Ефективна дієта від лікаря-дієтолога Лідії Іонової

Статистика свідчить, що сьогодні понад 15% людей страждають від ожиріння. Проблемами зайвої ваги займаються в багатьох країнах. Одну з найефективніших дієт розробив російський лікар-дієтолог Лідія Іонова.

Слід розуміти, що Іонова є справжнім лікарем, а її дієта схвалена як російськими, так і іноземними фахівцями. Але як потрібно харчуватися відповідно доктора Іонової? Чи має ця дієта якісь протипоказання? І чи правда, що існує так звана піраміда Лідії Іонової? Нижче ми розглянемо ці питання.

Основні принципи дієти Лідії Іонової

Дієтична програма Іонової заснована на наступних принципах:

  1. Харчування повинно бути збалансованим. При складанні раціону необхідно враховувати не тільки загальну кількість споживаних калорій, але й кількість тих або інших корисних вітамінів і мінералів. Завдяки цьому вдається уникнути проблеми нестачі деяких важливих речовин (ця проблема актуальна для багатьох непрофесійних дієт, які враховують тільки кількість калорій, але ігнорують вміст корисних мікроелементів). Така дієта дозволяє не тільки схуднути, але і зберегти здоров'я.
  2. Схуднення має бути поступовим. При складанні дієти враховуються норми ВООЗ, які свідчать, що нормальним вважається таке схуднення, при якому людина за місяць втрачає 3-5 кг зайвої ваги. Звичайно, для схуднення можна застосовувати і більш ефективні дієти, що дозволяє позбавитися від 6-8 і навіть 10-12 кг за місяць, однак таке схуднення вкрай рідко буває стабільним, а по завершенні дієти людина незабаром знову набирає вагу. Поступове схуднення дозволяє прищепити людині корисні дієтичні звички, які збережуться у нього на все життя.
  3. Схуднення має бути комфортним. Під час дієти людина не повинен мучитися і страждати, оскільки в такому випадку існує великий ризик зриву дієти. Звичайно, комфортні дієти показують досить скромні успіхи, однак у довгостроковій перспективі вони є найбільш надійними.
  4. Під час дієти повинні формуватися корисні дієтичні звички. Якщо людина позбувся зайвої ваги — це прекрасно. Однак має велике значення і те, як людина буде харчуватися по завершенні дієти. Лікувальний план Лідії Іонової дозволяє зменшити споживання калорій і позбутися від тяги до фаст-фуду і шкідливим продуктам, що дозволяє стабілізувати вагу на довгі роки.

Дієта Іонової для схуднення розрахована на тримісячний термін. При цьому в місяць можна скинути близько 3-6 кг, що є гарним результатом. Слід розуміти, що така дієта є дуже ефективною з психологічної точки зору, а людині не доведеться себе мучити за допомогою дієти.

Ефективність дієти можна підвищити, якщо поєднувати її з легкими видами спорту (футбол, повільний біг на довгі дистанції, волейбол і так далі). Однак спортивні заняття повинні створювати помірну навантаження на організм, а силові види спорту протипоказані. У разі необхідності дієту можна припинити в будь-який момент без будь-яких негативних побічних явищ.

Переваги і недоліки

У дієти Іонової дуже багато переваг:

  • Зберігається баланс корисних макро - і мікроелементів, що дозволяє уникнути проблеми нестачі деяких вітамінів і мінералів (ця проблема актуальна для багатьох дієт, які складені непрофесіоналами).
  • Дієта дуже добре сприймається на психологічному рівні, а її застосування не призведе до появи стресу.
  • Відсутні протипоказання і побічні ефекти. Таку дієту можна застосовувати при діабеті, хворобах ШКТ і так далі.
  • Дієта є повністю здоровою, тому від неї поліпшується самопочуття і відбувається комплексне оздоровлення організму.
  • Дієта ефективна проти будь-якого ступеня ожиріння. Дослідження показують, що з її допомогою можна впоратися як із запущеним ожирінням, так і з легким ожирінням I ступеня.

Єдиним недоліком дієти Іонової є те, що вона дозволяє скинути 4-7 кг в місяць (тоді як деякі інші дієти дозволяють домогтися більш вражаючих успіхів).

Слід звернути увагу, що дієта Іонової відрізняється від інших дієт тим, що вона дозволяє стабільно зафіксувати вагу, чим можуть похвалитися далеко не всі дієти.

Харчова піраміда Іонової

Різні медичні дослідження показують, що засвоюваність продуктів безпосередньо залежить від часу доби. Лідія Іонова враховує цей факт, тому у неї всі продукти згруповані в кілька груп. Такий розподіл продуктів називається пірамідою Іонової.

Дієтична піраміда виглядає наступний чином:

  • 1 щабель. Сюди включаються всі злакові продукти (пшениця, гречка, овес і так далі). Ці продукти краще засвоюються рано вранці, тому їсти їх потрібно не пізніше 10 години ранку.
  • 2 ступінь. В цю групу потрапляють м'ясо і риба. Ці продукти рекомендується їсти з 10 до 14 годин дня, оскільки в цей період вони засвоюються краще всього.
  • 3 ступінь. Тут знаходяться молочні і кисломолочні продукти. Їх потрібно їсти в період між 12 і 16 годинами.
  • 4 група. Тут розташовані ягоди і фрукти. Оптимальний час для їх вживання — з 16 до 20 годин вечора.
  • 5 група. Сюди включаються всі овочі, які потрібно їсти з 18 до 22 годин вечора.
  • 6 група. В цю групу потрапляють різні масла (як рослинного, так і тваринного походження). Для жирів оптимальний час — це ранок (з 8 до 12 годин) і вечір (з 19 до 22 годин).
  • 7 група. В цю ізольовану групу включається тільки вода. Її потрібно пити хоча б по 2 літра в день.

У разі ваги понад 100 кг денну норму води потрібно розрахувати наступним чином: взвесьтесь і помножте свою вагу на 30 — це і буде оптимальна кількість води в добу (одиниці виміру — миллилитры). Воду потрібно пити невеликими порціями рівномірно протягом всього дня.

Вживати продукти з харчової піраміди потрібно відповідно до рекомендованого часу. При цьому ці продукти дозволяється варити, тушкувати або запікати на повільному вогні в печі (однак від смаження слід утриматися, оскільки при смаженні утворюється велика кількість шкідливих компонентів, від яких дуже важко позбутися). В обов'язковому порядку кожен день потрібно їсти продукти з малим і середнім глікемічним індексом, а саме:

  • Фрукти або ягоди;
  • Овочі;
  • Молочні та кисломолочні продукти;
  • Різні каші і хліб;
  • Нежирне м'ясо.


 

Від деяких продуктів треба відмовитися в обов'язковому порядку:

  • Білий хліб;
  • Випічка;
  • Фруктові консерви і варення;
  • Цукор і мед у великих кількостях;
  • Фаст-фуд і різна шкідлива їжа;
  • Алкоголь і тютюн.

Зразкове меню

Приймати їжу згідно дієті Лідії Іонової треба 5 разів на день. Нижче представлена таблиця, де представлено зразкове меню. У кожному блоці представлено по 5 різних страв, які можна їсти у відповідний час (ви повинні вибрати якийсь 1 страва). Рекомендується чергувати страви з одного блоку кожні 2 дні, щоб вийшов більш різноманітний раціон.

Зверніть увагу, що меню складено з урахуванням дієтичної піраміди, а міняти страви місцями між блоками забороняється, оскільки це порушить систему Іонової.

Прийом їжі Зразкові раціон (по 5 страв)
  • Сніданок
Пшенична каша без масла і зелений чай без цукру; горохова каша з вареними грибами і вода; вівсяна каша на молоці; перловка з вершковим маслом і чорний чай з 1 ложкою цукру; вівсяна каша на воді та кави;
  • Другий сніданок
Відварене куряче філе і 1 склянку нежирного кефіру; варена або тушкована яловичина і зелений чай без цукру; невеликий шматочок вареної риби і стакан води; 2 відварених курячих ніжки і стакан молока; кілька варених кальмарів і невеликий стакан молока (150 мл)
  • Обід
200 г сиру і 300 мл молока; склянка йогурту; 300 мл жирного кефіру (жирність — 2,5% і вище); 300 мл жирного молока (жирність — 3,2%); 150 г нежирного сиру і стакан йогурту.
  • Полуденок
Грейпфрут або 2 яблука; 3 груші; парочка апельсинів; кілька запечених яблук (дозволяється додати 1-2 чайних ложки меду); 2-3 ківі.
  • Вечеря
Салат з помідорів, огірків і зелені (з маслом або без); 300 г вареної капусти (можна капнути кілька крапель оцту і соняшникової олії для смаку); салат з огірками і оливками; салат з буряка та моркви з олією; салат з капусти і огірків з додаванням лимонного соку і рослинного масла.

Відгуки

Давайте тепер дізнаємось про те, що думають про дієту досвідчені лікарі і прості люди.

Олександр Суботін, лікар-дієтолог.»Доктора Іонову я знаю більше 5 років, а її дієта досить добре лікує ожиріння. Характерною особливістю дієти Іонової є той факт, що вона розрахована на довгостроковий ефект, тому не варто очікувати швидких результатів. В середньому людина на цій дієті втрачає близько 4-7 кг жиру за місяць, що є хорошим показником. Головною перевагою дієти є той факт, що її можна застосовувати досить довгий час — 3 місяці і більше. Також у дієти немає протипоказань і побічних ефектів, а при необхідності від дієти можна відмовитися без яких-небудь неприємних наслідків».

Артем Суворов, вчений-кліматолог.«Мені часто доводиться виїжджати на проведення польових досліджень. Часом такі дослідження можуть затягнутися на 5-6 годин, тому можна досить серйозно втомитися. З-за зайвої ваги я переношу такі поїздки дуже важко. Тому нещодавно я вирішив взяти себе в руки і схуднути. Спершу я хотів спробувати досить жорсткі дієти, щоб позбутися від жиру швидко. Однак дружина переконала мене сісти на дієту Іонової. Так, ця дієта є досить повільною, однак за останні 2 місяці я вже втратив 10 кг, а при цьому я не відчуваю якогось психологічного дискомфорту або стресу».

Ольга Сенцова, пенсіонерка.«Нещодавно я пройшла медичний огляд і виявилося, що у мене цукровий діабет на початковій стадії. Доктор мені підібрав дієту Іонової для контролю рівня цукру. Така дієта має на увазі, що я повинна приймати їжу 5 разів у день згідно з спеціальним планом. І я вам скажу, що дотримуватися цієї дієти досить просто. Перший час мені було трохи незручно приймати різні продукти в різний час, проте з часом я звикла. При цьому мій лікуючий лікар виявив, що дієта Іонової дозволила уповільнити розвитку цукрового діабету, що дуже приємно».

Читай також: