Один з ефективних способів зниження ваги — яєчна дієта

Яєчна дієта користується великою популярністю завдяки своїй доступності, простоті та ефективності. Сидіти на яєчній дієті, значить. не тільки вживати в їжу одні яйця. Раціон харчування можна урізноманітнити, включивши в нього багато продуктів, але головним елементом меню все одно повинні залишатися яйця.

Тому, перш ніж перейти до яєчній дієті, необхідно оцінити той вплив, що курячі яйця надають на організм худне.

Вживання яєць: позитивні і негативні моменти

Не так давно група вчених з Шотландії на чолі з відомим дієтологом Керрі Рекстон проводили додаткові дослідження яєць і прийшли до висновку, що, незважаючи на всі суперечки, які вже тривалий час ведуться про користь або шкоду яєць, дані продукти корисні для здоров'я. В їх складі містяться величезну кількість мінералів і вітамінів, що вони по праву можуть бути названі «природними мультивітамін».

До позитивних моментів вживання яєць відносяться наступні:

  • Куряче яйце – це легко засвоюваний білок. В одному яйці міститься 15-відсоткова добова норма білка.
  • Цей продукт засвоюється організмом практично повністю: лише 2% – 3 % не засвоюються. Слід також зазначити, що найкраще засвоюються яйця, які піддавалися термічній обробці, то є варені або смажені. Сирі яйця засвоюються організмом лише в тому випадку, коли організм потребує тих речовин, які містяться в них.
  • В одному яйці близько 70 калорій, але воно володіє високою поживною цінністю, завдяки якій почуття голоду з'являється вкрай рідко.
  • До складу курячого яйця входить велика кількість амінокислот, серед яких лейцин і метіонін. Особливо цінний метіонін, зміст якого в рослинних продуктах дуже маленьке.
  • Велика кількість тут вітамінів і мінералів:

  1. Вітамін D, необхідний для зміцнення та формування кісток;
  2. Фолієва кислота – важливий мікроелемент для жінок у стані вагітності, годуючих мам;
  3. Лецитин, нормалізує роботу кровоносної системи, стимулює роботу клітин мозку;
  4. Лютень, необхідний для профілактики і корекції зору;
  5. Онкологи рекомендують жінкам включати в щоденний раціон 2 -3 курячих яйця з метою профілактики ракових пухлин молочних залоз;
  6. До складу яйця входять антиоксиданти, серед яких і селен, який надає позитивний вплив на репродуктивну функцію, перешкоджає утворенню вільних радикалів, стимулює обмінні процеси;
  7. В значній кількості в яйцях містяться і похідні вітаміну А, необхідні для здоров'я волосся і шкіри, надають сприятливий вплив на імунну систему, що сповільнюють процеси старіння;
  8. Вітаміни групи В необхідні для підтримки оптимального рівня енергії, зменшення втоми, нормалізації роботи нервової системи;
  9. Щоденне включення в раціон всього одного яйця знижує ризик розвитку інсульту на 12%;
  10. В яйцях міститься і холін, який застосовується для лікування когнітивних розладів у літніх людей.

Негативні моменти:

  • В жовтку яйця міститься холестерин, тому багато вживають яйця без жовтків;
  • Вживання білка у великій кількості здатне надати велике навантаження на внутрішні органи, зокрема на печінку і нирки, що може призвести до серйозних захворювань цих органів;
  • Також існує загроза зараження сальмонельозом при вживанні сирих яєць;
  • Яйця – це продукт харчування, здатний викликати алергічні реакції.

Можна їсти яйця під час дієти?

На це питання дієтологи відповідають позитивно. Яйця – малокалорійний, але ситний продукт. Калорійність одного курячого яйця можна порівняти з калорійністю середнього за розмірами зеленого яблука, але слід враховувати і той момент, що ситість після вживання яєць зберігається більш тривалий проміжок часу.

Вживання сирих яєць – великий плюс під час дієти. Вони гірше засвоюються організмом, тому не сприяють набору зайвої ваги.

Для того, щоб отримувати максимальну користь від яєць, їх не рекомендується поєднувати з молочними продуктами або м'ясом. У цих випадках яйця будуть засвоюватися набагато гірше.

Яєчна дієта: правила, плюси, мінуси, види, зразкове меню

Дієта на яйцях – це низкоуглеводная тактика харчування, заснована на мінімальному споживанні жирів. Така дієта сприяє зниженню апетиту, втрати інтересу до продуктів харчування, так як завдяки їй скорочується кількість цукру, який надходить у кров з вуглеводами.

Зниження апетиту досягається також завдяки тому, що печінка починає синтезувати особливі речовини – кетони, які пригнічують відчуття голоду.

Різке зниження кількості вуглеводів, які надходять в організм, призводить до того, що для переробки білків він починає витрачати власні запаси енергії у вигляді жирової тканини.

Головними плюсами дієти можна назвати:

  1. Висока ефективність при відсутності голодувань;
  2. У складі яєць містяться кислоти, які сприяють ефективному позбавлення від жирової тканини;
  3. Яєчна дієта, як правило, переноситься легко, навіть незважаючи на те, що дозволено лише 3 прийому їжі.

Негативні моменти дієти

Вживання протеїнів у великій кількості – це навантаження на нирки, що може призвести до появи проблем з виведенням продуктів розпаду білків. У зв'язку з цим, не варто дотримуватися цієї дієти досить тривалий час.

Не рекомендується дотримуватися дієти і людям, які мають алергію на яйця, які страждають хронічними захворюваннями, вагітним і годуючим жінкам, маленьким дітям.

Дія на організм яєчної дієти ґрунтується на хімічних реакціях, що протікають в організмі, тому особливо важливо строго дотримувати вимоги, що пред'являються до цієї дієти, не вносити коректування в меню, не міняти місцями страви, рекомендовані на сніданок, обід і вечерю.

Правила дієти на яйцях:

  • Організуємо триразове харчування без перекусів;
  • Останній прийом їжі має бути не пізніше 6 години вечора;
  • Яйця краще готувати некруто;
  • Табу на сіль і цукор;
  • Найсуворішу заборону на алкоголь;
  • Якщо в меню не вказано точну кількість продукту для вживання, їсти його можна в необмеженій кількості, але не переїдаючи;
  • Грейпфрут і апельсин – продукти взаємозамінні;
  • Свіжі салати слід готувати без соняшникової або оливкової олії;

  • З овочів табу на картоплю;
  • З фруктів табу на банани, виноград, інжир, папайю, фініки, манго;
  • М'ясо вибираємо нежирних сортів, птицю готуємо без шкіри. Табу на баранину;
  • Прийом їжі рекомендується починати з цитрусових;
  • Дозволено вживання кави і чаю, але без яких-небудь добавок;
  • Ефективність виведення шлаків і токсинів з організму безпосередньо залежить від кількості споживаної рідини. Мінімальний обсяг, необхідний для щоденного пиття, розраховується наступним чином: 36 мл чистої води на 1 кг ваги худне + 1 додатковий літр. Вода для пиття при цьому повинна бути негазованої;
  • При виникненні сильного голоду, припустимо з'їдати свіжий огірок, але робити це дозволено не раніше, ніж через 2 години після основного прийому їжі;
  • У тому разі, якщо стан погіршується, частішають запаморочення, темніє в очах, це ознаки гострої нестачі глюкози. В цьому випадку допоможе медовий напій. ½ Чайної ложечки меду розчинити в склянці води. Такий напій забезпечить надходження глюкози і допоможе поліпшити загальне самопочуття;
  • Під час дієти не забуваємо про необхідність виконання щоденних фізичних вправ;
  • У тому випадку, якщо стався зрив, і худне кинув дієту, доведеться починати все заново.

Сіль і цукор Алкоголь Картопля Банани
Виноград Інжир Фініки Баранина

Види яєчних дієт

По тривалості дієта на яйцях може бути наступних видів:

  1. Триденна дієта на яйцях;
  2. П'ятиденний дієта на яйцях;
  3. Семиденна яєчна дієта;
  4. Двотижнева яєчна дієта;
  5. Чотиритижнева яєчна дієта.

Розглянемо кожну з них більш детально.

Триденна яєчна дієта

Яєчна дієта на три дні допоможе скинути до 2 кг, в залежності від початкового ваги.

Під час дотримання такої дієти рекомендується обходитися без додаткових перекусів, організовуючи прийоми їжі через кожні 4 години. При появі сильного почуття голоду можна випивати чашку зеленого чаю з скибочкою лимона.

За один прийом їжі можна з'їдати лише один вид овоча.

Зразкове меню на три дні яєчної дієти може виглядати наступним чином:

  • Три яйця всмятку;
  • Один апельсин середнього розміру;
  • Овочі (огірки, томати, кабачки, китайська капуста і т. д.) — у необмеженій кількості;
  • Чиста вода — без обмежень;
  • Чай зелений, на травах або чорний — без обмеження;
  • Знежирені напої – до 300 мл щодня.

П'ятиденний дієта на яйцях

За час дієти, розрахованої на п'ять днів, можна скинути до 6 кг від початкового ваги.

Зразкове меню може виглядати наступним чином:

Дні Перші добу Другу добу Третю добу Четверту добу П'яту добу
Сніданок Два яйця некруто, 1 грейпфрут, чай на травах. Два варені яйця або омлет з двох яєць, зелений чай, 1 яблучко. 2 яйця, грейпфрут, 200 мл томатного соку без солі. 2 яйця, 1 апельсин. 2 яйця, салат з овочів: китайська капуста + морква + яблучко.
Обід 1 варене яйце, варена куряча грудка без шкіри – 150 грам, 1 апельсин. 1 варене яйце, варена минтай – 130 грам, листя салату. Філе індички, запечене духовці – 150 грам, 2 невеликих свіжих огірочка, 1 яйце. 150 грам вареної риби нежирних сортів, 2 яйця. Варені креветки без солі і спецій – 150 грам, 1 яйце, китайська капуста – 100 грам.
Вечеря 2 яйця, салат зі свіжих овочів: китайська капуста + огірки + томати. 2 яйця, 200 мл знежиреного або 1%-ного кефіру. 2 яйця, 1 грейпфрут, 200 мл кефіру. Салат з свіжих овочів: китайська капуста + яблуко + морква. 2 яйця, 1 апельсин, сир з низьким вмістом жиру – 150 грам.

Яєчна дієта на п'ять днів – найоптимальніший варіант дієти, що дозволяє отримати досить хороші результати, на відміну від триденного варіанту, який може розглядатися як легка розвантажувальна методика.

Яєчна дієта на тиждень

Більшою ефективністю володіє яєчна дієта на 7 днів, але дотримуватися її вже трохи складніше, ніж дієту, розраховану на 5 днів. За цей проміжок часу можна скинути від 5 і більше кілограм. У раціон харчування, так само, як і в попередніх випадках, додатково включаються продукти, доступні кожному.

Але у такої дієти існують і додаткові недоліки:

  1. Тривала відсутність в організмі вуглеводів може привести до того, що худне з'явиться слабкість, почастішають головні болі, запаморочення;
  2. Негативні моменти можуть бути виявлені в роботі шлунково-кишкового тракту. Худне можуть мучити запори, здуття живота, поява неприємного запаху з рота.

Зразкове меню для дієти на 7 днів може бути наступним:

Дні Перші добу Другу добу Третю добу Четверту добу П'яту добу Шосту добу Сьому добу
Сніданок Одне варене або смажене курячої яйце, невеликий тост, 1 помідор. 23 зварених круто яйця, 100 грам знежиреного сиру, змішаного зі свіжими фруктами або ягодами. 2 яйця, грейпфрут. 2 яйця, 1 невеликий тост. 1 яйце, 1 тост, 2 свіжих огірка, сир без жиру – 150 грам. 1 яйце, сир без жиру – 150 грам, склянка натурального фруктового соку. Яєчня з 2 яєць, салат з томатів і огірків.
Обід 2/3 склянки натурального йогурту, свіжі фрукти. Відварна куряча грудка, салатик з огірків і томатів. Овочевий салатик, 2 відварених яйця. Салатик з знежиреного сиру зі свіжими ягодами або фруктами. Яєчня з двох яєць, салат з петрушки і томатів. 150 грам натурального йогурту, свіжі фрукти. Тушкований шпинат, відварене куряче м'ясо.
Вечеря 2 яйця, салат зі свіжих овочів: китайська капуста + огірки + томати. Салатик з овочів, шматочок м'яса – гриль (70 грам). Птах – гриль, салат з петрушки і огірочків. Індичка – гриль, салат з овочів. Лосось, запечений на грилі або баночка консервованого тунця, овочевий салатик. Біле куряче м'ясо – 90 грам, тушкована капуста з морквою. 1 яйце, салат з овочів.

Тижневу дієту можна дотримуватися не частіше одного разу на півроку.

Дієта на яйцях на два тижні

Дотримання двотижневої дієти – можливість позбутися від семи до п'ятнадцяти зайвих кілограм.

Перші добу

  • 1-ий прийом їжі. 2 варених яйця, грейпфрут, чай на травках.
  • 2-ой прийому їжі. Один вид фрукта.
  • 3-ий прийом їжі. Фрикадельки з нежирного м'яса, тушковані з капустою, морквою і цибулею.

Другу добу

  • 1-ий прийом їжі. 1 апельсин, 2 яйця, натуральна кава.
  • 2-ой прийому їжі. 2 варених яйця, грейпфрут, чай на травках.
  • 3-ий прийом їжі. Запечена в духовці яловичина – 200 грам, салатик з 2 томатів та 2 огірочків з селерою.

Третю добу

  • 1-ий прийом їжі. 2 варених яйця, грейпфрут, чай на травках.
  • 2-ой прийому їжі. 2 варених яйця, шпинат, натуральна кава.
  • 3-ий прийом їжі. Салатик зі знежиреного сиру з вареним буряком і петрушкою, 2 яйця. Чай на травках.

Четверту добу

  • 1-ий прийом їжі. 2 варених яйця, грейпфрут, чай на травках.
  • 2-ой прийому їжі. Один вид фрукта.
  • 3-ий прийом їжі. Вінегрет – 200 грам, варена рибка або риба – гриль, китайська капуста.

П'яту добу

  • 1-ий прийом їжі. 2 варених яйця, грейпфрут, натуральна кава.
  • 2-ой прийому їжі. 2 яйця, шпинат.
  • 3-ий прийом їжі. Відварна куряча грудка – 150 грам, 2 томати, селера, зелений чай.

Шосту добу

  • 1-ий прийом їжі. 2 варених яйця, грейпфрут, чай на травках.
  • 2-ой прийому їжі. 2 яйця + 1 грейпфрут.
  • 3-ий прийом їжі. Запечений шматочок яловичини – 200 грам, салатик з огірків і помідорів, шпинат в необмеженій кількості, чай.

Сьому добу

  • 1-ий прийом їжі. 2 варених яйця, грейпфрут, натуральна кава.
  • 2-ой прийому їжі. Фруктовий салатик.
  • 3-ий прийом їжі. Вінегрет без масла, варена рибка, китайська капуста.

Меню для другого тижня дієти може залишатися таким же, як і під час першої.

Яєчна дієта на чотири тижні

4 –тижнева яєчна дієта допоможе позбутися від 10 до 20 ненависних кілограмів. Однак, дієтологи не рекомендують дотримуватися яєчної дієти більше 3 тижнів, щоб не завдати шкоди організму.

Меню перших днів тижня може бути повторено в точності, як було рекомендовано для дієти на 14 днів.

Третій тиждень будується за принципом: вживання в їжу одного або декількох продуктів на протязі всього дня.

  • Перший день третього тижня. Їмо тільки фрукти.
  • Другий день третього тижня. Їмо тільки овочі. Їсти можна як сирі, так і варені овочі.
  • Третій день третього тижня. Повторюємо минулий день: їмо овочі та овочеві салати.
  • Четвертий день третього тижня. Весь день їмо відварну рибу в будь-якій кількості, 200 грам китайської капусти, відварні овочі також 200 грам.
  • П'ятий день третього тижня. Їмо відварну курочку і відварні овочі.
  • Шостий і сьомий дні третього тижня. Їмо будь-який вид фрукта. Наприклад, спочатку ківі, а потім мандаринки.

Меню на четвертий тиждень худне складає самостійно, виходячи з того обсягу продуктів, який йому запропонували.

  • Перший день четвертого тижня. 200 грам вареної птиці без шкіри, 3 томати, 4 огірочка, 1 тост, 1 грейпфрут, 1 баночка консервованого тунця.
  • Другий день четвертого тижня. 150 грам запеченої індички, 3 томати, 4 огірочка, 1 тост, 1 невелике яблуко.
  • Третій день четвертого тижня. 100 грам відварених овочів, 1 тост, знежирений сир – 20 грам, 2 огірка, 2 помідорчика, 1 апельсин.
  • Четвертий день четвертої тижня. 0,5 кг вареного м'яса птиці, 3 томату, 1 огірок, 1 тост, 1 грейпфрут.
  • П'ятий день четвертого тижня. 2 варених яйця, 3 томату, 1 огірок, 1 апельсин.
  • Шостий день четвертого тижня. 0,4 кг вареного м'яса птиці, 0,3 кг знежиреного сиру, 1 тост, 2 огірка, 1 грейпфрут.
  • Сьомий день четвертого тижня. 100 грам відвареного хека, 200 грам відварених або приготованих на пару овочів, 2 томата, 2 огірка, 1 тост, 1 апельсин.

Як правильно вийти з яєчної дієти і зберегти отримані результати надовго?

Правильний вихід з будь-якої дієти – це дуже важливий етап, ігнорувати який не має жоден, хто худне.

По-перше, це пов'язано з тим, що після дієти організм ослаблений, зношений, тому великі навантаження на нього може призвести до проблем зі здоров'ям у подальшому.

По-друге, неправильний вихід з дієти призведе до швидкого набору ваги, причому повернуться не тільки скинутые кілограми, але і додаткові.

Головний принцип, якого необхідно дотримуватися на цьому етапі – це послідовність.

  1. Перше правило виходу з дієти полягає в тому, що деякий час після завершення дієти необхідно продовжувати вживати ті продукти, які були рекомендовані під час дієти. Так як була яєчна дієта, отже, рекомендується щодня їсти яйця і апельсин.
  2. Друге правило: їмо в одне і теж час кожен день.
  3. Третє правило: смажену їжу не включаємо в раціон ще два тижні після закінчення дієти.
  4. Четверте правило: в раціон включаємо тільки нежирні сорти риби і м'яса. Курку вживаємо в їжу без шкіри.
  5. П'яте правило: продовжуємо дотримуватися питний режим.
  6. Шосте правило: протягом перших тижнів відмовляємося від солоного, солодкого і алкоголю.
  7. Сьоме правило: продукти, до складу яких входять быстроусвояемые вуглеводи, повинні бути включені в раціон ранкового або денного меню, але ні в якому разі ні вечірнього.
  8. Правило восьме: не використовуємо для заправки салатів майонез. Замінюємо його соняшниковою, оливковою олією, лимонним соком або сметаною.
  9. Правило дев'яте: у щоденному раціоні повинні бути свіжі овочі та фрукти в достатній кількості.
  10. Правило десяте: їмо не поспішаючи, ретельно пережовуючи їжу. Під час прийому їжі не слід захоплюватись переглядом фільмів, читанням, тому що це може стати причиною переїдання.

Не забуваємо і про фізичні вправи. Звичайно, після дієти організм ослаблений і зношений, тому серйозні багатогодинні тренування йому можуть нашкодити. У цей момент незайвими будуть піші прогулянки, які поступово можна замінювати на легкий біг, і лише через 1,5 – 2 тижні можна проводити більш тривалий і більш складні тренування.

Допоможуть досягти максимального ефекту і регулярні обгортання, та антицелюлітний масаж.

Струнка фігура, ідеальний силует – все це можна досягти лише при виконанні комплексу процедур, спрямованих на зниження ваги.

Читай також: