Одна з найпопулярніших в світі дієта на крупах

Їсти каші дуже корисно. Але не всі ще знають, що з їх допомогою можна ще схуднути, при цьому, не відчуваючи почуття голоду. Каші містять багато корисних речовин, які так необхідні людині для підтримання його тіла в потрібній формі. Саме тому існує багато варіантів дієт на крупах.

Користь вибору дієти на крупах

Крупи – справжня комора вітамінів, мінералів і мікроелементів, які очищають кишечник від шлаків і токсинів, знижують рівень холестерину, регулюють обмін речовин, покращують роботу серця, печінки та інших органів, навіть вдосконалюють шкіру, волосся і нігті і допомагають боротися з целюлітом.

Крупи не шкідливі для організму, тому що в них відсутні барвники і консерванти. При всій користь каші володіють низькою калорійністю, що сприяє боротьбі із зайвими кілограмами. На 100 грамів крупи припадає близько 100 ккал. Це набагато менше, ніж в інших продуктах, але цілком достатньо, щоб відчувати себе ситим.

Варіанти дієт на крупах

Всі дієти на крупах умовно поділяють на два види: монодієти і змішані.

При виборі першого варіанту доведеться зупинити свій вибір на якомусь одному виді крупи, найчастіше це гречана або рисова. Такий спосіб підійде тим, кому потрібно терміново підготуватися до якоїсь важливої події і скинути пару кілограм, щоб бути у відмінній формі. Але цей варіант не для тих, кому потрібен більш високий і довгостроковий результат, так як знаходиться на такій дієті можна 5-7 днів, щоб не нашкодити своєму здоров'ю. Бажано дотримуватися 3 дні. Після організм вже може відчувати брак тих поживних речовин, яких немає в обраній крупі.

Основою другого варіанти дієти, звичайно, є крупи. Однак, в даному випадку можна додавати в раціон інші продукти:

  • Свіжі овочі та фрукти (перевагу слід віддавати грейпфрутам, ківі, капусті, огірках);
  • Сухофрукти (курага, чорнослив або фініки);
  • Горішки і родзинки в невеликій кількості;
  • Нежирні кисломолочні продукти;
  • 1 склянка в день свіжовичавленого соку.

В даному варіанті схуднення відбувається повільніше, але витримати таку дієту набагато легше. Дотримуватися її можна довше, до двох тижнів, так як організму не доводиться відчувати брак в поживних речовинах.

Одним з підвидів змішаного варіанту є дієта на крупах «7 каш». При такому виборі протягом тижня один вид каші вживають в певний день. Максимальний термін дієти до 10 днів. Додавати цукор і масло не можна, солити слід мінімально перед початком прийому їжі. Дозволені продукти залишаються ті ж, плюс раз в три дні можна з'їсти 100 г м'яса курки або нежирної риби.

Вартість вибору дієти на крупах

Крупи – дешевий продукт для харчування. Дозволені продукти при змішаному варіанті дієти дозволяють змінювати свій раціон харчування за фінансовим можливостям. Основою в будь-якому випадку залишаються крупи, вартість яких зазвичай не перевищує 70 рублів за 1 кг. Таким чином, за два тижні витрати складуть приблизно 3500 до 4500 рублів.

Які крупи можна їсти на дієті?

Кожен вид крупи володіє певними дієтичними властивостями. Виділимо найкорисніші з них:

1. Пшоно

Енергетична цінність цієї крупи складає всього 90 ккал на 100 г, вона бореться з відкладенням жирів і виганяє їх з організму. Пшоняна каша рекомендована людям різного ступеня ожиріння, а також тим, хто приймає антибіотики, у кого хворе серце, проблеми з зубами, нігтям або волоссям; але вкрай протипоказана тим, хто страждає від постійних запорів, підвищеної кислотності шлунка або захворюванням щитовидної залози.

2. Гречка

Енергетична цінність цієї крупи становить 100-110 ккал на 100 г, вона містить білки, клітковину, флавоноїди, магній і повільні вуглеводи. Гречана каша сприяє швидкому насиченню. Рекомендована при порушеннях роботи печінки і шлунка, при гіпертонії і підвищеному вмістом холестерину в боротьбі із запорами і набряками. Вживання гречки мінімізує розвиток раку, допомагає впоратися з депресією, підвищує настрій, виводить шлаки і токсини, а також робить шкіру гладкою і пружною.

3. Рис

100 г рису містять лише 71 ккал. Рисову крупу при дієті слід вживати чорного або бурого кольору. Білий рис є обробленим, містить багато крохмалю, але мало вітамінів і клітковини, що робить його марним при схудненні. Рисова каша сприяє м'якому очищенню кишечника, позбавляє від деяких хронічних захворювань, знижує рівень цукру в крові, допомагає позбутися проблем зі шкірою, і рекомендована людям, які хворі на артрит та артроз.

4. Перловка

Калорійність перлової крупи – 109 ккал на 100 р. Така каша містить різні, мікроелементи, що покращують шкіру, нігті, волосся, зуби, кістки, зір, підтримують імунітет і нервову систему. Перловка також є гарним засобом від грибка, діабету і алергії.

5. Вівсянка

Невелика калорійність вівса (88 ккал на 100 г) не зменшує його корисних властивостей. Вівсянка запускає обмін речовин, сприяє очищенню кишечника. Однак, протипоказана тим, хто страждає на целіакію (непереносимість глютену).

6. Ячмінь

76 ккал на 100 г каші містять залізо, кальцій, калій, магній і клітковину. Ячмінна каша рекомендується не тільки повним людям, але і тим, хто намагається позбутися від запорів, бореться з шлунково-кишковим трактом, намагається налагодити роботу кишечника. Лікарі навіть радять ячмінь для відновлення після операцій.

7. Кукурудзяна крупа

Поживна, малокалорійна (141 ккал у 100 г) і легкозасвоювана кукурудзяна каша рекомендована літнім людям з-за високого вмісту каротину, переважної передчасне старіння. Кукурудзяна крупа допомагає боротися з серцево-судинними захворюваннями, виводить пестициди і пригнічує процес гниття в кишечнику. Крім того ця каша володіє приголомшливим смаком, і подобається вона навіть дітям.

8. Жито

Готовий продукт містить 77 ккал на 100 р. Житнє каша містить клітковину для очищення організму, антиоксиданти-для зміцнення імунітету і виведення холестерину. Такий продукт нормалізує обмін речовин, тонізує м'язи, знімає нервове напруження та запобігає утворенню пухлин.

9. Пшениця

Енергетична цінність пшеничної каші 80 ккал на 100 р. Страви з пшениці рекомендуються людям, які ведуть активний спосіб життя. Пшенична каша підтримує імунітет, сприяє зниженню холестерину, покращує травлення, активізує мозкову діяльність і роботу серця.

Таким чином, всі каші мають своїми плюсами і є корисними, залишилося тільки вибрати крупу для вашої дієти, яка подобається вам до смаку, щоб підтримувати себе у формі.

Правила приготування каші для схуднення

Основним правилом дієти на крупах є поєднання користі і смаку.

Тим хто бажає схуднути, кашу краще не доварити, а настоювати з вечора напередодні. Обрану крупу потрібно залити окропом (1 до 3), варити 5 хвилин, потім закатати в щось тепле і залишити до ранку. Дозволяється додати щіпку солі.

Для максимальної користі фахівці дають декілька порад:

  1. Випивати очищену питну теплу воду натщесерце вранці (1 склянка), сніданок через півгодини;
  2. Їсти каші невеликими порціями 5-6 разів на день;
  3. Не можна терпіти почуття голоду, краще збільшити кількість прийомів їжі;
  4. Дотримуватися питний режим – 1,5-2 літри води в день, додаючи зелений чай і відвари трав без цукру;
  5. Повторювати дієту можна один раз на півроку.

Якщо стався зрив

Щоб легше було перенести дієту, треба з самого початку ставитися до неї позитивно, це крок до нової, гарної фігури, а не чергова катування.

Щоб не зірватися, можна дотримувати наступні прості правила:

  • Придумати собі заняття, знайти цікаве хобі. Щоб забути про їжу, можна зайнятися читанням, зробити зарядку, піти погуляти або зробити прибирання. Головне не думати про смачні шоколадки або жирних гамбургерах.
  • Під час дієти намагайтеся уникати свят і застіль. Як правило, на них дуже багато смачної і абсолютно некорисної їжі, тільки аромат якої зводить з розуму. А за умови, що всі інші запрошені гості будуть їсти, вам теж захочеться, і ймовірність вашого зриву збільшиться в кілька разів. Також на таких заходах може бути присутнім алкоголь, який сам по собі містить багато калорій, але і розпалює апетит.
  • Те, що ви не можете запобігти, краще спланувати! Якщо ви знаєте, то не зможете витримати весь період дієти, то вирішіть заздалегідь, коли ви дозволите собі невелику вкусняшку. Звичайно, це не повинно бути кожен день або у вечірній період часу, перед сном, але раз в 5-7 днів можна, щоб уникнути стресу і зриву.

Якщо ви все-таки зірвалися, то не варто впадати у відчай і кидати процес схуднення. «Покарайте» себе трохи: зробіть пробіжку, сходіть зайвий раз на фітнес, тренажерний зал, витратьте з'їдені калорії, або їжте на наступній день менше. У будь-якому випадку потрібно продовжувати, і варто навіть збільшити дієту на кілька днів.

Мінуси і протипоказання

Особливих протипоказань для використання дієт на крупах немає. Однак, монодієта на крупах не рекомендовані вагітним жінкам, людям після важкої хвороби, що страждають цукровим діабетом. Абсолютним протипоказанням є алергія на злаки. Злакові культури містять велику кількість харчових волокон і при нестачі води в організмі можуть з'явитися проблеми зі стільцем. Також існують вікові рамки.

Істотним мінусом є одноманітність, таке харчування швидко приїдається, так і кашу люблять не всі. Людині складно відразу відмовитися від звичних шкідливих продуктів, тому краще підготуватися до дієти і для початку вибрати змішаний варіант живлення, щоб хоч якось урізноманітнити своє меню.

Вихід з дієти

Вихід з такої дієти, як правило, є не складним, і проходить без проблем. Можна звичайно відразу накинути на цукерки, шоколадки або чіпси, потрібно поступово вводити різні продукти і намагатися все-таки дотримуватися правильного харчування і далі, інакше всі скинуті кілограми можуть повернутися навіть в більшій кількості. Дієтологи рекомендують заздалегідь продумувати свій раціон і купувати всі необхідні продукти, щоб не ходити зайвий раз до супермаркету, а вдома не було шкідливої їжі. Поступово це стане звичкою; і коли крупи, овочі, фрукти, пісне меню та інші корисні продукти стануть основою вашого меню, ви помітите повне перетворення вашого внутрішнього та зовнішнього стану.

Читай також: