Кращі рецепти цибульного супу для схуднення

Цибулевий суп для схуднення не має ніякого відношення до горезвісного французькому луковому супу, хіба що назви схожі. Блюдо для втрати зайвих кілограмів готується зовсім інакше. У ньому немає того, що так люблять французи — грінок, приготованих з білого хліба, сиру і вершкового масла.

Дієта на луці є жиросжигающие за рахунок споживання великої кількості однойменного овоча. Ні, його не доведеться їсти в сирому вигляді. Цибулю і є основа знаменитого цибульного супу, який так полюбився багатьом дівчатам, які бажають без особливої праці схуднути. Така схема живлення — хоч і низькокалорійна, досить ситна. Не доведеться голодувати, як, наприклад, при магічною дієті. Тут, крім цибульного супу дозволено вживати і інші продукти, навіть м'ясо.

У чому полягає дієта на цибульному супі

Під час цибулевої дієти доведеться тричі на день харчуватися практично одним цибулевим супом. Дозволено також споживання деяких овочевих культур, зелені і невеликої кількості яловичини, курячого філе або індички.

Тривалість такого дієтичного харчування — 7 або 10 днів. Існує кілька рецептів приготування супу з лука, призначеного для спалювання зайвих кілограмів. Можна вибрати той, який вам сподобається.

Дієта — досить ефективна і дозволяє за короткий термін скинути від 5 до 10 кг без особливої праці.

При такому вигляді схуднення мається на увазі відмова від багатьох страв і продуктів:

  • Тортів, тістечок, печива, цукерок та інших солодощів і кондитерських виробів;
  • Хліба і булочок;
  • Спиртних напоїв;
  • Смаженого, солоного і копченого, гострого;
  • Напоїв, що містять кофеїн;
  • М'яса, ковбас, паштетів, риби жирних сортів;
  • Масла, виготовленого з незбираного молока і вершків;
  • Жирних молочних продуктів і сирів.

Обов'язкова умова — споживання до 2-х літрів чистої води або відварів трав. Можна пити зелений чай.

Перед тим, як почати схуднення за допомогою цибулевої дієти, необхідна консультація з фахівцем.

Користь цибулі при схудненні

Цибулю є джерелом численних вітамінів, мінералів та інших корисних речовин, які сприяють не тільки зниженню ваги, але і поліпшення здоров'я в цілому. Величезна кількість вітаміну С, що міститься в цьому унікальному овоче, дозволяє підвищити імунітет. Завдяки цьому, людський організм стає невразливим до різного виду вірусів і інфекціям. Якщо імунна система функціонує нормально, то і метаболізм підвищується як мінімум на 2%, що також дуже важливо при схудненні.

Хімічний склад овоча настільки різноманітний, що важко перелічити всі компоненти, які містяться в цибулевих культурах. Простий ріпчаста цибуля багатий:

  • Вітаміни А, В1, В2, В5, В6, В9, С, РР, Е, Н і ін;
  • Макроелементами До, Mg, Ca, Na, P, S, Cl;
  • Мікроелементами Fe, Zn, Cu, Mn, I, Cr, F, B, Co, Al, Ni, Rb та ін;
  • Фітонцидами;
  • Каротиноїди;
  • Ефірними маслами;
  • Атиоксидантами;
  • Лимонну і яблучну кислоту;
  • Фруктозою, сахарозою, мальтозою, глюкозою;
  • Флавоноїдами (рутином) та ін.

100 г цибулі маси містить:

  • Білків — 1,4 м;
  • Жирів — 0,2 г;
  • Вуглеводів — 8,2 г;
  • Харчових волокон — 3 г;
  • Органічних кислот — 0,2 г;
  • Крохмалю — 0,1 г;
  • Золи — до 1 г;
  • Води — 87 г;
  • Моно - і дисахаридів — 8,0 р.

Калорійність овоча становить 41 ккал.

Жиросжигающие ефект при споживанні лука відбувається за рахунок наявності в ньому флавоноїду рутина. Завдяки цьому компоненту, не тільки швидко зникають жирові відкладення, але і не з'являються нові. В дієтичному харчуванні використовують не тільки цибуля ріпчаста і зелена, але і інші види цієї культури:

  • Порей;
  • Цибуля червоний;
  • Білий цибулю.

Цибуля-порей є одним з найбільш популярних сортів, який з успіхом використовується в дієтах, а також при правильному харчуванні, але про це пізніше.

Рецепти супу для зниження ваги з ріпчастої цибулі

Зварити такий супчик не складе особливої праці. Всі продукти, які використовуються для його приготування, доступні і продаються в магазині.

Існує кілька способів приготування цибульного супу:

  1. Беруть маленький качан капусти білокачанної, цибулю-ріпку 6 штук середнього розміру, 3 болгарських перчика, трохи моркви, селери і петрушки. Овочі миють, шаткують, складають у каструлю і заливають водою так, щоб вона покривала овочеву масу. Доводять до кипіння і кидають спеції (терту моркву, дрібно порубану зелень, сіль і селера). Далі кип'ятять 10 хвилин на повільному вогні.
  2. Миють і шаткують 6 цибулин, печериці 300 г, 4 болгарських перець і зелень. Гриби гасять на повільному вогні ложці соняшникової олії кілька хвилин. Потім складають у каструлю, наливають холодної води і варять на слабкому вогні 10-15 хвилин. Перед кінцем варіння можна додати трохи натуральної приправи без хімічних добавок.
  3. Для приготування беруть маленький качан капусти, цибулю-ріпку 6 штук, 3 солодких перцю, 5 морквин, 5 помідорів, 2 жмені стручкової квасолі, 1,5 л свіжого томатного соку, спеції. Всі овочі миють і подрібнюють, вливають сік томату, перемішують і тушкують на слабкому вогні близько 15 хвилин. Потрібно стежити, щоб рідина не википала, і всі овочі були покриті соком. У кінці варіння додають сіль та інші спеції.
  4. Миють і подрібнюють 6 середніх штук цибулі-ріпки, 4 середніх картоплі. Інгредієнти кладуть в посудину для варіння, вливають трохи соняшникової олії і заливають водою. Доводять до кипіння і варять 10 хвилин. Під кінець приготування додаються спеції.

Всі вищенаведені рецепти прості в приготуванні і мають жиросжигающие ефект. Під час дієти можна чергувати всі ці супчики для різноманітності.

Дієта з цибульним супом на сім днів

Як говорилося вище, цибулиння дієту тримають протягом 7 чи 10 днів. За цей період скидають від 5 до 10 кг зайвої ваги. Таке харчування переноситься досить легко, так як, незважаючи на малу кількість калорій, є зовсім не хочеться з-за ситності основного блюда — цибульного супу.

Меню на тиждень

Дні Приблизне меню на сім днів
День перший Ранковий прийом їжі: яблуко або цитрус, 300 мл цибульного супу, відвар із шипшини 200 мл
День: 300 мл цибульного супу, салат фруктовий (яблуко, груша). Свіжовичавлений яблучний сік – 200 мл
Вечір: 300 мл супу з лука, трохи будь-яких фруктів, окрім бананів і винограду, 200 г біойогурту.
День другий На сніданок: цитрус або яблуко, 300 мл цибульного супу, 200 мл зеленого чаю.
День: салат зі свіжих овочів (помідори та огірки), порція супу з лука, вода без газу 200 мл
Вечеря: трохи рагу з овочів (крім бобових і кукурудзи). Порція цибульного супу, 200 мл томатного соку.
День третій Вранці: один цитрус або яблуко. 300 мл цибульного супу, будь трав'яний чай – 200 мл
День: 2 картоплини в мундирі, порція цибульного супу, вода без газу.
Вечеря: салат з капусти з морквою з краплею олії, 300 мл супчику з цибулі, сік з яблук – 200 мл
День четвертий На сніданок: банан і яблуко, порція цибульного супу, зелений чай.
На обід: салат з овочів (капуста, помідори, огірки). Скибочка сиру фета, порція цибульного супу, вода без газу.
На вечерю: банан, порція супу з лука, трохи знежиреного молока.
День п'ятий Ранок: яблуко і апельсин. Порція цибульного супу, зелений чай.
Обід: салат з помідорів з додаванням оливкової олії, 200 г вареного м'яса (яловичини або індички), порція цибульного супу, вода очищена.
Вечір: яблуко і банан, порція супу з лука, 200 мл знежиреного йогурту, кефіру або кислого молока.
День шостий Вранці: фруктовий салат (яблуко, банан, груша), порція супу з цибулі, сік з томатів – 200 мл
В обід: салат з овочів (капуста зі свіжим огірком з краплею олії), цибулевий супчик – 300 мл, відварна яловичина 150 г, сік з яблук – 200 мл
На вечерю: банан, яблуко або цитрус, порція цибульного супу, скибочка нежирного м'якого сиру, йогурт знежирений.
День сьомий Вранці: салат з фруктів (банан, груша, апельсин, яблуко), цибульний суп, зелений чай.
В обід: трохи відвареного коричневого рису, 2 великих помідора, порція цибульного супу, вода без газу.
Вечеря: будь-які фрукти не більше 200 м, порція цибульного супу, кисле молоко без жиру.

Це приблизне меню. Також дозволяються перекушування між основними принятиями їжі будь-якими фруктами, крім калорійних бананів і винограду, ягодами або овочами (помідорами і огірками в необмеженій кількості). Ну і звичайно ж чиста вода. Її потрібно пити в достатній кількості.

Цибульна дієта на 10 днів

Дане меню допоможе скинути до 10 кг зайвої ваги.

Дні Меню на 10 днів
День перший Основною стравою є суп з цибулі. Його їдять в три прийоми: вранці, вдень і ввечері. Всього 1 л на добу. Крім супу їдять будь-які фрукти, окрім бананів і винограду, печені яблука, п'ють кисломолочні знежирені напої.
День другий У другий день їдять суп + салат з помідорів і солодкого перцю. Заправляють оливковою олією.
День третій Крім супу їдять овочеві салати і будь-які, крім бананів, фрукти.
День четвертий Суп з цибулі і два банана, а також молочні напої з малим вмістом жирів.
День п'ятий В цей день до супу додають 8 томатів і 200 г пісного м'яса (яловичину або індичку).
День шостий Суп, фрукти, салат з овочів з додаванням нежирного сиру (фети, фетаксы та ін).
День сьомий Суп з цибулі, знежирене молоко, трохи знежиреного сиру, зелений чай з молоком, яблучний сік.
День восьмий Цибулевий суп і трохи відвареного м'яса курки, індички, яловичини). Сир нежирних сортів, чай з молоком.
День дев'ятий Крім супу на сніданок їдять два крутих яйця. На обід можна приготувати цибульний суп на курячому бульйоні. Протягом дня можна з'їсти два бутерброди з сиром. Хліб повинен бути цільнозерновим.
День десятий До супу додають трохи нежирного м'яса і сиру.

Довше 10 днів на такій дієті сидіти не рекомендують. Повторно вдаватися до даної схеми живлення можна лише через 30 днів.

Цибулю-порей в схудненні

Даний сорт цибулі культури широко застосовується в дієтичному харчуванні, завдяки своєму багатому хімічному складу. Вживання порею в їжу сприяє поліпшенню метаболізму, прискорює процес травлення, успішно бореться з жировими відкладеннями, а також підвищує імунітет. Цибуля-порей має сечогінну і жовчогінну дію, виводить зайву рідину з організму, позбавляє клітини від зашлакованості і токсичних речовин, тобто відмінно справляється з очисною функцією.

Порей має більш приємним смаком, ніж цибуля ріпчаста, і не менш корисний, тому при варінні цибульного супу можна замінити цибулю-ріпку на цибулю-порей. Страви, приготовлені з порею, виходять набагато ніжніше і делікатніше на смак.

Рецепт цибульного супу, приготовленого з цибулі-порею

Супчик з цибулі-порею також приготувати дуже просто. Для його приготування знадобиться:

  • Близько 500 г філе курячої грудинки;
  • 4 великих картоплини;
  • Цибуля-порей — 1 штука;
  • Трохи чорного перцю і солі.

Грудку дрібно нарізають, кладуть у каструлю і наливають туди 2 л холодної води, потім поміщають на вогонь, чекають, коли закипить, і варять 30 хвилин. Картоплю чистять, миють, ріжуть кубиками і кладуть у готовий бульйон. За п'ять хвилин до кінця варіння додають порізану кільцями порей і спеції.

Такий супчик відмінно впишеться в меню цибулевої дієти на сім і десять днів. Під час дієти можна вживати індивідуально або чергувати з іншими варіантами цибульного супу.

Протипоказання цибулевої дієти

Цибульна дієта досить ефективна і допомагає інтенсивно боротися з жировими відкладеннями, однак, не всім на неї можна сідати. У такої дієти існують протипоказання. До неї не можна вдаватися тим, хто страждає:

  • Хворобами шлунку (виразки, гастрити);
  • Порушеннями травної функції;
  • Важкими патологіями печінки і жовчного міхура;
  • Захворюваннями кишечника.

Також будь-яка дієта протипоказана жінкам в положенні і годуючим матерям, дітям до 18 років і літнім людям. Хто має алергію на цибулю, також слід відмовитися від даного виду схуднення.

Суп з цибулі для схуднення завоював шалену популярність у багатьох країнах світу. Дівчата та жінки різних національностей успішно худнуть за допомогою цибулевої дієти. Судячи з позитивних відгуків, даний вид схуднення є досить ефективним і реально працює.

Читай також: