Дієта Пітта Доша і її збалансоване меню

Баланс енергетичних систем дозволяє підтримувати не тільки психологічний стан в нормі, але і благотворно впливати на фізіологічну складову. Дисбаланс сил веде до втрати рівноваги, збоїв у роботі багатьох систем організму, а також до ідеальних умов для патологічних процесів.

Відновлювати всі системи дозволяє Пітта Доша дієта. Вона розрахована на пошук свого власного збалансованого меню, яке дозволить відновитися всім процесам. А це дозволяє повернути стрункість фігури, а ходи – красу і легкість.

Що таке біоенергія Вата-доша?

Це один з важливих складових доша. Вата-доша – це самий рухливий компонент, який по суті нагадує вітер. Саме він відповідає в організмі за всі обмінні та метаболічні процеси. Про те, що саме така енергія переважає в організмі, явно свідчить зовнішній вигляд людини – худорлявість, сухощавость, невеликий або великий зріст, легка хода і пр. Цей компонент буде відповідати за нормальну роботу легень і серця, кісток і суглобів. Якщо недостатньо вітру в організмі, починаються хвороби зазначених органів, а людина стає повним. Йому не рекомендується в цей період вживати тільки суху їжу.

До явним фізіологічних симптомів дисбалансу Вата-доша свідчать: головні і суглобові болі, неспокій і почуття страху, втома і підвищена стомлюваність, відчуття розбитості і легке виведення з себе, виразки і поява тріщин на шкірі, гази тощо

Щоб використовувати дієту Вата-доша, необхідно включати в раціон продукти з солодкуватим і солоним смаком, трав'яні чаї і овочі, які попередньо були піддані тепловій обробці. Не варто забувати про кисломолочних продуктах, але вони повинні бути в обмеженій кількості. Ніяк не обійтися без кмину і куркуми, ягід і м'яти, розмарину і коріандру. Усі ці компоненти необхідні для відновлення енергетичного і фізичного балансу в організмі.

Що таке біоенергія Пітта доша?

Це вогняна стихія, яка відповідає і за пропорції тіла. Часто люди, у яких цієї енергії в достатку, володіють красивою і стрункою фігурою. Всі пропорції з такою енергетикою практично ідеальні. Саме з переважанням Пітта доша дами з фігурою " пісочний годинник.

Енергія відповідає за роботу травної системи, температуру тіла та метаболізм. Якщо порушений баланс вогненної енергії, можна спостерігати прояви агресії і жорстокості, ненависті до людей і порушення пропорцій тіла, пітливість і погіршення зору, поява прищів і печія, діарея тощо

Для відновлення енергетичного балансу необхідна прохолода і спокій. Вживати в їжу слід різні насіння і овочі (не можна вживати кислі, гострі, перчені, солоні). Для відновлення рівноваги потрібні спеції, до яких відносяться кардамон і коріандр, шафран і фенхель. Не обійтися людині і без фруктів.

Загальні рекомендації для складання Вата-капха дієти

Дієта для Капха-доши – заснована на відновлення енергетичної складової води. Вона передбачає використання таких принципів при побудові своєї системи живлення:

  • Приготування їжі на воді, грилі, в духовій шафі. Використовувати сирі продукти в необмеженій кількості, що дозволить організму швидко і легко засвоювати їх.
  • Розбавляти свій раціон харчування різною зеленню, травами, пр.
  • Використовувати для приготування страв дозволені спеції. Не використовувати готові набори для різних страв. Часто вони містять ароматизатори, а також підсилювачі смакових якостей, що тільки підвищує енергію.
  • Витримувати стандартне для всіх дієт час між прийомами їжі – 3-4 години.
  • Дієта Пітта доша і Вата-доша, як і Капха-доши передбачає можливість пропуску сніданок. З ранку можна випити трав'яний несолодкий чай або використовувати просту воду.

  • Випивати достатню кількість рідини, яка необхідна для відновлення енергетичного та фізіологічного балансу в організмі.
  • Вживати за раз невелику кількість їжі.

Це рекомендація справедлива для всіх дієт, оскільки велика кількість продуктів буде перевантажувати всі системи організму. Це не сприяє балансуванню внутрішніх сил і енергетики.

  • Брати їжу можна як у гарячому, так і в охолодженому – теплом – вигляді. Використовувати приємні смакові поєднання, але не старатися з солодким.

Важливо пам'ятати, що гірка їжа активізує вплив води – капхи, врівноважити поєднання води і вогню дозволяє гострий смак продуктів.

  • Обмежити прийом пасльонових, оскільки часто вони викликають алергічні прояви у людей, яким більше притаманна енергія води.
  • Не рекомендується одночасно вживати зернові та молочні продукти, оскільки це може призвести до процесу бродіння в організмі.

Єдине правило для всіх енергій – це прийом їжі в спокійній і врівноваженій атмосфері, яка дозволяє всім цінним компонентам нормально засвоюватися організмом.

Дієта для Пітта-капха

Важливо вживати таку їжу, яка зможе не тільки знизити вплив капха і пітта, але і врівноважити їх. Для складання меню підходить тепла, безмасляная і суха їжа. Важливо також обмежити вживання різні кисломолочних та молочних продуктів, а ось сирі фрукти корисні. Їх можна вживати в необмеженій кількості.

Для енергії пітта-капха показано страви з вираженим терпким і гострим смаком. Щоб скласти раціон харчування для таких енергій, важливо розуміти, що може бути включене в меню:

  • Сезонні свіжі овочі, в тому числі бруква і брокколі, гриби і листова зелень, буряк і капуста, тощо;
  • Серед фруктів слід вибирати хурму та аґрус, манго і груші, абрикоси і яблука, різні види ягід;
  • Зернові – корисні ячмінь і рис, овес і жито, тощо;
  • Молочні – нежирні і некислі сири, сир, козяче молоко;
  • Солодощі – мед, сухофрукти, концентровані соки і клиновий сироп, але все в дуже обмеженій кількості;
  • Бобові – сочевиця, квасоля, горох, соя.


 

Серед заборонених продуктів харчування сирі помідори і водорості, папайя і виноград, кавун і ревінь, оливки і дріжджовий хліб, овес і морозиво, тростинний цукор і продукти, виготовлені з його додаванням.

Можна готувати їжу, подавати її краще теплою або взагалі гарячою, що дозволяє врівноважити енергію. Використовувати для приготування салатів можна невелика кількість домашнього майонезу і рослинних олій.

Як правильно виходити з енергетичних дієт?

Переходити до нормального способу життя з будь-якої дієти все ж потрібно. Навіть сама корисна програма харчування передбачає дотримання запропонованих принципів лише певний час.

Щоб перейти на нормальну і звичну з дитинства їжу, не обмежувати себе у виборі продуктів, слід:

  • Поступово вводити в раціон продукти харчування.
  • Першим ділом вводяться різні види риби, м'яса, але нежирні сорти, сир і яйця.
  • Скоротити споживання цільнозернових каш. Максимальна кількість спожитої продукції в день не повинна перевищувати 200-250 грамів. Цього цілком достатньо, щоб наситити організм цінними мінералами, вітамінами, макроелементами.
  • Використовувати принцип чергування, коли бобові комбінуються з тушкованими овочами.
  • Використовувати спеції для приготування страв, але в обмеженій кількості.
  • Скоротити обсяг вживаних порцій, але слід збільшити кількість уживаних у день порцій. Їсти потрібно дрібно і мінімум по 405 разів. Цей принцип однаковий для всіх програм харчування.

Останній прийом їжі слід організувати мінімум за 3 години до відходу до сну. Це важливо, щоб не лягати спати з перевантаженим шлунком.

У процесі виходу з дієти потрібно активно займатися спортом, що також дозволяє відновлювати енергетичний баланс. Щоб закріпити отриманий ефект, не допустити відвисання шкіри, можна використовувати техніку масажу і обгортання.

Термін для проходження дієти не обмежений тимчасовими рамками. Використовувати обмеження в раціоні харчування слід до тих пір, поки не буде отриманий бажаний результат. Це важливо для забезпечення певних харчових звичок, а також для підтримки фізичного і емоційного, енергетичного здоров'я.

Програма дозволяє скидати до 1,5–2 кг на тиждень. Це прийнятний показник навіть за мірками медицини. Однак слідування будь-яким програмам важливо починати тільки після отримання попередньої консультації у лікаря.

Читай також: