Можна їсти на дієті для схуднення чорний хліб чи ні?

Область дієтології постійно проводити різноманітні дослідження. Вони можуть стосуватися вивчення впливу продуктів на стан організму і вага. Багато людей задаються питанням, чи можна їсти чорний хліб на дієті і не набирати, а скидати вагу?

Вчені та лікарі постаралися дати на це питання вичерпну відповідь. Чорний хліб на дієті можна їсти, запропоновані навіть монодієти для зниження ваги тільки при використанні чорного хліба. Однак і в цих програмах є чимало застережень і правил.

У чому користь чорного хліба і чому його можна їсти на дієті?

Щоб зрозуміти, чи чорний хліб на дієті, слід оцінити всі її цінні якості і складу продукту. Цю випічку відносять до числа найбільш корисною для організму. Це пояснюється його складом і збереженням всіх компонентів і елементів навіть після приготування. Для приготування використовують борошно грубого помелу, в якій не знищені вітаміни, мінерали, корисні для організму сполуки.

Чорний хліб:

  • Очищає організм від шлаків, виводить токсини, забезпечує очищення кишечника.
  • Запобігає набір зайвих кілограмів, оскільки забезпечує подачу сигналу про насичення в мінімальні терміни.

У складі чорного хліба маса мікроелементів, які необхідні для нормалізації роботи серцево-судинної системи. Використання чорного хліба для схуднення дозволяє, за результатами досліджень, знижувати ризик розвитку серцевих хвороб на 30% порівняно з тими, хто худне без використання цінного продукту!

  • Запускає метаболічні процеси, нормалізує обмін речовин.
  • Попереджає розвиток небезпечних онкологічних захворювань, які пов'язані з кишечником.
  • Насичує тіло цінними поживними та вітамінними речовинами, які виключають занепад сил.
  • Володіє набором цінних компонентів, які не допускають занепаду сил.

Використовувати чорний хліб при схудненні лікарі радять тим, хто потрапив у групу ризику по розвитку залізодефіцитної анемії. При постійному вживанні чорного хліба знижується небезпека зниження гемоглобіну.

Калорійність: чи можна їсти чорний хліб для схуднення?

Дієта на чорному хлібі розрахована на поступове зниження загальної ваги. Часто програми – це звід правил і вимог, серед яких і мінімальне споживання калорій.

Щоб пристойно скинути вагу, потрібно вживати в день мінімальну кількість продуктів, загальна енергетична цінність яких не перевищить 500-800 ккал. Для коректування фігури і незначного зниження ваги можна використовувати програми з дієтичним меню на 800-1200 ккал.

Щоб розуміти, чи можна їсти чорний хліб при дієті, слід підрахувати загальну кількість спожитих кілокалорій і врахувати, що в середньому шматочку чорного хліба:

  • Жирів – 1,35 м;
  • Вуглеводів – 33 г;
  • Білків – 5 м;
  • Калорій – 86.

Додатково в кожному шматочку міститься клітковина – 1,35 м, що знижує холестерин в крові, а також виводить токсини і небезпечні отрути з організму. Багатий чорний хліб залізом – тим компонентом, який бере активну участь у метаболічному процесі і кровотворенні. Без достатньої кількості заліза буде знижуватися рівень гемоглобіну, а тому дієта з використанням чорного хліба – це ідеальний варіант для тих, у кого є питання з формулою крові. В шматочку чорного хліба є і нікотинова кислота, фолієва кислота – компоненти, без яких неможливо запустити нормальний процес схуднення.

Чорний хліб на дієті можна замінювати відповідними хлібцями. Важливо, щоб замінник був виконаний з якісної сировини, він не шкодив організму, а також містив житнє, а не білу муку.

Вибір хліба для дієти

Чорний хліб при дієті можна вживати практично всім. Цей продукт знайомий всім з дитинства, він несе цінні речовини в організм, дозволяє налагодити метаболічний процес, запустити обмін речовин. Однак не завжди можна знайти саме чорний хліб, та й не він дозволений до використання хворим з гастритом або підвищеною кислотністю. Використовувати для дієти можна такий хліб:

  • Житній – він отримав назву чорного за свій характерний колір. В основі житнє борошно, яка насичує тіло цінними елементами і виводить з організму токсини, працює на поліпшення травної системи. Рекомендується вживати такий хліб на дієті навіть людям з підвищеним вмістом цукру в крові.
  • З додаванням висівок – це складні вуглеводи і клітковина, яка має властивість активувати перистальтику кишечника, а також абсорбувати токсини і отрути і м'яко виводити їх з організму.
  • Бездріжджовий – продукт, який не чинить негативного впливу на мікрофлору кишечника, але володіє достатньо високим рівнем щільності для нормалізації процесу травлення.
  • Цільнозерновий – товар, який буде випечено з борошна грубого помелу, а також буде містити фрагменти насіння або навіть цільних зерен. Особливість такого продукту в тому, що він здатний налагодити процес травлення, вивести шлаки, наситити організм мінералами і вітамінами, виключити переїдання.
  • Галети – вид виробів без цукру. Представлений у вигляді печива, але приготований з цільнозерновий борошна з мінімальним включенням солі та інших компонентів. Правильно приготовані галети – це калорійний продукт, він містить в 100 грамах 300 ккал, але його достатньо з'їсти в невеликій кількості, щоб насититися. Використовувати можна в прикуску з чаєм, що особливо важливо для любителів ароматного напою і ласунів.
  • Хлібці – пшеничний продукт може бути виготовлений з житнього та перлової борошна, гречки або інших зернових. Пресується крупа під високим тиском, а сама продукція не містить шкідливих компонентів.

Дізнавшись, чи можна під час дієти є чорний хліб, слід при такій необхідності вибирати його замінники. Але все ж таки робити це часто не варто, особливо коли мова йде про монодієти з невеликою кількістю дозволених продуктів.

Як вибрати для дієти чорний хліб?

В кожному окремому випадку вирішувати, чи можна їсти при дієті чорний хліб, слід з дієтологом. Лікар оцінює перспективу вживання продукту і користь для організму. Якщо дозвіл буде отримано, дієтолог обов'язково дасть рекомендації по підбору відповідного продукту:

  • Склад – чорний хліб для дієти підбирається тільки якісний, оскільки людині належить його вживати у великій кількості. Монодієти взагалі пропонують використовувати в переважній більшості саме чорний хліб. У продукті не повинно бути розпушувачів, пшеничного борошна – тільки житнє, ароматизаторів, стабілізаторів, консервантів і підсилювачів смаку. Маргарин – це вічне табу, оскільки продукт містить небезпечні для організму трансжири.
  • Баланс жирів, вуглеводів, білків. Слід порівняти кілька варіантів, оскільки часто різниця у одних і тих же продуктів просто колосальна.
  • Дієтичний хліб чорний для схуднення. Саме такого потрібно віддавати перевагу при виборі. Вибирати краще той, в якому є додатково зерна, висівки, горіхи, родзинки, цільні злаки та ін.
  • Корисні добавки – на прилавках знайшлося місце для чорного хліба з додаванням йоду, бета-каротину, еламіну. Це справжня знахідка для дієтичних програм і тих людей, у яких є дефіцит таких компонентів.

Чорний хліб при дієті можна їсти, але тільки якісний продукт гідний того, щоб потрапити на обідній стіл співвітчизників. Можна і самостійно приготувати для себе якісний продукт, але тільки на основі високоякісної сировини. Можна за бажанням додати в продукт зерна, мак, інші компоненти для насичення смаку, аромату, запаху.

Як правити є чорний хліб на дієті?

Чорний хліб і дієта – не виключають одне одного поняття, але існує кілька важливих правил, яких треба дотримуватися при складанні меню. Важливо правильно складати раціон і вчасно харчуватися, а також дотримуватися кількох рекомендацій дієтологів:

  • Вживати в обмеженій кількості. Навіть корисний для організму чорний хліб можна їсти без міри.
  • Можна іноді міняти чорний хліб на галети або хлібці, отрубную продукцію.
  • Вживати більше їжі в першій половині дня.
  • Випивати мінімум 2-2,5 літрів води для скидання ваги. Щоб стримати апетит, можна випити склянку води за 30 хвилин до їжі.
  • Вважати з'їдені «калорії». Не варто завищувати рекомендовані для зниження ваги 500-1000 ккал.
  • Харчуватися дробно, не переїдати, стежити за своїм апетитом.

При дієті можна їсти чорний хліб, відповість дієтолог після ознайомлення з принципами харчування. Не варто людям із хронічними хворобами використовувати будь-яку програму для схуднення. Це може призвести до загострення захворювання.

Дієта з використанням чорного хліба

Зразкове меню дієти на чорному хлібі буде повторюватися день у день. Використовувати програму тривалий час не рекомендується, щоб не викликати виснаження організму.

Всього в добу можна вжити 200 мл фруктового або овочевого соку, морсу, а також 200 г чорного хліба. Всі продукти слід розділити на 3-4 прийому їжі.

Достатньо 3-5 днів, щоб позбутися від 2-5 кг, а можна використовувати такий раціон харчування:

  • Для розведення соку використовувати чисту воду в пропорції 1 до 1;
  • Тільки 1 шматочок хліба з соком можна з'їдати за один прийом;
  • Витримувати пристойний інтервали між прийомами їжі – близько 4 годин;
  • Можна додати в меню сік, морс, чорний або зелений чай, але без молока і цукру.

Використовувати запропоновану програму слід всю дієту. Її не можна назвати легкою або ситою, але вона триває недовго, дозволяє кожну добу позбавлятися від 700-1200 грамів. Дотримуватися можна максимум 5 днів. Якщо стане погано, від програми слід відмовитися.

Читай також: