Можна їсти капусту на дієті для схуднення?

Капуста – цінний продукт, який дозволяє очищати організм, оскільки містить в собі масу корисних і цінних компонентів. Однак деякі монодієти передбачають можливість використання певного продукту.

У цьому випадку виникає резонне питання: чи можна їсти капусту на дієті? Однозначної відповіді на це питання немає, оскільки треба розбиратися і з властивостями продукту, вибирати відповідний вид і оцінювати ризики для фігури і організму в цілому.

Можна їсти капусту на дієті і сприяє вона процесу схуднення?

Натуральний продукт у свіжому або приготованому вигляді практично завжди включений у різні програми для зниження ваги. Якщо в раціон включати такий продукт, можна помітити, що маса тіла знижується. Секрет капусти в тому, що вона стимулює процес спалювання жиру, а також дозволяє йому заодно виводити зайву вологу з тканин організму. Часто програми передбачають використання продуктів, які не багаті мінералами і вітамінами. У цьому випадку капуста стає незамінним джерелом цінних компонентів для організму.

Однак важливо розуміти, що далеко не всі види продукції можна без оглядки включати в курси для схуднення. Слід з'ясувати особливості використовуваних продуктів, а після оцінити їх потенційну користь для організму.

Якщо є сумніви і хронічні захворювання, можна їсти капусту при дієті, слід питати тільки лікаря.

Без його відома не варто починати ніякої дієтичну програму, яка може завдати шкоди для хворого організму.

Цінність продукту для організму в тому, що він містить у великій кількості:

  • Вітамін А – компонент, який бере участь у процесі синтезу колагену. Саме ця речовина відповідає за гладкість, пружність, красу шкіри. Він не дозволяє їй обвисати, а тому процес схуднення не спотворити фігуру. Вітамін А необхідний організму і для того, щоб виключати утворення акне, прищів, а також для підтримки належної гостроти зору.
  • Волокна забезпечують очищення організму, стимулювання роботи травної системи. Вони абсорбують шкідливі речовини, виводять їх з організму, виключають рознос вільних радикалів за різних систем і органів.
  • Містить фосфор – речовина, яка допомагає зміцнити кісткову тканину, виступає в якості профілактичного засобу від переломів і пошкоджень.

Капустяна дієта може бути використана для зниження загальної ваги тільки після отримання відповідного дозволу від свого лікуючого лікаря.

Він повинен оцінити стан організму, а після прийняти рішення про можливості використання монодієти для корекції фігури. Дієтологи радять не перестаратися, щоб не нашкодити. Монодієти можуть бути небезпечними для організму, оскільки кожен день для підтримки працездатності потрібна достатня кількість цінних мінералів, вітамінів, амінокислот тощо Вирішивши, чи є білокачанну капусту при дієті, необхідно виключити надмірні фізичні навантаження, які можуть нашкодити.

Механізм схуднення на капустяної дієті

Можна їсти при дієті капусту? Відповісти на таке питання краще всього лікаря. Якщо дозвіл отримано, то використовувати програму не рекомендується довше двох-трьох днів, щоб не завдати шкоди організму. Механізм схуднення на дієті з використанням білоголової або пекінської капусти зводиться до:

  • Очищення крові – вона буде швидше, без перешкод розносити по всьому організму цінні речовини, у тому числі залізо, хром, мікроелементи, які беруть участь у метаболічних процесах, в тому числі і нікотинову кислоту (Вітамін В3).
  • Виключення застійних процесів у травному тракті. За допомогою капусти можна вирішити проблему запорів.
  • Поліпшення настрій, виключає депресивні і занепадницькі стану.
  • Спалювання зайвих жирів і підвищення реакції організму на віруси, мікроби і пр.
  • Можливості використання для приготування їжі тільки натуральних компонентів, у цьому суть будь-якої дієти з використання капусти в якості основного або додаткового продукту. Вона буде додана в меню тільки у відварному, пропареному, тушенном або квашенном вигляді.
  • Уповільнення процесів трансформації вуглеводів в жири за рахунок вмісту в капусті тартроновою кислоти. Однак не варто піддавати продукт надмірної термічній обробці, оскільки цей компонент буде зруйнований. Чим довше вариться, гаситься капуста, тим менше в ній цінного речовини.

Якщо вирішено додавати капусту, можна на дієті її вживати, слід дізнаватися у дієтолога або лікуючого лікаря.

Останнє особливо актуально для людей, які страждають від різних хронічних недуг.

Яку капусту можна їсти на дієті?

Щоб оцінити користь і шкоду капусти на дієті, слід особливості використовуваного продукту. У меню можуть бути включені різні види продуктів.

Білокачанна

Найпоширеніший вид, який найчастіше і надходить на стіл співвітчизникам. Вона дозволена практично в будь-яких дієтах, але тільки при відсутності серйозних протипоказань. Вживати капусту на дієті слід акуратно, оскільки продукт досить грубо діє на травну систему, він здатний викликати здуття живота, а також сильні больові відчуття. Використання білокачанної капусти на дієті дозволяє:

  • Підвищувати імунітет.
  • Стимулювати роботу серця.
  • Зміцнювати судини.
  • Знижувати рівень поганого холестерину в крові.
  • Регулювати жировий обмін.
  • Сприяти виробленню колагену і оновленню клітин.
  • Активізувати обмінні процеси.
  • Підвищувати стресостійкість і позбавлятися поганого настрою.
  • Знижувати вагу.

Вживати сирий продукт слід у невеликих кількостях. Надмірне вживання в їжу капусти на будь-якій дієті може призвести до зриву в роботі ШЛУНКОВО-кишкового тракту.

Квашена

Корисний продукт, як і свіже. В процесі бродіння розвиваються дріжджі, які стають джерелом великої кількості вітамінів групи В. Вони відповідають за ЦНС, стан волосся, шкіри, нігтів. На додаток до зазначених речовин в продукті міститься велика кількість фосфору, натрію, заліза, цинку, магнію і калію. Це найцінніші компоненти для серцевого м'яза і судин, для центральної нервової системи і волосся. Вітамін В3 сприяє зниженню ваги, а його у квашеній капусті завжди багато.

Тушкована

Використання в дієті тушкованої капусти цілком можливо, оскільки такий компонент сприяє зниженню загальної маси тіла. Особливість страви в тому, що воно в процесі приготування не втрачає своїх цінних властивостей, тільки стає ціннішим для організму. Існують навіть окремі дієтичні програми, які передбачають використання тушкованої капусти в якості основного компонента. Серед вигод від використання подібного страви:

  • Швидке засвоювання організмом:
  • Можливість комбінування з іншими овочами;
  • Активізація процесу травлення;
  • Очищення кишечника;
  • Активізація обмінних процесів і метаболізму;
  • Відсутність метеоризму після вживання в їжу тушкованої капусти.

Однак навіть у такому вигляді не можна використовувати капусту для складання дієтичної програми, особливо якщо є попередження та протипоказання від доктора. Слід у нього дізнаватися, чи можна їсти капусту при дієті, якщо продукт пройшов термічну обробку.

Важливо не додавати велику кількість масла при приготуванні страви.

В іншому випадку малокалорійна їжа автоматично стає енергоємної і не принесе очікуваного результату. Щоб загасити капусту, слід використовувати розведений томатний сік, кабачки, а також кришку, яка виключить випаровування вологи.

Пекінська

Ця різновид продукту не має таких грубих волокон у складі, як у білокачанної, тому використовувати її можна без небезпеки для загострень. Смачна капуста пекінська часто не додається у страви, а використовується для приготування салатів, які зможуть урізноманітнити раціон харчування і зробити дієтичну програму не настільки твердою і важкою. При вживанні такого продукту будуть гірше і повільніше засвоюватися жири і вуглеводи.

Проте і її можна використовувати тільки при відсутності протипоказань – хвороби ШЛУНКОВО-кишкового тракту, в тому числі виразки, коліти, гастрити, панкреатити, а також інші захворювання.

Червона

Цей продукт, як і попередній, часто включають до складу салатів, може бути використаний для приготування різних страв. Проте в сирому вигляді та у великих кількостях вживати продукт все ж не варто, оскільки він викликає сильне здуття живота, може стати причиною загострення «дрімали» досі захворювань.

Кольорова

Містить масу корисних для організму компонентів, досить добре переноситься організмом, стає джерелом цінного вітаміну С, який захищає організм від вірусів і бореться з патогенною мікрофлорою. Калорійність такого продукту в необробленому вигляді становить всього 30 ккал на 100 грамів продукту. Особливість ще й у тому, що вона може зберігатися тривалий час без термічної обробки і заморожування.

Можна використовувати для приготування страв. Часто стає доповненням нежирної риби, дієтичного м'яса. Відмінно поєднується з іншими продуктами харчування.

Морська

Це цінне джерело вітаміну С, йоду, але головне – заліза. Саме за такий багатий склад і за швидку зварюваність організмом використовувати морську капусту можна в різних дієтах.

Важливо, щоб вона була не сильно солоної чи кислої. В іншому випадку вона може нашкодити організму і затримувати рідину.

Калорійність мінімальна – всього 25 ккал на 100 грамів, зате вона дозволяє наситити організм, забути про голод, урізноманітнити меню.

Читай також: