Ефективність і правила крижаний дієти для схуднення

Ледяна дієта — ідея не нова. Протягом усієї історії людство притягував і заворожував холод, як екстремальна середовище і умова, при якому багато речовини і процеси змінюють властивості.

Реінкарнація льодової дієти

Ще в позаминулому столітті деякі відомі європейські кінозірки, відкриваючи секрети своєї молодості, розповідали, що їдять все холодним, а замість води ковтають кубики льоду. Але, як відомо, США закон не писаний і ось тільки зараз у них сталася несподівана зустріч з цією «новою ідеєю.

Деякий час назад, з розробкою цієї системи, весь світ, намагався познайомити доктор Брайан Сі Вайнер. У медичній статті, опублікованій в журналі Annals of Internal Medicine, він пропонував щодня випивати не менше одного літри крижаної води, або своєрідного снігового смузі.

Ефективність цього простого прийому Вайнер обґрунтовував тим, що організм, витрачаючи багато енергії на танення, підігрів і засвоєння льоду, почне використовувати свої внутрішні резерви для покриття дефіциту енергії і буде змушений спалювати жирові запаси.

Крім того, в процесі апробації методики, з'ясувалося її додаткове побічна дія — піддослідні, випиваючи/з'їдаючи 200-300 г льоду перед їжею, тим самим заповнювали більшу частину шлунка і насичувалися значно меншим об'ємом їжі. Провівши серію випробувань з позитивними результатами, Вайнер передбачав опублікувати їх в окремому працю, але що-то, видно, «не зрослося», і книга з назвою «Крижана дієта» в його авторстві так і не з'явилася.

Натомість ідею вчасно підхопила Пета Бі — енергійний експерт по здоров'ю і красі з Англії. Можливо любителі екстравагантних методик згадають цю позитивно-налаштовану жінку. Не так давно вона представляла ще один спосіб зниження ваги з одночасним підтягуванням обсягів — аква-джоггінг, або біг на підводному біговій доріжці. У цієї методики багато переваг, крім одного — вона по кишені трьом відсоткам населення всієї планети, чого не скажеш про дієту з льодом.

Мабуть, порівнявши можливості, Пета Бі вирішила пропагувати не тренажери для купки багатіїв, а дієту, доступну всім і нібито придуману нею самою. Вона творчо доопрацювала систему, доповнивши голий раціон правилами здорової «охолодженої» життя, випустила книгу і, що не дивно, стала знаменита на весь світ.

Правила «Крижаний дієти»

Тривалість цієї дієти складає 1,5 місяці, або 6 тижнів. Передбачається не тільки зміна раціону, але перебудова всього способу життя. Зміни стосуються температури навколишнього середовища, прийнятої їжі, зігріває одягу тощо. Заявлений результат повинен скласти від 5 до 20 кілограмів втраченої ваги, в залежності від вихідних даних худне.

Плюс до цього, обіцяють в якості бонусу: підвищення витривалості і працездатності, поліпшення якості сну і навіть нормалізацію рівня цукру в крові.

Якщо після разового курсу льодової дієти виявиться, що такий спосіб життя вам найбільш підходить, можна зберегти його назавжди і холод вам в допомогу.

Протипоказання

Лід — субстанція красива, приваблива, але небезпечна. При сучасному способі життя наш організм практично не пристосований до тривалого близького контакту з льодом і холодом.

Прямим протипоказанням до крижаної дієті вважаються:

  • Хронічні тонзиліти і бронхіти;
  • Вагітність і період лактації;
  • Схильність до застуд;
  • Гострі і хронічні захворювання шлунково-кишкового тракту та інших органів травлення.

Навіть якщо ви не виявили медичних причин відмовитися від цієї дієти, перш ніж почати ковтати в неймовірних кількостях лід і ходити босоніж по снігу, поговоріть зі своїм терапевтом, зважте всі «за» і «проти» і тільки потім вирушайте в це ризикове підприємство.

5 правил від Петы Бі

Особистий винахід цієї життєрадісної жінки — правило «14х10». Розшифровка формули означає, що доба діляться на два великі періоди. В перший (у більшості денний) період можна приймати холодну їжу до трьох разів, без перекусів і кавових пауз, а в 10 годин не їсти зовсім. Цю схему необхідно витримувати протягом всієї дієти, тобто 6 повних тижнів. Крім цього адепту нового життя наказується:

  1. Припинити кутатися в теплі речі, незважаючи на пору року. Поступово привчати організм справлятися з температурою навколишнього простору без додаткового утеплення, за рахунок внутрішніх обмінних процесів. Якщо справа відбувається влітку, виставити свій або офісний кондиціонер на температурний режим до +20оС. Для зниження ризику застуди, відрегулювати потік холодного повітря так, щоб він не потрапляв безпосередньо на кого-небудь із співробітників.
  2. У спальні теж встановити охолоджуючу систему. Спати слід під легким покривалом або простирадлом, залишаючись на межі між «прохолодно, але комфортно» і «вже зимно». Це дозволить зламати кліше «температурної монотонності», до якої, згідно з дослідженнями, ми звикли в ході цивілізації, виключивши зі свого життя інші температурні режими, як неіснуючі. Тим самим, ми блокуємо можливості організму використовувати внутрішні ресурси для обігріву.
  3. Цілий рік підтримувати в житлових приміщеннях невисоку температуру, провітрюючи їх взимку і влітку. Крім температурного режиму, провітрювання наповнює кімнати свіжим повітрям і зміцнює імунітет всіх членів сім'ї.
  4. Поступово необхідно навчитися приймати контрастний душ. Для початку вчимося холодного обливання. Слід поливати холодною водою щиколотки, потім ноги вище коліна і так далі, поки полив холодною водою всього тіла не стане нормальною щоденною процедурою, після чого можна переходити до контрастним водним обливання.
  5. Почати вранці виходити на прогулянку в будь-яку погоду. Перебувати на вулиці стільки, скільки можна витримати. Поступово зменшувати кількість шарів теплого одягу, але захищати від сильного морозу руки і голову, надягаючи рукавички та шапку.

Як це працює

Люди неодноразово зверталися до омолоджуючу і цілющим властивостям холоду. Тут доречно згадати і знаменитого в минулому Порфирія Іванова з його методом загартовування, і численні фантастичні книги і фільми, де заморожений герой воскресає з мертвих через кілька століть, як ні в чому не бувало. А кріотехнології останніх десятиліть? Все це турбує, розбурхує фантазію і здається — ось вона, панацея, знайдена нарешті! І ми знову і знову мріємо знайти безсмертя та вічну молодість, просто поївши холодного та відпочивши в прохладненьком.

Проте все не так просто, але і небезнадійно. Дійсно ця система працювала, і задовго до народження Петы Бі. Раніше це називалося «загартовуванням» і було обов'язковим у всіх дитячо-виховних установах. Насправді охолоджена або холодна їжа уповільнює метаболізм і вимагає більшої витрати енергії. Крім того, вона корисніша, ніж гаряча у фізіологічному сенсі. Знову ж додатковий обсяг, незалежно від температури речовини, зменшує кількість з'їденого, що теж говорить на користь такого способу зниження ваги.

Вірно і те, що з розвитком цивілізації, люди відгородили себе від багатьох ризиків, властивих дикій природі. Це і капризи погоди, і відсутність їжі на багато днів, і необхідність проходити, а частіше пробігати, багато кілометрів у пошуках їжі і даху над головою.

Організм же, як обмінна система, трансформується не за законами нашого урбаністичного існування, а за давнім алгоритмами, коли на створення кожної функції йшло кілька мільйонів років. Тому їмо ми, як і раніше, в розрахунку на всі ці енергетичні витрати, а їх вже давно не існує в житті більшості людей. Так що нова крижана дієта і система «холодної» життя багатьом допоможе підбадьоритися і привести свої обмінні процеси у відповідність з сучасними умовами життя.

А головне, це відмінний привід спробувати всі страви, яким до цих пір, можливо, не знаходилося місця у повсякденному раціоні — холодець, холодець, гаспачо, окрошка, і інші холодні супи, салати, сорбет, морозиво і все, що ви вважаєте потрібним є не розігріваючи. Якщо раніше ваша поведінка, коли ви стоїте і хлебаете ополоником холодний борщ прямо з каструлі, могли б назвати примхою або ще гірше, то тепер ви маєте право сказати: «Дорога! Я сів на крижану дієту!».

Але слід пам'ятати, що так само як і в багатьох інших дієтах, у крижаній зберігається заборона на солодощі, випічку, жирне, копчене, солоне і далі за списком.

Зате при крижаний дієті, використовуючи лід з сіллю, можна створювати за 1 хвилину чудові фруктові сорбенти смачні і корисні

Меню «Крижаний дієти»

День I

  • Сніданок: 200 г води з льодом;
  • Другий сніданок: 300 г сорбент плюс холодний кефір;
  • Обід: 100 г холодного відварного м'яса, холодний овочевий суп;
  • Полуденок: 300 г вода з льодом;
  • Вечеря: 200 г гречаної каші з оливковою олією, соєвим соусом і пармезаном;

День II

  • Сніданок: 200 г води з льодом;
  • Другий сніданок: 200 сорбенту з натурального соку. горіхи;
  • Обід: 260 г заливного з річкової риби, вареної холодний рис з соєвим соусом;
  • Полудень: 200 г вода з льодом;
  • Вечеря: 250 г зеленого овочевого салату з волоськими горіхами.

День III

  • Сніданок: 200 г води з льодом;
  • Другий сніданок: салат із заморожених фруктів з йогуртом;
  • Обід: 200 г окрошки з сухариками;
  • Полудень: 200 г води з льодом;
  • Вечеря: 200 г пісної шинки з горошком і гірчицею;

День IV

  • Сніданок: 200 г зеленого чаю з льодом;
  • Другий сніданок: круте яйце з помідором;
  • Обід: 250 г відвареного м'яса індички, з листям салату;
  • Полудень: 200 г вода з льодом;
  • Вечеря: 300 г відвареної риби з лимоном і овочами;

День V

  • Сніданок: 200 г води з льодом;
  • Другий сніданок: 200 г фруктового міксу, 5-6 ядерець мигдалю;
  • Обід: 180 г вівсяної каші з родзинками, мигдаль, чашка чорного несолодкого кави з льодом;
  • Полудень: 200 г вода з льодом;
  • Вечеря: 150 г пісного м'яса, 60 г дайкон;

День VI

  • Сніданок: 200 г води з льодом;
  • Другий сніданок: гаспачо;
  • Обід: 300 г холодець з гірчицею і горошком;
  • Полудень: 200 г вода з льодом;
  • Вечеря: 200 г холодного відварного рису з оливковою олією, соєвим соусом і овочами;

День VII

  • Сніданок: 200 г зеленого чаю з льодом;
  • Другий сніданок: 150 г сиру з сухофруктами і горіхами;
  • Обід: 200 г салату з курячого м'яса з ананасом та сиром;
  • Полудень: 200 г вода з льодом;
  • Вечеря: 250 г холодної гречаної каші з молоком або кефіром.

Не забувайте, що вся їжа повинна бути холодною, а напої крижаними. Між основними прийомами їжі необхідно пити воду з льодом. Бажано займатися спортом, більше рухатися і позбутися від шкідливих звичок.

Висновки

Розглянувши всі аспекти дієти з льодом, рекомендувати її можна тільки дорослим здоровим людям, не схильним до простудних захворювань. Якщо 5 правил загартовування, наведені для цієї дієти, ще можна застосовувати окремо для попереднього загартовування, то вживати крижану воду, особливо у спекотні сезони, без наслідків дано небагатьом.

Також дієта підійде екстремалам, які проводять над собою всілякі експерименти і людям, випадково закритим в промисловому холодильнику. Іншим рекомендується худнути за цією системою з великою обережністю.

Читай також: