спадковість, роботу, захворювання, уповільнений метаболізм, скинути вагу не вийде. Для початку потрібно зрозуміти і прийняти свою провину: ви просто переїдаєте або не займаєтеся спортом. Худеющему слід зрозуміти, що все тільки в його руках, тільки він зможе повністю перевернути своє життя.

3. Схуднути потрібно хотіти тільки для себе, а не для когось

Якщо ви хочете схуднути для родичів, якщо того вимагає кар'єра або змусили друзі, то малоймовірно, що у вас щось вийде. Без вашої відсутності ініціативи, для задоволення бажання інших, що ви будете робити все «для галочки», потайки з'їдаючи шоколадку або булочку. Позитивного результату може досягти лише той, хто з власної ініціативи сідати на дієту, мріючи стати струнким, гарним і здоровим. Міркін не раз писав у своїх книгах, що відмовляється від пацієнтів лише тому, що вони самі не усвідомили потребу в лікуванні.

4. Потрібна залізна мотивація

Слід написати кілька вагомих причин зниження ваги: мені необхідно схуднути для того, щоб...

  1. Добре себе почувати;
  2. Більше подобатися своїй другій половинці;
  3. Бути краще подруги;
  4. Позбавити себе від насмішок, комплексів і т. д.

Міркін в своїх рекомендаціях допомагає правильно сформулювати мотиви. Без них він навіть не радить починати дієту.

Також лікар настійно рекомендує уникати виправдань, за якими ви можете відійти від дієти: я порушу дієту, тому що...

  • У родича або подруги день народження;
  • Мене покликали на весілля;
  • У будь-якому випадку я не зможу витримати весь курс;
  • У мене нервовий зрив і мені треба його заїсти (випити, щоб розслабитися).

Міркін стверджує, що пріоритет повинен бути в мотивів першого блоку.

5. Спланувати свій раціон харчування

На думку Міркіна, система живлення — це не жертовна дієта, а вироблення нових звичок, яких необхідно дотримуватися завжди. Це дасть можливість і через багато років виглядати відмінно. Щоб допомогти своїм пацієнтам прийняти новий раціон харчування, як здоровий спосіб життя, Міркін проводить групові тренінги.

6. Правильно спланувати процес схуднення

Пацієнт повинен реально оцінювати свою вагу на початку дієти і ту цифру, яку він хоче отримати в результаті. Порахувати це можна за певними формулами, в спрощеному варіанті зріст у сантиметрах мінус 100. Миркину дієту можна застосовувати тільки тим, хто страждає від зайвої ваги або ожиріння I, II, III ступенів (з IV слід звертатися до професіоналів). Процес схуднення може відбуватися наступним чином:

  1. На 1-3 тижні втрата у вазі може бути до 10 кілограм;
  2. На четвертому тижні вага може «стати», навіть якщо худне буде виконувати всі рекомендації;
  3. Процес схуднення на 5-7 тижнях буде відбуватися повільніше, можна втратити до 5-6 кілограм;
  4. Надалі вага знову може «стати на місце».

Таким чином, можна поставити для себе реальні цілі: 10 кілограм за місяць, а не за тиждень.

7. Визначити термін дієти

Необхідно розуміти, що при великій вазі не можна скинути все зайве за тиждень, два або місяць.

Слід приготуватися на довгострокову роботу, скидаючи не більше трьох кілограмів за тиждень. Якщо процес схуднення буде проходити швидше, то це може зашкодити здоров'ю.

8. Слід приступити

Міркін не рекомендує тривалий час затримуватися перед початком дієти. Якщо худеющему не вдалося психологічно налаштуватися за кілька днів, і він вважає, що настрій може тривати вічно, причому з подібними виправданнями:

  • Починати потрібно з понеділка, з початку місяця...;
  • Я слабоволен, щоб витримати весь курс;
  • Я не зможу справитися з відчуттям голоду;
  • Я занадто ледачий;
  • Потрібно знайти однодумця, разом легше справлятися.

Необхідно подолати всі ці психологічні бар'єри і перешкоди, щоб почати дієту вже завтра, а не чекати якогось особливого дня.

9. Підрахунок калорій

Бажано завести щоденник харчування, щоб записувати все, що ви з'їдаєте за день, і підраховувати калорії. Адже необхідно витрачати більше з'їдених приблизно на 300-500 ккал.

10. Треба вірити в результат

Пару раз в добу Міркін радить проводити аутотренинги, щоб на рівні пізнання вірити, що все вийде. Доктор радить прийняти горизонтальне положення, абсолютно розслабитися, закрити очі і проговорювати мотиватори. Робити це можна в будь-який час доби, особливо тоді, коли почуття голоду змушує думати про шкідливі продукти.

Головне думати про можливих позитивних поліпшення, а не про шматок тортика або склянці коли, від яких доводиться відмовлятися.

11. Боротися з помилковим відчуттям голоду

Варто будь-якій людині подумати про ту їжу, яку він любить, він неодмінно захоче її з'їсти. Щоб впоратися з такими бажаннями, потрібно зайняти себе чимось захоплюючим. Якщо руки зайняті, то їсти ви не зможете.

Що можна вживати під час дієти?

Володимир Міркін пропонує наступний список дозволених продуктів:

  1. Страви з будь-якої риби і морепродуктів;
  2. Знежирені кисломолочні продукти;
  3. Сири нежирних сортів;
  4. Низьковуглеводні свіжі овочі і гриби;
  5. Кисло-солодкі фрукти;
  6. Курячі яйця;
  7. Нежирне м'ясо і ковбаски;
  8. Спеції і свіжа або сушена зелень;
  9. Рослинна нерафінована олія;
  10. Несолодкі соки.

Кисло-солодкі фрукти Страви з морепродуктів Кисломолочні продукти
Свіжі овочі, Курячі яйця, Нежирне м'ясо Несолодкі соки

Готувати можна так, як подобається: варити, тушкувати, запікати, і навіть смажити на нерафінованій рослинній олії. Слід додати сіль і спеції, які викликають апетит і змушують їсти в більшій кількості.

Що заборонено?

Основний заборону, звичайно, накладається на вуглеводи в будь-яких проявах. З цієї причини з раціону виключаються продукти, такі як:

  • Вироби з борошна;
  • Макарони, каші;
  • Продукти з додаванням цукру у всіх проявах;
  • Консерви і крабове м'ясо;
  • Жирні молочні продукти;
  • Високоуглеводние овочі з великим вмістом крохмалю;
  • Сухофрукти і окремі види фруктів (банани, вишня, виноград, фініки), а також горіхи;
  • Масла і жири.

Всі продукти, які не ввійшли в даний перелік, можна вживати.

Зразкове меню

Страви, що при дієті Міркіна досить прості: варто з першого страви взяти більше рідини, з другого прибрати гарнір, а з десерту солодку частину. Таким способом можна харчуватися навіть в кафе або гостях. Але не можна забувати виключати високоуглеводние продукти, щоб процес схуднення проходив швидше. Є дозволяється в будь-яких кількостях, але не в пізній час доби.

Можна запропонувати таке харчування на день:

  1. На сніданок допускається 100 г сиру або м'яса (тваринний білок), 2 яйця, зелений чай без цукру;
  2. Обід — бульйон, 100 г пісного м'яса, 130 г овочевого салату, склянка несолодкого соку;
  3. Повечеряти можна шматком нежирного м'яса, склянкою кефіру, на солоденьке припустимо один несолодкий фрукт.

За бажанням можна змінювати раціон, враховуючи всі правила. Добовий раціон повинен складати приблизно 1300-1400 калорій. Саме стільки достатньо, щоб добре себе почувати і не відчувати почуття голова. Важко буде витримати перший час, коли організм буде перебудовуватися на новий обсяг їжі і зменшення калорійності раціону. Керуючись даними радами, за тиждень можна втратити до 5 кілограм.

Розвантажувальні дні

Розвантажувальні дні радять постійно влаштовувати під час дієти Міркіна, бажано один раз на тиждень. Це сприяє втраті кілограм і запобігає ймовірність «стопа» в зниженні ваги. У період розвантажувальних днів не слід нехтувати спортом, хоча б легкими зарядками. Калорійність раціону в такі дні має скласти приблизно 500-800 ккал.

Основу розвантажувального дня ви можете вибрати самостійно в залежності від смакових переваг: вуглеводні, білкові, жирові або комбіновані.

Міркін пропонує наступні варіанти:

  • На яблуках — максимум 1,5 кг фруктів за добу;
  • Сирні — півкіло сиру в день;
  • М'ясні — півкіло нежирного м'яса;
  • На кефірі — 1 л кефіру в день. Вважаються найбільш ефективними, але дуже складними. Мотивацією для такого вибору може стати можливість втрати 1 кг за добу.

Вихід з дієти

Міркін стверджує: «Не варто виходити з дієти». Правильно складений раціон харчування за даною методикою абсолютно безпечний для здоров'я і не вимагає певного моменту для виходу. Якщо ви все-таки чомусь надумали припинити дієту винятків, то можна просто поступово включати в свій раціон звичайну їжу. Але не варто відразу вживати багато їжі з високим вмістом вуглеводів: картопля, борошняні вироби, продукти з великим вмістом цукру. Інакше скинуті кілограми можуть швидко повернутися. Додавати в меню складні вуглеводи, натуральні десерти, неміцні алкогольні напої слід поступово, включаючи при бажанні невелику кількість солі, цукру і заправок з масел.

Усе це допоможе урізноманітнити харчування, але не призведе до набору ваги. Також не можна забувати про спорт, так як фізичні вправи підтримують організм в тонусі і допомагають довше залишатися стрункими.

Позитивні і негативні моменти дієти доктора Міркіна

Основним плюсом дієти Міркіна є її ефективність. При дотриманні всіх умов висок буде регулярним.

Є й інші плюси дієти винятків:

  1. При такому режимі харчування можна позбутися від токсинів і шлаків;
  2. Знизити рівень холестерину;
  3. Дозволені продукти можна легко знайти в магазинах;
  4. Під час дієти ви не будете ходити голодними або погано себе почувати, варто тільки правильно розробити систему живлення;
  5. Вживати в достатній кількості білок, ви можете займатися улюбленим видом спорту, при цьому більшою мірою приводячи своє тіло в потрібну форму;
  6. Поступове зниження ваги не дозволяє шкірі обвиснути, а також призведе до поліпшення стану шкіри, красу волосся, зміцненню нігтів;
  7. Дотримуючись раціонального харчування, можна не приймати вітаміни в таблетках, так і отримуючи все необхідне;
  8. Не доведеться персонально займатися приготуванням їжі для себе з якимось спеціальними рецептами, можна їсти разом з іншими членами родини, тільки виключаючи заборонені продукти;
  9. Дієту Міркіна можуть вибрати практично все;
  10. Відчуваючи сильне почуття голоду, дозволяється перекусити свіжими овочами;
  11. Дієта Міркіна позитивно позначається на загальному стані організму.

До мінусів дієти в якійсь мірі можна віднести її одноманітність. Так як список заборонених продуктів все-таки пристойний, істотного різноманітності в раціоні не буде.

Наступний негативний момент – через достатку тваринних білків дієту не можуть вибрати вегетаріанці.

Також необхідно пам'ятати, що дієта не принесе швидкого результату, доведеться довго і ретельно змінювати себе і свої звички. Однак не завжди можна спрогнозувати заздалегідь скільки буде схил у підсумку: хтось може втратити 5 кілограм за кілька тижнів, а інші — 15. І нічого з цим зробити не можна, що є істотним недоліком.

Протипоказання

Весь період дієти передбачено повноцінне харчування, тому протипоказана вона лише в наступних випадках:

  • Жінкам у стані вагітності (годування);
  • У випадках виявлення алергічних реакцій на продукти;

  • Вікові рамки (дієта заборонена до шістнадцяти років і після п'ятдесяти п'яти);
  • Проблеми з печінкою чи нирками;
  • Проблеми з ендокринною системою;
  • Стрес і депресія;
  • Захворювання хронічного характеру;
  • Виявлення хвороб серця і судин.

Повторення дієти

Не треба думати про повторення дієти, ця методика назавжди повинна стати способом життя. Багато дієтологів стверджують, що це не просто дієта, а ціла система зі своїми правилами, як для їжі, так і для думок людини.

Читай також: