Одна з найбільш ефективних заходів схуднення — дієта гречка з кефіром

Греки стверджують, що дієта – це спосіб життя, а не десятиденне або місячне виснаження організму фізичними навантаженнями та здоровою, але несмачною їжею. Щоб тіло не викликало дискомфорту своєму власникові, а голову не відвідували б думки на кшталт «ну що за жирна корова», правильне харчування і збалансовані фізичні навантаження повинні стати щоденною нормою. Однак, як показує життєва практика, ніхто нікому нічого не повинен.

І вже коли лінь переважає над здоровим глуздом, настає ситуація, коли в улюблене плаття потрібно влізти «чого б мені це не коштувало». В такому випадку дієта гречка з кефіром ваш кращий союзник і надійний соратник. Не вірите? Перевірте! За тиждень суворої дієти легко скинете 5-7 кг небажаного баласту. Увага, акцент на слові «суворої». Відразу обмовлюся, якщо ви не фанат гречки і кефіру, придбайте собі варіант схуднення більш підходящий. Бо навіть завзяті прихильники даних продуктів ще довго не захочуть бачити на обідньому столі гречану кашу.

Безперечна користь гречки

Для успішного скидання ваги необхідно умова, при якому енерговитрати організму перевищують харчову калорійність добового раціону. Іншими словами, потрібно їсти менше, а більше рухатися. І не кожен продукт має необхідної зниженою калорійністю і підвищеним вмістом такої кількості вітамінів і мікроелементів, як гречана крупа.

Гречка напевно вже втомилася від усіх дифірамбів, яке їй напело людство, але послухати є що:

  • Білки у складі гречки є чудовою альтернативою білків тваринного м'яса;
  • Вуглеводи надовго створюють відчуття ситості унаслідок тривалої засвоюваності;
  • Наявність заліза підвищує продуктивність обмінних процесів всіх систем і знижує ризик виникнення анемій всіляких этиологий;
  • Окрема подяка фосфоліпідів і Омега-3 поліненасичених жирних кислот (транспортування жирів і холестерину);
  • Весь комплекс вітаміну В (крім В12), вітаміни К і Е стимулюють перебіг хімічних реакцій в організмі;
  • Магній, цинк, селен, мідь, марганець, фосфор і не тільки (Дмитро Іванович Менделєєв напевно обожнював гречану кашу).

Чим славиться кефір

Ілля Мечников відносив кефір до продуктів, продовжує життєві терміни і знижує поріг фізіологічного старіння організму. Відомий біолог був не лише знавцем імунології, але і засновником геронтології. Він стверджував, що бактерії, що містяться в кефірі, є відмінним засобом від старості, зводять до мінімуму процеси гниття і бродіння, а також налагоджують безперебійну роботу ШКТ. Ви не уявляєте, на що здатний склянка кефіру, випита щодня перед сном:

  • Втамовує відчуття голоду і оберігає вас від необдуманого походу до холодильника у вечірній час доби;
  • Насичує організм необхідною добовою дозою кальцію, тим самим підтримуючи роботу серця, м'язів і судин, беручи участь у формуванні кісток і мінералізації зубів;
  • Повністю перетравлюється до ранку і допомагає м'якому очищенню кишечника і виведенню токсинів;
  • Благотворно діє на нервову систему, дозволяючи швидше заснути і знайти спокійний, міцний сон.

Цілком природно, що дієта на гречці і кефірі, враховуючи цілеспрямований вплив того й іншого, спрацює чітко на заздрість подругам і на радість вашому організму. І гречка, і кефір відносяться до продуктів, що успішно використовуються в монодиетах. Фактично суворе кефірно-гречане харчування до монодієти віднести не можна, так як воно складається з двох продуктів, але по ефективності і короткочасності можна. Якщо для вас питання швидкісного скидання ваги постало руба, а підсвідомість наполегливо звертається до свідомості «тут і зараз», значить дієта для схуднення на гречці і кефірі точно для вас.

Особливості гречаної дієти з кефіром

Гречано-кефірна дієта дозволяє знизити вагу за лічені дні завдяки корисним властивостям складових компонентів. Гречка дає насичення на тривалий час, кефір доповнює харчування відсутніми мікроелементами і кисломолочними бактеріями, ніж в рази покращує роботу всього кишкового тракту. На суворої гречаної дієті з кефіром можна легко сидіти 3 дні без зриву даху і виносу мозку. Крім їжі можна пити трав'яний чай і негазовану мінералку в необмежених кількостях. Подужаєте – 3 кг піде гарантовано. П'ятиденний дієта вже проблематична, так як до гречки вже особливої любові не відчуваєш. Якщо впораєтеся і з нею – ви велика (а може вже і не дуже) молодець.

Необхідну кількість води організму потрібно щодня, а не тільки в дні, коли сидите на дієті!

Ставлення до такої дієти залежить від смакових уподобань та стану організму. Любителі кефіру і гречки особливого дискомфорту не відчувають. Але якщо один з компонентів не входить в список ваших переваг – краще звернути увагу на ту дієту, продукти в складі якої доставляють позитивні емоції або хоча б не викликають явного відторгнення.

Якщо ви поняття не маєте, як організм відреагує на таке багатоденне харчування – влаштуйте їм зустріч віч-на-віч: присвятіть один день в тиждень розвантажувальної гречаної дієті з кефіром. Сміливо можна стверджувати, що посидівши на гречку з кефіром один день, ви побачите явну віддачу на вагах. Якщо влаштовувати розвантажувальний день у четвер, можна назвати його не «чистим», а «очищує». Будьте впевнені, ШКТ очиститься!

Гречана дієта на кефірі для схуднення умовно поділяється на легку, середню і жорстку. Сидіти на жорсткій дієті, а також бігати, стрибати і віджиматися можна безболісно 3-5 днів. У вашому раціоні присутня тільки кефір, гречка, вода і чай. Середня дієта передбачає введення невеликої кількості тваринного білка і зелені. Більше тижня захоплюватися нею не слід. Легка двотижнева розвантаження влаштовується вже з введенням додаткових м'ясних або рибних страв, а також овочів і фруктів. Є одна тонкість: можна скинути 3 кг на жорсткій дієті за 3 дні, а можна 2 тижні мучити організм з тим же ефектом. Слухайте свій організм і інтуїтивно вибирайте самий сприятливий варіант.

Не можна тривалий час дотримуватися такого режиму харчування. Максимальний термін суворої гречано-кефірної дієти 7 днів!

За день можна вживати тільки літр кефіру, зате гречку можна їсти цілий день порціями по 200-300 р. Не турбуйтеся, більше добової норми ви все одно не з'їсте, навіть якщо до цього мали звірячим апетитом. Таку розвантажувальну тиждень можна робити раз в 2-3 місяці.

Способи приготування дієтичних страв з гречки з кефіром

Способів приготування і вживання гречки з кефіром налічується чимало, і кожен, хто худне і вживає кашу, привносить в рецепт ще купу варіацій і дрібних нюансів. Гречка може готуватися як на воді, так і на кефірі, запарюватися окропом або заливатися на ніч кефіром. У готової гречці повністю виключаються всі смакові добавки (сіль, цукор, олія). Жорстко? А що поробиш – адже жорстка дієта. Єдиною радістю може виявитися подрібнена гілочка кропу або петрушки. Хоч якийсь смаковий акцент. Деякі додають трохи соєвого соусу, але це тільки коли вже зовсім стане несила.

Запарена окропом гречка

Гречана каша корисна в будь-якому віці, в будь-який час року і в будь-якому вигляді. Але самий чудовий ефект дієтхарчування від неї досягається при запарюванні крутим окропом. Приготоване таким чином блюдо зберігає всі корисні речовини, вітаміни і мікроелементи залишаються в цілості й схоронності.

Спосіб приготування запареної гречки:

  1. Насипте з вечора в каструлю або сотейник 1 склянку промитої гречаної крупи;
  2. Закип'ятіть пів-літра очищеної води і залийте нею гречку;
  3. Накрийте ємність кришкою і укутайте теплим рушником, пледом або будь-яким підходящим предметом для кращого утримання високих температур;
  4. Вранці візьміть необхідну кількість запареної каші, а решта поставте в прохолодне місце.

Приготовлену таким способом гречку можна їсти в необхідному для насичення кількості. Перед їжею відсипте порцію каші в тарілку і залийте кефіром. Деякі дієтологи рекомендують не змішувати продукти, а тільки запивати кашу при необхідності. Але також є думка, що кефір потрібно пити через 2 години після прийому приготовленої таким чином гречки. Мені здається, потрібно самому вибрати підходящий варіант, експериментуючи і варіюючи способи вживання.

Каша, доведена до кипіння

Для приготування гречаної сніданку таким способом потрібно промиту крупу залити очищеною водою в пропорції 1:2, довести до кипіння і зняти з вогню. Посуд накрити і щільно укутати для збереження температури.

Вживати з кефіром для досягнення бажаної ваговій категорії стільки днів, на яку дієту ви розігналися. Однозначно, довше 2 тижнів сидіти на такій дієті не слід (з поправкою на те, що в раціоні додатково будуть присутні овочі, зелень, трохи м'яса, яйця або риба).

Така дієта на гречці навіть без кефіру дасть прекрасне екстрене зниження ваги, коли Сонячний берег або Багами стомилися від очікування вашої персони.

Сира гречка з кефіром

Сироїдам підійде варіант приготування дієтичного харчування шляхом замочування сирої крупи кефіром на ніч. Хоча важко повірити, що у сироїда буває зайву вагу. В цьому випадку співвідношення кефіру до гречці становить 3:1. Відсоток збереження корисностей у страві, приготованому таким чином, займає найвищі позиції. Головна особливість такого настоювання полягає в тому, що ємність обов'язково поміщається на нижню поличку холодильника. В іншому випадку вам забезпечений сніданок, який ввібрав в себе всі запахи кухні.

Подрібнена гречана крупа

Подрібнена гречана крупа з кефіром є основою для ефективного очищення судинної системи та зниження холестерину. Такий спосіб не використовується безпосередньо як гречано-кефірна дієта, а вживається постійно замість сніданку. Якщо зможете побороти лінь і щодня заливати на ніч склянкою кефіру 1 столову ложку подрібненої до стану борошна гречки, ваше тіло відродиться заново: вага знизиться, очистяться судини, покращиться стан всіх систем, у тому числі шкіри, волосся і нігтів.

Плюси і мінуси кефірно-гречаної дієти

Спочатку про хороше. І гречка, і кефір мають доступну ціну і не є дефіцитними продуктами. Завдяки низькій калорійності і високому відсотку вмісту корисних речовин, сприяють швидкому зниженню ваги і дозволяють тривалий час не відчувати почуття голоду. За тиждень легко можна скинути від 3 до 5 кг.

І все ж, перед прийняттям рішення сісти на кефірно-гречану дієту для схуднення, відразу зверніть увагу на стан ШКТ. Якщо виразки, гастрити, коліти, ентерити та інші болячки є в наявності – краще звернутися до лікаря, щоб уникнути серйозних непорозумінь. Не придивляйтеся до такої дієті, якщо є хронічні проблеми з печінкою. Таке харчування не відрізняється різноманітністю і може призвести до зниження розумових і фізичних здібностей. Трапляється, що один вид гречки в кефірі викликає нудоту і апатію.

Не плануйте фізичних і розумових навантажень на час проведення такого розвантажувально-очисного заходи. Вдалий час для цього – відпустку або канікули.

Але ви ніколи не дізнаєтеся, наскільки ефективна дієта з гречкою і кефіром для схуднення, поки не спробуєте її самі.

 

Читай також: