Корисна та смачна дієта на ряжанці

У вас скоро відпустка, який планується провести на морі, а зрадницькі жири у вигляді 5 зайвих кілограм ніяк не хочуть залишати ваше тіло? Або урочистий захід, на якому так хочеться блиснути у всій красі у вечірній сукні, а воно обтягує вас непристойно щільно? Часу залишається мало, думка про зайву вагу псує вам настрій. Не впадайте у відчай, дієта на ряжанці допоможе скинути, залежно від необхідності, від 1,5 до 5 кг.

Дієта з ряжанкою може бути 1-2 денна, 3 денна і 7 денна. Можливі розвантажувальні дні 1 раз в тиждень тільки на ряжанка. Перевага цієї дієти в тому, що скорочується не м'язова тканина, а зменшується саме жировий прошарок, поступово і без шкоди для здоров'я.

Чим корисна ряжанка і чому сприяє схудненню?

Ряжанка – кисломолочний продукт, отриманий шляхом сквашування топленого молока, що володіє цілим рядом достоїнств:

  • Її жирність невисока, становить 4-6%.
  • У ній міститься значно більше білка, ніж у кефірі та інших кисломолочних продуктах.
  • Калорійність її невелика, всього лише 63 ккал на 100 гр.
  • Ряжанка містить всі необхідні вітаміни і мікроелементи, а також у великих кількостях кальцій і фосфор.
  • Позитивно впливає на травний тракт. Корисна при гастриті і панкреатиті.
  • Дає тривале відчуття насичення.
  • Досить високий енергетичний ефект.
  • Хороша сумісність з овочами та фруктами.
  • М'який приємний смак.

Як видно, ряжанка має так звану негативну калорійність, на її перетравлення організм витрачає більше калорій, ніж отримує. До того ж цей цінний кисломолочний продукт сприяє поліпшенню перистальтики кишечника. Ось чому йде вагу.

Основні принципи дієти на ряжанці

  1. На час проведення дієти важливо виключити з раціону випічку і солодощі, алкоголь і газовані напої;
  2. Дозволяється вгамовувати спрагу тільки чистою водою і зеленим чаєм без цукру;
  3. Ряжанка повинна бути свіжою, жирністю від 4 до 6 %;
  4. Денний раціон може включати й інші кисло-молочні продукти — кефір, сир, а також фрукти;
  5. Не можна без особливих медичних показань самостійно продовжувати термін дієти;
  6. При наявності хронічних захворювань перед початком дієти бажано отримати консультацію лікаря.

Коротка монодієта на ряжанці

1-2 дня можна дотримуватися цієї дієти без шкоди для здоров'я, але не більше. За цей час цілком реально позбутися 1-1,5 зайвих кілограм.

Протягом дня треба вби 1,5-2 літра ряжанки, поділивши цей обсяг на 7 порцій, і постаратися використати їх через однакові часові проміжки. У перервах допускається пити тільки чисту негазовану воду.

Щоб легше пережити дієту, треба зайняти себе якимись справами і постаратися не думати про їжу. Ряжанку для ілюзії більш повного насичення бажано не пити, а їсти невеликими ложечками.

Фізичну активність краще знизити, в організмі в період дієти відчувається брак калорій. Заняття спортом слід перенести на інший час, за винятком легкої зарядки і ходьби.

Дієта на ряжанці на 3 дні

На сніданок і обід крім ряжанки дозволено включити некрохмалисті фрукти і ягоди, на вечерю обов'язково пісне відварене м'ясо або нежирна риба зі свіжими, вареними або запеченими овочами. Завершувати день рекомендується шматочком грейпфрута, оскільки він є жиросжигающие продуктом. І неодмінно виключити сіль і цукор на час дієти.

Приблизний раціон триденної дієти:

Перший день

  • Снідаємо – 100 г дині і ½ склянки ряжанки;
  • Обідаємо – фруктовий салат з 1 ківі, 1 апельсина і 5 полуничок, заправлених ряжанкою.;
  • Вечеряємо – 100 г відвареної пісної курятини, овочевий салат з 1 помідора і огірка 1, скропіть лимонним соком, ½ грейпфрута;
  • На ніч – 100 г ряжанки.

Другий день

  1. Снідаємо – несолодкі мюслі з кількома нарізаними полуницею та 100 г ряжанки;
  2. Обідаємо – кілька кружечків нарізаного свіжого ананаса, 100 г ряжанки;
  3. Вечеряємо – 100 г тушкованого м'яса індички, листя салату, 100 г ряжанки;
  4. На ніч – 100 г ряжанки.

Третій день

  • Снідаємо – 3-4 невеликих скибочки кавуна, 150 г ряжанки;
  • Обідаємо – 1 банан і кілька намистин, 100 г ряжанки;
  • Вечеряємо – 150 г відвареної нежирної риби, 100 г відвареної або запеченої брюссельської капусты4
  • На ніч – 100 г ряжанки.

В результаті цієї триденної дієти, при її чіткому дотриманні можна схуднути на 3 кг

Дієта на тиждень на ряжанці

Ця дієта більш збалансована, вона дозволяє організму позбавитися не тільки від зайвої ваги, але й очистити організм від шлаків і токсинів. Розмір порцій повинен бути 200-250 р. При цьому три прийоми їжі будуть повноцінними, а 2 перекуси — тільки на ряжанка. Крім продуктів, дозволених триденної дієти, дозволяються супи на пісному бульйоні і каші з злакових круп. Сіль, цукор, жири, олія виключаються. Дозволено 1 раз в день випити чашечку кави без цукру.

Зразкове меню 7 денної дієти на ряжанці

  1. На сніданок – порція вівсяної каші на воді, 1 склянка ряжанки;
  2. Перекус – 1 стакан ряженки4
  3. На обід – порція нежирного суп на курячому бульйоні, 1 склянку ряженки4
  4. Полудень – 1 стакан ряженки4
  5. На вечерю – порція парової риби, салат з помідорів і огірків, заправлений лимонним соком. 1 склянка ряжанки.

При дотриманні такого раціону протягом тижня можна втратити від 5 до 7 кг ваги без шкоди для організму.

Дієта на ряжанці з гречкою

Корисні властивості гречки добре відомі всім. У з'єднанні з ряжанкою вони посилюються подвійно. Ці два продукти чудово поєднуються і легко засвоюються організмом.

Ця різновид дієти найбільш щадна, простий у виконанні і приємна на смак. Суть її така:

  • Беремо склянку гречки, промиваємо її як слід, і з вечора заливаємо ряжанкою на палець вище рівня крупи;
  • Варити нічого не треба, сіль і цукор не додавати;
  • Не завадить додати трохи нарізаних фруктів зверху;
  • Цей корисний збалансований сніданок треба з'їсти з ранку. До обіду їсти не захочеться;
  • В інший час доби їсти звичайну їжу, не переїдаючи;
  • Через 7-10 днів такого раціону цілком можливо втратити 3-5 кг

Можна просто влаштовувати розвантажувальні дні з вищевказаним сніданком, а протягом дня пити ряжанку, є зелені яблука і, звичайно, не забувати про чистої води в достатній кількості.

Дотримуючись такої дієти, крім втрати ваги, отримаємо зміцнення кісток, зубів і нігтів, поліпшення зовнішнього вигляду шкіри і волосся, оздоровлення серця і судин.

Вихід з дієти

Правильний і поступовий вихід з дієти дозволить не набрати знову скинуті кілограми. Дієтологи радять на наступний день після закінчення дієти почати щодня замінювати один перекус на фрукти та овочі, а в подальшому і другий перекус — на відварне нежирне м'ясо.

Треба постаратися і далі дотримуватися засад здорового харчування. Бажано 1 раз на тиждень проводити розвантажувальний день цілком на ряжанка.

Приготування ряжанки в домашніх умовах

Багато людей не довіряють молочної продукції фабричного виробництва і воліють кисломолочні продукти виготовляти власноруч. Ряжанку цілком можна приготувати вдома, використовуючи мультиварку, духовку або звичайну плиту:

  1. Поставити молоко топитися на режимі гасіння в мультиварці на 5-6 годин. Потім охолодити до 30-40 градусів, додати вершки або сметану в пропорції 2-3 столові ложки на літр молока, знову підігріти і залишити в закритому мультиварці до ранку.
  2. Налити молоко в глиняну або керамічний посуд і помістити в духовку при температурі 190 градусів, топити 5-6 годин. Далі охолоджують до температури скисання, додають сметану або вершки, накривають кришкою і залишають сквашиваться.
  3. На плиті молоко варять 2-3 години на повільному вогні, остуджують і додають вершки або сметану. Потім накривають кришкою, загортають і залишають так до ранку.

Жирність продукту домашнього виготовлення регулюється кількістю додається сметани і вершків.

Протипоказання до дієти на ряжанці

  • Ця дієта протипоказана людям з непереносимістю молочних продуктів та з порушенням обміну кальцію;
  • Страждаючим діабетом, які перенесли інсульт та інфаркт, які мають патології печінки, хворим з атеросклерозом судин;
  • Не радиться худнути літнім людям, підліткам, вагітним і годуючим матерям.

Достоїнства і недоліки дієти на ряжанці

  1. Завдяки насичуваності, яку дає вживання ряжанки, почуття голоду немає, і обмеження в харчуванні переносяться організмом комфортно.
  2. Жирова тканина руйнується поступово і перепадів настрою не відбувається.
  3. Ряжанка надзвичайно корисний продукт. Крім багатьох вітамінів і мінеральних речовин, вона багата пребіотиками, які сприяють засвоєнню жиророзчинних вітамінів.
  4. Ряжанка допомагає шлунку та кишечнику в процесі перетравлення їжі. Її можна випити після переїдання для полегшення стану.
  5. Цей чудовий напій підвищує імунітет і втамовує спрагу у спекотне літо.
  6. Вживання ряжанки на регулярній основі дозволяє покращити стан зубів, нігтів, волосся та загального зовнішнього вигляду.

У дієти на ряжанці всього лише один недолік — значної втрати ваги домогтися неможливо. Дієта хороша для тих, кому досить позбавитися від 2 до 7 кг.

Відгуки

Марина, 57 років «В останні роки набрала 10 зайвих кілограмів. Ніяк не вдавалося від них позбутися. Які тільки не перепробувала дієти! І тут мені на очі потрапила ось ця дієта на ряжанка. А я так люблю цей корисний кисломолочний продукт! Спочатку спробувала 1 день на ньому провести, виявилося зовсім не важко, і ефективно — пішов 1 кг. Надихнулася і з легкістю витримала 7 денну дієту. Схудла на 6 кг в підсумку. Далі намагаюся дотримуватися здорового харчування та влаштовую 1 розвантажувальний день в тиждень на ряжанка. Вага поки не повертається. Я щаслива!»

Михайло, 40 років «Не приховую, що дуже люблю смачно поїсти і запити все пивцем. Думав, що все життя буду худим, але зрадництво черевце останнім часом з'явилося і неухильно зростає. Моя дружина від подруги дізналася про дієту на ряжанці, а ми дуже любимо її і самі робимо в мультиварці. Вирішили спільно сісти на дієту. І ось вийшло! За тиждень у мене пішло 5 кг, у подружжя 6 кг. Будемо продовжувати розвантажувальні дні раз на тиждень.»

Валентина 33 року «Після народження другої дитини 2 роки тому, я набрала у вазі 8 кг. Начебто небагато, але всі мої улюблені одягу виявилися малі. Подруга запросила на весілля, а мені і надягти було нічого. І тут на допомогу прийшла ця чудова дієта на ряжанці, за тиждень скинула 6 кг, влізла в своє вечірнє плаття і була дуже рада. Спасибі ряжанці! Всім рекомендую!»

Читай також: