Грамотний підхід до схуднення — дієта на 1000 калорій в день

Бажаючим позбутися від накопиченого зайвої ваги серед численних систем варто вибрати схему живлення і зниження ваги — дієта 1000 калорій в день. Щоб протриматися на ній і отримати позитивний результат, потрібно використовувати таблицю оптимальної калорійності страв і продуктів. Важливо постійно самостійно розраховувати свою власну добову калорійність щоденного раціону. Потрібно стежити за тим, щоб кількість калорій в денному раціоні показника не перевищувало 1000. Також варто обзавестися спеціальними кухонними вагами і зважувати кожну порцію.

Незважаючи на велику кількість необхідних факторів, дієта дуже популярна, так як відрізняється різноманітністю і відповідно є достатньо збалансованою. Загальний раціон поділяється на три основних прийому і два перекуси. Подібний режим дієтичного харчування надає можливість налагодити і зберегти правильний метаболізм в організмі.

Організм людини і калорії

Основна енергетична цінність їжі, що споживається закладена саме в її калоріях. Всі без винятку продукти складаються з білків, жирів і вуглеводів для забезпечення енергії. Без належних калорій людський організм не зможе нормально існувати – здійснювати мозкову діяльність і виконувати звичайні рухи.

Кількість споживаних калорій на добу строго залежить від обсягу загальної витраченої енергії, яка потрібна для метаболізму, на здійснення фізичної діяльності і на засвоювання їжі. Якщо калорій буде надходити значно більше, ніж належить, вони автоматично будуть перетворюватися в жир.

Варто знати, що організм навіть при повному спокої гостро потребує належних калоріях. Вони необхідні для функціонування серця і для здійснення обмінних природних процесів. Людині потрібно дихати, і кров не повинна припиняти рух по венах. Величина необхідної кількості калорій залежить від декількох показників:

  • Загальна початкова маса;
  • Виконувані навантаження;
  • Рівень метаболізму;
  • Вік.

При виборі системи схуднення дієтологи обов'язково беруть до уваги такі фактори. Фахівець в області дієтології зможе не тільки підібрати дієту, але визначить, які продукти можна, а які не можна вживати.

У процесі зниження ваги в споживаних стравах і в навантаженнях потрібно знати міру. Інакше можна зіткнутися з досить серйозними збоями в загальному самопочутті.

Можливі результати

Якщо людина раніше не дотримувався жодних дієт, цілком достатньо буде просидіти на дієті 1000 ккал не більше тижня за один місяць. Цього часу вистачить, щоб зрозуміти, наскільки підходить для тих, хто худне дана схема. Що стосується максимального строку, то для цієї дієти він має становити приблизно три тижні, не більше.

Після потрібно зробити перерву на один місяць і потім знову повторити курс схуднення. Нехтування цим правилом в змозі привести до того, що метаболізм у людини сповільниться, відповідно, вага перестане знижуватися.

Якщо говорити про результати, яких можна досягти при дотриманні цієї дієти, то тут все залежить безпосередньо від великої кількості різних факторів. Ось основні з них:

  1. Початковий вагу людини;
  2. Рівень фізичної активності;
  3. Фізіологічні особливості організму;
  4. Захворювання і можливі протипоказання.

Початковий вагу людини Рівень фізичної активності Особливості організму Захворювання

Якщо з організмом все в порядку, якщо чітко дотримуватися вимог і правил дієти, скинеться приблизно 5-10 кг. Навіть якщо виходить успішно схуднути, небагатьом вдається по закінченні певного часу зберегти отриманий вагу. Щоб не повернулися з таким трудом втрачену вагу, потрібно грамотно виходити з дієти. Основним правилом тут є поступове збільшення свого калоражу. Одночасно з цим важливо протягом пари тижнів від закінчення дієти повністю відмовитися від солодкого і жирних страв.

Домагаючись оптимального ваги варто розуміти, що занадто швидке зменшення обсягів може призвести до проблем, пов'язаних з якістю шкіри. Можуть з'явитися настільки ненависні для багатьох жінок розтяжки. Щоб уникнути цього, рекомендується використовувати спеціальні моделюючі і зволожуючі косметичні засоби. Даний підхід дозволить не тільки швидко знизити вагу, але також не нашкодити своїй привабливості і загального самопочуття.

Правила вибору рецептів

При цій дієті худне повинен вибирати тільки самі низькокалорійні продукти. Вони повинні бути наповнені клітковиною, корисними для травлення і функціонування організму необхідними мікроелементами і найважливішими вітамінами. Як правило, це фрукти, овочі, різноманітні злаки. Варто включити яєчні білки, молочку, нежирне м'ясо, червону і білу риба, дієтичне м'ясо птиці.

Небажано включати в меню різні продукти, що містять цукор, підвищеної жирності страви, їжу з різноманітними добавками і консервантами. Обов'язково потрібно відмовитися від промислових соусів, макаронів, м'ясних наваристих бульйонів, страв з картоплі і смаженої їжі.

Як правильно рахувати калорії?

Щоб правильно виконати основну вимогу дієти, потрібно досить скрупульозно підраховувати калорії кожного шматочка і страви. Для цього бажано використовувати кухонні ваги. Також потрібно мати в розпорядженні спеціальну таблицю з калорійністю, завести щоденник проводиться дієти і все ретельно записувати в нього.

Можна використовувати для запису і для підрахунку калорій спеціальні безкоштовні додатки. Подібні програми можуть ефективно підраховувати калорійність ранкового обіднього і вечірнього прийому їжі окремо і сумарно за добу. Крім того, додатки ведуть певну статистику схуднення. Даний інструмент серйозно економить тимчасові ресурси і полегшує процес підрахунку покладених щоденних калорій в процесі зменшення обсягів.

Правила входу

Згідно з проведеними статистичними дослідженнями, оптимальне скорочення меню до визначених схемою 1000 ккал протягом тижня дозволить за тиждень позбавитися від двох і більше зайвих кілограм. Якщо вивчити численні варіанти схуднення, стане ясно, що подібний результат є досить ефективним і, що більш важливо, досить швидким. Якщо потрібно оперативно знизити вагу перед якоюсь урочистою подією, дана система зниження ваги буде оптимальним варіантом.

Саме головне зуміти правильно ввійти в неї, щоб не спровокувати виникнення фізіологічних проблем.

Людина при звичайному способі життя щоденно споживає близько 2500 ккал. Завданням худне є зниження цієї кількості до покладеної тисячі. Перехід не варто здійснювати в один день, бажано увійти в дієту поступово. У процесі переходу потрібно спиратися виключно на своє самопочуття. Якщо при 1500 ккал з'являється запаморочення, сильна слабкість, варто зупинитися на кілька днів на цьому показнику і тільки потім опускатися нижче. За ці кілька діб організм людини перебудуватися на оптимальний економічний режим споживання енергії.

У процесі зниження ваги і приведення себе в норму краще проявити трохи терпіння і витратити трохи більше часу. Не варто поспішати, щоб не завдати шкоди своєму здоров'ю.

Якщо правильно увійти в систему низькокалорійного харчування, можна буде за короткий час повністю перебудувати свій організм. Він зможе отримувати повноцінні речовини з того мінімуму, який буде представлений увазі на дієті. При дотриманні всіх правил можна істотно зменшити обсяг шлунка, розігнати метаболізм і максимально стабілізувати свою вагу.

Дозволені та заборонені продукти

Переважною рисою системи є дозвіл їсти практично всі без винятку продукти. Потрібно простежити за тим, щоб загальна їх кількість не перевищила ліміт, що дорівнює 1000 ккал на добу.

Незважаючи на подібні послаблення, є все ж деякі продукти, від яких потрібно відмовитися, щоб схуднення пройшло як можна більш ефективно і відновити своє здоров'я, варто виключити з меню такі шкідливі продукти, як:

  • Овочі, що містять крохмаль – буряк і картоплю;
  • Всі види фаст-фуду;
  • Солодощі і всі можливі кондитерські та здобні вироби;
  • Надто жирне, а також смажене;
  • Всі вироби з борошна;
  • Копченості.

Бажано скоротити обсяг сахаридів і солі. Варто прибрати звичний майонез і замінити його на якісні масла з додаванням лимона.

У переліку вживаних продуктів зобов'язані бути присутніми такі важливі для зменшення ваги і для відмінного самопочуття продукти, як:

  1. Пісні види м'яса і рибні продукти;
  2. Різні морепродукти;
  3. Ряжанка, сир і кефір, які характеризуються невисокою жирністю;
  4. Жменьки сухофруктів та горіхів;
  5. Крупи і всі можливі овочі;
  6. Супи.

Численні потрібно варити каші на воді. Якщо є бажання підкріпитися супом, дозволяється зварити його на нежирному бульйоні. До допустимим методів термообробки необхідно віднести готування на пару, стандартну варку, а також гасіння у великих ємностях та запікання.

Слід розуміти, що деяка кількість калорій споконвічно присутня в продуктах харчування, але також в напоях.

Дотримуючись раціону 1000 ккал, потрібно повністю відмовитися від алкоголю і газованої води. Дозволено випивати пару чашок кави не більше, а все інше гаряче питво заповнювати за рахунок зеленого чаю.

Має значення загальна кількість води. За день випивають близько двох літрів, чого цілком достатньо для підтримки функціонування організму. Воду бажано випивати перед вживанням їжі, щоб значно зменшити апетит. Що стосується періоду після їжі, то тут пити можна тільки через дві години. Якщо не дотримуватися цього правила, вода розбавить соляну кислоту, яка входить до складу шлункового соку, а це несприятливо позначиться на травленні.

Десять варіантів щоденного меню

Для зниження калорійності щоденного меню у процесі приготування страв не потрібно використовувати додаткового плану жири. Білий звичайний хліб варто замінити на чорний, житній і бородинський. Також можна придбати «дієтичну» посуд невеликої місткості. Повинні переважати продукти з невеликим вмістом жиру.

При дотриманні даної схеми варто використовувати за основу приблизне меню, чітко розрахована на 1000 ккал в день. Варіанти дозволяється змінювати, замінювати один на іншому. Якщо ж є під рукою безліч рецептів, певні навички і фантазія в процесі приготування їжі, можна доповнювати представлене увазі меню іншими низькокалорійними стравами. Головне сумарно не перевищувати покладені 1000 ккал. Отже, як правильно харчуватися протягом тижневої дієти, які страви оптимально підійдуть для зниження весі та зменшення обсягів? От десять простих і доступних щоденних меню.

Варіант перший:

  • Ранковий прийом їжі – спеціальні злакові хлібці, приблизно 40-45 г сиру зниженої жирності. Якщо його немає, необхідно вжити 100 мл звичайного кефіру, ряжанки;
  • Перекус перед вечерею – улюблений фрукт. Вибір дозволяється здійснювати за особистим уподобанням;
  • Обідня прийом – суп на основі бобових, 130 г курячого філе або 140 г рибних продуктів сортів низької жирності;
  • Перекус другий – невелика жменька горіхів або один великий фрукт;
  • Увечері можна з'їсти приблизно 100 г вівсянки або гречки, одне яйце і 150 г салату з свіжих сезонних овочів.

Другий варіант:

  1. В якості звичайного сніданку можна вжити варене яйце, трохи хлібця з звичайним якісним маслом, один фрукт або половинку грейпфрута і 230 мл зниженою жирності кефіру або молока;
  2. Перший перекус – фрукт;
  3. Звичайний обід – м'ясо 90 грам. Його можна доповнити овочевим салатом. Також можна вжити 190 г легкого супу, а на друге тушковані овочі;
  4. Післяобідній перекус – приблизно 220 мл молочного продукту невисокого рівня жирності. Його потрібно вживати до 10 г хліба з сиром і приблизно 30-35 г сиру;
  5. Увечері дозволяється з'їсти 90-110 г м'яса. Їсти його дозволяється з 250 грамами тушкованих або в духовці запечених овочів або салатом. Все це можна запити звичайним молоком.

Третій варіант

В цю добу буде потрібно самостійно розподілити представлені нижче продукти:

  • 370-400 р сезонних овочів;
  • 280-300 г улюблених фруктів;

  • 40 г дієтичного хліба;
  • Одне яйце в різних варіантах приготування;
  • 500 мл молочного продукту;
  • 160-170 грам морської риби або м'яса;
  • Приблизно 40 г сиру твердих сортів сиру;
  • Близько 25 г масла вершкового.

З даних продуктів можна готувати різні страви, головне не використовувати недозволені методи термічної обробки.

Четвертий варіант:

  1. Після пробудження необхідно з'їсти грейпфрут, 10 г хліба з намазаним маслом, звичайне яйце, зварене некруто і приблизно 200 мл знежиреного молока;
  2. Для ранкового перекусу ідеально підійде кава, чай або легкий відвар з овочів;
  3. Вдень дозволяється вживати 80 г запеченого або пісного звареного м'яса, 200 г різних овочів, 110 г улюблених фруктів, гарячі напої — кава та чай;
  4. В полудень дозволяється з'їсти хліб з маслом, близько 250 мл молока і приблизно 25 г твердого сиру;
  5. За дві години до відбою цілком можна з'їсти ті ж продукти, що і в обідній час.

П'ятий варіант:

  • Сніданок – кава без додавання цукру або склянку молочного продукту з мінімальною жирністю;
  • В обідній час допускається вжити приблизно 130-140 г м'яса. Підійде риба не дуже жирна. Як гарнір використовується 160 г квасолі або консервований горошок. Якщо їх немає, можна з'їсти кашу і 400 г сезонних овочів;
  • На перекус підійде 350-380 г груш або яблук;
  • Увечері вживається 450 мл легкого супу, а залишилися калорії можна доповнити фруктами або нежирним сиром.

Шостий варіант:

  1. У ранковий час допускається з'їсти невеликий шматочок хліба і випити кави з додаванням 10 мл молока, але без цукру;
  2. За добу з'їдається 400-420 г яблук. Дана кількість призначене для заміни обіду і одного з перекусів;
  3. Вечеря – приблизно 200-220 г сиру з невеликою кількістю жирності, а також какао з підсолоджувачем.

Варіант сьомий:

  • Після сну і випитої води випивають кави з замінником цукру і нежирними вершками;
  • Вдень повноцінно пообідати можна стравою з 160 г дієтичної телятини, запеченої з томатами. На додатковий гарнір можна вжити 140 г вареної гречки;
  • Перекуси організовуються за рахунок яблук 300 г;
  • Увечері після робочого дня дозволяється з'їсти 500 мл кислих щей, 180 г сиру і приблизно 250-270 г яблук.

Восьмий варіант:

  1. Вранці вживається яйце некруто приготоване і кави з доданим молоком;
  2. В денний період можна приготувати на пару 200 г риби і 500 мл легкого супчика;
  3. Під час післяобіднього полудня потрібно з'їсти 300-320 г яблук;
  4. Вечеря варто вибудувати з декількох скибочок низької жирності шинки і листя зеленого салату.

Варіант дев'ятий:

  • Вранці дозволяється з'їсти два яйця, приготовлені у вигляді омлету, 100 грам солінь і не підсолоджене кави;
  • На обід потрібно приготувати 230-250 мл легкого супу або бульйону, а також яблук 280-300 г;
  • Увечері варто побалувати себе 220 г м'яса, 90-110 г у фользі і в духовці запеченої картоплі. Все це можна прикрасити солоним або малосольні огірком;
  • Безпосередньо перед сном дозволяється випити 200-220 мл кисломолочного напою.

Десятий варіант:

  1. Після пробудження можна випити кави, з'їсти два варених яйця з невеликим хлібці;
  2. Обідній час зажадає більш ситної і корисної їжі – 120-140 г горбуші і невелика чашка юшки без картоплі;
  3. У вигляді перекусу дозволяється з'їсти невеликий грейпфрут або сирок;
  4. Вечерею тут є 120-140 г вареної курячої грудки і приблизно 250-260 г овочів.

Представлені увазі варіанти харчування на кожен день і строго на 1000 ккал дозволять котрі худнуть бути постійно стрункими, фізично бадьорими і привабливими.

Важливі моменти дієти

Варто звернути увагу на деякі важливі моменти, необхідні для отримання від дієти максимально високого результату.

Ось основні з них:

  • Необхідно запастися терпінням. Дуже ваэно зробити все, щоб не зірватися не тільки в процесі дотримання тижневого періоду дієти, але і протягом всього свого життя.
  • Варто повісити на кухонний холодильник спеціальну таблицю калорійності саме тих продуктів, які щодня присутні в раціоні.
  • Харчуватися слід три рази на день, також можна і потрібно робити перекуси. Оптимальним варіантом буде перекушувати фруктом.
  • Важливо пити велику кількість рідини. Вода – це ідеальний варіант для схуднення та подальшого підтримання ваги. Дозволяється також пити зелений чай і каву, головне, без цукру.
  • Після витриманої дієти варто дотримуватися правильного харчування. Суворих обмежень тут немає, іноді можна вживати деякі «шкідливості». Важливо не зловживати ними.
  • З дієти потрібно виходити дуже обережно. Кількість калорій додається поступово.

Перед тим як сісти на описувану дієту, потрібно скласти приблизно меню, беручи за основу таблицю калорійності продуктів і вже готових страв. Можна також використовувати наведену вище схему.

У будь-якому випадку всі продукти і страви повинні бути грамотно розподілені по 300 ккал на основні прийоми їжі і від 50 до 100 ккал на перекуси.

Як правильно обмежувати калорійність?

Варто зазначити, що правильне зниження раціону до покладених 1000 ккал – це непростий для багатьох процес. Незважаючи на це, його можна і потрібно використовувати, якщо потрібно привести себе в форму. Метод жорсткий і досить кардинальний, тому для постійного використання не дуже підходить. Максимальний час витримування даної дієти не повинна перевищувати одного тижня. Що ж може статися, якщо буде прийнято рішення зберегти в подальшому даний раціон харчування:

  1. За перший тиждень зниження калорій вага, дійсно, піде вниз;
  2. Після цього часу процес серйозно сповільниться або зовсім зупиниться.

Причина такої зупинки полягає в тому, що організм людини елементарно пристосовується до подібного режиму. Як тільки людина переходить на раціон дієти, організм входить у певний стан стресу і починає стрімко витрачати раніше накопичені жирові відкладення.

По мірі продовження дієти, в тілі худне запускається особливий економічний режим. Спостерігається більш повільне витрачання калорій шляхом зниження швидкості обміну речовин. В результаті подібного, абсолютно необдуманого затягування дієти людина зіткнеться з тим, що при елементарному підвищення калорій до 2000, спостерігатиметься стрімке збільшення ваги. В результаті доведеться знову знижувати вагу, але при цьому йти вже на кількість калорій менше 1000.

Саме з цієї причини так важливо суворо дотримуватися строки витримування 1000-калорійного харчування. Дотримуватися його не варто більше одного тижня. Якщо зниження ваги виявилося недостатнім, можна перейти на місяць звичайного правильного харчування і потім повторити тиждень дієти. Якщо ж терміновості в повторенні курсу немає, в якості профілактики набору ваги дієту можна повторити приблизно через 3-4 місяці.

З тієї причини, що дієта 1000 ккал вимагає певного обмеження в раціоні, перед тим як перейти на систему харчування варто відвідати лікаря і пройти хоча б мінімальне обстеження. Подібний грамотний підхід дозволить не тільки отримати бажаний вагу, але зберегти і навіть поліпшити своє здоров'я.

Переваги та недоліки системи живлення

Люди, які зважилися належний час обмежитися 1000 ккал в день, дійсно змогли похвалитися ідеальними результатами. Оптимальний результат досягається тими людьми, у яких зайва вага перевищує середні показники. Якщо грамотно підібрати продукти і загальне щоденне меню, вкладаючись у встановлені 1000 ккал в день, можна відчувати себе досить бадьорим і не відчувати виснажливого голоду.

Як всі аналогічні системи харчування, дієта 1000 ккал характеризується своїми плюсами і певними недоліками. Серед позитивних факторів можна відзначити:

  • Високі показники ефективності. Це обумовлено досить різким зниженням загальної кількості калорій. В результаті цього в організмі запускається процес витрачання накопичених жирових запасів.
  • Повна відсутність почуття голоду. Для даної системи харчування можна вибирати досить калорійні продукти. Головне, не виходити за межі дозволеного максимуму.

  • Загальна кількість прийомів їжі в цей день не зменшується, а це повністю виключає можливу появу почуття голоду.
  • Під час дієти організм худне людини не відчуває особливої потреби у вітамінах і різних корисних мікроелементів, але їх все одно недостатньо.

Не менш важливою перевагою є той факт, що меню кожного дня цілком можна змінювати в повній відповідності зі своїми особистими уподобаннями і бажаннями.

Поряд з перерахованими вище перевагами системи зниження ваги варто відзначити деякі мінуси. В першу чергу це деяка обмеженість дієти по часу. У багатьох просто не виходить скинути серйозне кількість кілограмів. Не варто засмучуватися з цього приводу. За тиждень чоловік оптимально розганяє свій метаболізм і в подальший час при дотриманні правил грамотного харчування він буде продовжувати поступово знижувати вагу.

Ще одним істотним мінусом для багатьох є той факт, що чимала кількість часу потрібно витрачати на складання щоденного раціону харчування. Часом буває непросто визначити продукти, щоб приготовлені з них страви не перевищували в загальному обсязі покладених 1000 ккал.

Щоб звести до мінімуму всі мінуси дієти і отримати бажані результати, варто ввести в свій режим дня фізичну активність. Якщо обмежувати себе в калоріях і не займатися вправами, організм почне надходити дуже хитро. Він буде виснажувати м'язову масу, а жирові запаси економити. Це не дуже корисно для здоров'я, а також несприятливо позначиться на зовнішньому вигляді.

Відсутність вправ може привести до того, що тіло придбає худорляву форму, а шкіра стане обвислій і в'ялою. Необхідно пам'ятати, що відновити привабливий зовнішній вигляд буде потім набагато складніше.

Протипоказання

Незважаючи на досить велику кількість різноманітних властивих дієті переваг, система має деякі протипоказання. Не варто дотримуватися харчування в 1000 ккал людям:

  1. З ослабленим організмом;
  2. Вагітним і годуючим жінкам;
  3. Тим, хто займається професійним спортом;
  4. Робітників, зайнятих важкою фізичною працею.

Тим, хто боїться подібного невеликої кількості калорій, варто ділити всі перераховані страви і продукти на кілька прийомів їжі. Оптимальним варіантом буде перерва між основною їжею і перекусами в 2,5 години. В цьому випадку можна буде ефективно знижувати вагу і при цьому не відчувати фізіологічного і психологічного дискомфорту.

Підводячи підсумки

Використання дієти 1000 ккал може бути виправданим лише в тому випадку, якщо людина використовує її на протязі одного тижня. Тільки так можна ефективно нормалізувати роботу організму. Якщо ж використовувати її більш тривалий час або часто повторюваних курсами, можна буде знизити вагу, але при цьому є ризик отримати досить серйозні проблеми зі здоров'ям.

Ідеальним варіантом буде після застосування даної дієти і після досягнення оптимальної ваги перейти на правильне здорове харчування. Необхідно по максимуму відмовитися від солодкого і жирного, а також зайнятися спортом або фітнесом, щоб привести фігуру в ідеально стан. Надалі дану систему харчування можна буде використовувати тільки для розвантаження і очищення організму. У результаті протягом багатьох років можна буде зберігати ідеальне самопочуття і чудове тіло.

Читай також: