Ефективна геркулесова дієта для схуднення і очищення організму

Монодієти, незважаючи на свою незбалансованість, користуються серед тих, що худнуть великою популярністю і затребуваністю. Велика частина з них допомагає швидко знизити масу тіла, не вдаючись до великих витрат ресурсів і часу.

Ефективність Геркулесову дієти для схуднення, незважаючи на високий вміст вуглеводів в продукті, доведено досвідченим шляхом. Велика частина тих, що худнуть зазначає зручність її застосування і відсутність почуття голоду.

Корисні властивості вівсяних пластівців

Привчатися споживати вівсяну кашу вранці багато починають вже з дитинства. Завдяки цьому у звичку людей входить повноцінний, поживний і ситний сніданок, багатий вітамінами, мінералами, білками і складними вуглеводами, рівномірно подають енергію для проведення часу до обіду.

Вівсяні пластівці або геркулес мають у своєму складі такі важливі харчові компоненти:

  1. Клітковина. Даний елемент живлення повинен обов'язково входити в будь-яку дієту, оскільки без його участі виникає висока ймовірність появи запорів і проблем з процесами травлення. Крім того, грубі волокна запобігають розвитку раку кишечника.
  2. Жири. Найбільш корисними для організму людини вважаються рослинні жири, оскільки вони потрібні для роботи життєво важливих систем і органів, але при цьому не містять холестерину.
  3. Крохмаль. Є основним джерелом енергії. Полісахариди, з яких складається крохмаль, подають енергію для активності людини повільно і рівномірно, завдяки чому відчуття ситості зберігається надовго, а рівень глюкози в крові зберігається на нормальному рівні.
  4. Амінокислоти. Є будівельним матеріалом для м'язових тканин і органів в організмі. Процентне вмісту протеїнів у геркулесових пластівцях складає близько 10-12%. І цей показник значно вище, ніж у багатьох інших рослинних продуктів.
  5. Кальцій, магній і залізо, калій і фосфор. Вміст цих елементів у вівсяних пластівцях досить високо. Тому каші частково можуть замінити м'ясну та рибну продукцію.
  6. Вітаміни групи В, РР, А і Є. Підтримують нормальні фізіологічні і хімічні процеси в організмі.
  7. Йод. Утримується в крупі і пластівцях в порівняно невеликій кількості. Однак його виявляється досить для нормального функціонування щитовидної залози та запобігання дефіциту йоду в організмі. Комі того, елемент покращує метаболічні процеси в організмі і під час дієти на геркулесепомогает спалити підшкірний жир.

Крім цього, сукупність всіх характеристик і елементів геркулесових пластівців проявляє наступні корисні властивості:

  • Гальмує формування бляшок холестерину і знижує його рівень;
  • Нормалізує рівень цукру в крові, що робить вівсяну кашу дозволеною до вживання діабетикам;
  • Істотно знижує ризик розвитку патологій серцево-судинної системи;
  • Зміцнює кісткову і м'язову тканини;
  • Покращує роботу травної системи, сприяє нормалізації перистальтики кишечника;
  • Підвищує опірність організму;
  • Регулює метаболічні процеси;
  • Допомагає формуванню сприятливого середовища для розвитку корисної мікрофлори.

Вівсяні пластівці дозволяють отримати 300-350 кілокалорій енергії, випивши 100 грамів продукту в сухому вигляді. Наприклад, у вигляді мюслі. Однак дієта на геркулесову кашу відноситься до числа низькокалорійних, оскільки 100 грамів готового продукту вивільняє енергію в обсязі не більше 80-120 кілокалорій.

Принципи і правила застосування Геркулесову дієти

Класичний варіант дієти на вівсяної каші (Геркулесову або Вівсяної дієти) передбачає вживання протягом дня тільки пластівців, зварених на воді без додавання цукру і солі. У перервах же дозволяється споживати чисту воду, зелений чай і невелику кількість фруктів (за винятком бананів, авокадо і винограду). Для приготування страви можна використовувати звичайну вівсяну крупу, а також оброблені або необроблені пластівці геркулес. В той же час традиційно вважається, що дієта на геркулесову кашу на воді принесе набагато більше користі, якщо крупа або пластівці не будуть попередньо оброблені паром.

На практиці для підготовки курсу застосовують два способи приготування вівсяної дієтичної каші:

  1. Класичний. Для цього потрібно приблизно рівну кількість пластівців і води. Рідина ставиться на вогонь до закипання, потім всипати продукт і варити до готовності.
  2. Спеціальний. Приготувати дві ложки пластівців і залити їх склянкою крутого окропу і залишити для заварювання. Такий спосіб дозволить швидше очистити кишечник, однак може викликати діарею або метеоризм.

Рекомендується перед кожним прийомом їжі готувати нову порцію вівсяної каші. Проте вживати її можна і в холодному вигляді, але при цьому слід зберігати страву в холодильнику.

Різновиди Геркулесову дієти і меню

Сама по собі Геркулес-дієта досить нешкідлива і в деякому відношенні корисна. Так, вона доставляє в організм велику частину вітамінів і мінералів, а також запобігає дефіцит білка та енергії за рахунок складних вуглеводів. Крім того, клітковина, яка міститься в каші, допомагає поліпшити травлення і очистити кишечник. Завдяки цьому ефекту організм позбавляється від зашлакованості без детокс, а шкіра, нігті та волосся виглядають набагато здоровіше. Проте дотримуватися її занадто тривалий час не слід. На практиці використовується кілька варіантів Геркулесову дієти різної тривалості з деякими коригуваннями в меню.

На 3 дні

Даний варіант – класичний. Він передбачає швидку втрату ваги (близько 2-4 кілограмів) та експрес-очищення кишечника. Меню триденної дієти найпростіше: протягом дня (по чотири-п'ять разів на день необхідно з'їдати по порції в 200-250 грамів вівсяної каші на воді. У перервах дозволяється з'їсти не більше двох яблук. Їх можна також додати до страви для поліпшення смаку.


На 5 днів

Геркулесова п'ятиденний дієта також відноситься до числа експрес програм. За час її проходження можливо скинути до 4-5 кілограмів, а повторити її дозволяється не раніше, ніж через три-чотири місяці.

У такої дієти є кілька варіантів:

  • Вівсяно-кефірна;
  • З овочами;
  • Щадна.

Як випливає з назв, ці дієти мають більш м'який режим і припускають деякі доповнення.Зразкове меню на один день у Вівсяно-кефірної дієти виглядає наступним чином:

  1. Порція вівсяних мюслі (100 грамів), залитих половиною склянки кефіру, ягоди;
  2. Порція геркулесову кашу на воді, зелений чай;
  3. Порція мюслі з кефіром;
  4. На ніч – склянка кефіру.

Краще всього вибирати кисломолочний продукт жирністю не більше 2,5%.

Геркулесова дієта з овочами:

  1. Невелика чашка каші на воді;
  2. Овочевий салат, заправлений ложкою олії і лимонного соку;
  3. Порція геркулесову кашу на воді, один томат;
  4. Стакан грецького йогурту;
  5. Чашка вівсяної каші без солі, цукру і молока.


 

Щадна Геркулесова дієта містить у списку правил застосування принципи правильного харчування, тому може використовуватися від 5 днів до двох тижнів залежно від стану здоров'я. Зразкове денне меню такої дієти може виглядати наступним чином:

  1. Чашка традиційної каші на воді або «половинному» (молоко плюс вода) коров'ячому молоці з сухофруктами. Чай.
  2. Склянку кефіру або іншого кисломолочного продукту низької жирності, несолодкий фрукт (наприклад, яблуко).
  3. Порція класичної геркулесову кашу. Овочевий салат, заправлений грецьким йогуртом або ложкою рослинного масла.
  4. Чашка салату з тертої моркви з невеликою кількістю волоських горіхів.
  5. Молочний геркулес. Яйце і невелика порція салату.

Протягом усього дня дієти слід вживати багато чистої води без газу.


На тиждень

Найчастіше худнуть, які вдаються до використання Геркулесову дієти, користуються класичної тижневої системою живлення. Вона може бути застосована в двох варіантах: жорсткому (каша на воді плюс фрукти) або щадному (фрукти, овочі, кисломолочні продукти). Меню прийнятного варіанту запропоновано вище. А раціон жорсткої Геркулесову дієта для схуднення на 7 днів може виглядати наступним чином:

  1. Каша на воді без солі і цукру, чай;
  2. Пара зелених яблук (можна приготувати салат з корицею, окропивши його лимонним соком);
  3. Друга порція каші (близько 200-250 грамів), склянка води;
  4. Половина грейпфрута;
  5. Чашка каші.


 

Останній прийом їжі повинен проводитися не пізніше, ніж за чотири години до сну. Це умови є обов'язковим у зв'язку з тим, що основу пластівців становлять вуглеводи, які у вечірній час доби і вночі можуть загальмувати процес зниження ваги за активної вироблення інсуліну.

Американське трифазне меню

Так звана Американська система схуднення розрахована на 37 днів і складається з трьох основних фаз. Кожна фаза має свою тривалість і раціон харчування, однак основою курсу залишається геркулесова каша.

Поділ на фази проводиться наступним чином:

  1. Фаза номер 1. Вживати на цьому етапі дозволяється тільки кашу на воді або знежиреному молоці. На кожну порцію при цьому має припадати не більше 60 грамів пластівців і 150 – рідини. Харчування п'ятиразове, тривалість – тиждень.
  2. Номер 2. На даному етапі залишається п'ятиразове харчування, однак кашу потрібно споживати тільки тричі на день в якості основних прийомів. Перекусами тут стають фрукти. Обмеження – 1200-1300 кілокалорій, тривалість – 14 днів.
  3. Даний етап можна вважати «виходом» з дієти. Тут дозволяється в межах розумного вживати будь-які продукти харчування та страви, але при цьому залишити один прийом їжі у вигляді вівсяної каші на воді. Рекомендується, щоб дана система харчування збереглася і в подальшому, однак стандартна тривалість становить два тижні і два дні.

Американську систему харчування також можна вважати досить делікатної, оскільки вона передбачає вживання досить об'ємних порцій, що дозволяє не відчувати почуття голоду. Однак продовжувати якусь фазу самостійно не рекомендується, оскільки це може спричинити анемію або дефіцит вітамінів в організмі.

Достоїнства і недоліки Геркулесову дієти

Будь-яка із запропонованих дієт на геркулесову кашу має власні плюси і мінуси. Серед основних загальних переваг виділяють:

  • Відсутність почуття голоду і дискомфорту;
  • Простота в приготуванні (досить залити пластівці окропом або кисломолочним продуктом);
  • Поліпшення роботи шлунково-кишкового тракту, полегшення симптоматики запальних захворювань травних органів і відсутність обмежень у застосуванні дієти при наявності цих патологій;
  • Дешевизна (вартість упаковки вівсяних пластівців потрібної якості становить менше 20 рублів, це означає, що за період проходження дієти можна заощадити значну грошову суму);
  • Покращення зовнішнього стану шкірного покриву, нігтів і волосся;
  • Різноманітність раціону, незважаючи на те, що Геркулесова система є монодієтою (особливо при використанні спрощених варіантів).

Недоліки програми:

  • Смак пісної вівсяної каші не для всіх може здатися приємним, тому і витримувати весь курс вдається небагатьом;
  • Незважаючи на всю користь геркулесову каші і доповнень до неї, програму не можна вважати збалансованої ідеально, тому дотримуватися її протягом тривалого часу небезпечно;
  • Відсутність солі змушує організм втрачати рідину, а значить і сечостатева система зазнає великі навантаження.

Незалежно від обраного варіанту дієти не слід вибирати крайності. Важливо споживати не тільки каші, але і доповнення у вигляді фруктів, овочів і кисломолочних продуктів, особливо при тривалому курсі.

Протипоказання

Користь геркулеса на дієті і в повсякденному раціоні важко переоцінити. Однак і курс дієтичного харчування з його застосуванням має обмеження:

  • Активна розумова і фізична праця;
  • Вагітність та годування груддю;
  • Захворювання нирок;
  • Цукровий діабет (з-за підвищеного вмісту вуглеводів в загальному раціоні);
  • Патології печінки і жовчного міхура.

При наявності хронічних захворювань шлунка та підшлункової залози необхідно проконсультуватися з лікарем. Як правило, в таких випадках дієта коригується, може змінитися і її склад.

Побічні ефекти

Негативні явища при проходженні курсу виявляються досить рідко. Серед найбільш ймовірних:

  • Головні болі і запаморочення;
  • Втома і швидка стомлюваність (украй рідко);
  • Ослаблення імунітету;
  • Загострення хронічних патологій;
  • Втрата м'язової маси.

Щоб уникнути неприємних наслідків, не слід дотримуватися дієти довше покладеного строку. Перед початком курсу рекомендується діагностика і консультація лікаря.

Висновки

Геркулесова дієта для активного зниження ваги є однією з найбільш безпечних, нешкідливих, ситних, дешевих, корисних і ефективних за рахунок унікальних властивостей вівсяних пластівців. Саме тому вона користується великою популярністю. Однак незважаючи на це, при дотриманні курсу необхідно точно дотримуватися правила вживання каші і не допускати занадто тривалого використання дієти, оскільки це може викликати проблеми зі здоров'ям і авітаміноз.

Читай також: