Особливості англійської дієти в залежності від кількості днів проведення

Практично всі європейці сильно стежать за своїми фігурами і прагнуть до того, щоб у них не було зайвої ваги. Спочатку в данину здоров'ю, а потім — красивому зовнішньому вигляду. Англійці теж ніколи не були «толстой» нацією і стежили за станом свого тіла.

Проте із-за екології, стресів, хвороб і сучасного темпу життя в цілому всі ми схильні неконтрольованого набору зайвої ваги. Це стосується мешканців усіх країн, у тому числі і Англії. Щоб боротися з цим явищем англійські фахівці з харчування створили дієтичну програму, яка спрямована на активну і короткострокову боротьбу із зайвою вагою. Вони як завжди діяли педантично, підсумком роботи стало створення простий, але в той же час ефективний тип живлення.

Що потрібно знати про англійську програмі харчування?

У порівнянні з багатьма іншими дієтами англійська є досить складною в плані меню і легкої в дотриманні. Здебільшого це пояснюється тим, що входять в дозволений список продукти доступні абсолютно в кожному продуктовому маркеті.

Крім основного свого ефекту, який полягає в усуненні зайвих жирових відкладень, вона чинить на організм і ряд інших позитивних впливів:

  1. Зниження концентрації ліпофільних спиртів (він же холестерин);
  2. Стабілізація кров'яного тиску;
  3. Чистка шлунка і кишечника;
  4. Виведення токсинів і вільних радикалів з організму.

До плюсів британської дієти можна віднести і те, що худнуть з її допомогою не змушені сильно голодувати. Таким чином ризик зривів зводиться до мінімуму.

Максимальна частота проведення англійської дієти — раз у 10-12 місяців.

У англійській програми схуднення є кілька правил:

  • Повний або хоча б часткова відмова від солі.
  • Дотримання режиму харчування. Потрібно намагатися приймати їжу за розкладом (наприклад, якщо снідаєте в 9 ранку, намагайтеся завжди є на це час).
  • Пороговий добовий калораж обмежується до 1500 ккал.
  • Пити багато звичайної води. Після сну і за 10 хвилин до першого прийому їжі обов'язково випивайте 200 мл води середньої температури.
  • Готувати їжу правильно. Рекомендується варити, пекти в духовці або готувати в пароварці. Так у їжі зберігається більше корисних речовин.
  • Паралельно дієті пити полівітамінні комплекси. Таким чином організм буде забезпечений необхідними поживними речовинами, які він отримує з їжею.
  • Вечеряти не пізніше, ніж за 2,5 години до сну.

Протипоказання до англійської дієті

Будь-яка дієта — це стрес для організму. Вона надмірно навантажує деякі системи органів, що небажано при деяких захворюваннях і інших станах. Англійська програма схуднення протипоказана при:

  • Непереносимість продуктів, що містять лактозу (англійська система схуднення передбачає активне вживання таких продуктів);
  • Алергія на продукти морського походження і яйця;
  • Патології жовчного міхура та різних відділів ШКТ;
  • Ниркові і печінкові патології.

Також не варто практикувати англійську дієту жінкам, які перебувають у становищі і в лактаційний період (грудне вигодовування). В ідеалі, звичайно, перед стартом дієти пройти консультацію у лікаря для своєчасного виявлення можливих противопоказывающих до дієти порушень.

П'ятиденний система для схуднення

Такий підвид дієти ще часто називають староанглийским. Раніше її практикували в британських пансіонах для їжі (тому що продукти були досить дорогими) і для корекції форм вихованок. Така тривалість програми пояснювалася тим, що більшість заходів, на яких можна було переїсти, проводилося в будні дні. Вихідні ж звільнялися для походів в церкву.

Ключовий сенс п'ятиденному британської системи для схуднення полягає в зменшенні вживання простих вуглеводів і максимальному спрощенні раціону.

Приклад меню староанглійської дієти (послідовність прийомів їжі: сніданок, обід, перекус, вечеря):

День №1: міцний чай (цукор не додавати) + вівсянка на водній основі + пара часточок апельсина; курячий бульйон (для бульйону потрібно використовувати нежирні частини курки, м'ясо повинно бути строго без шкірки) і скибочку висівкового хліба + чай; міцний несолодкий чай; бутерброд з висівкового хліба і масла + трав'яний або чорний чай.

День №2: салат з фруктів (можна взяти апельсин, грейпфрут і яблуко) + чайний напій; разу з овочами з низьким вмістом крохмалю; міцний чай; овочевий салат (заправляємо лимонним соком) і одне варене яйце.

День №3: такий же, як і в перший день; бутерброд з вершковим маслом + пара зварених яєць; 250 мл міцного чайного напою; 250 гр вареної або парової стручкової квасолі.

День №4: дублюється з попереднього дня + половина грейпфрута; 3 курячих яйця + будь свіжий солодкий овоч; чайний напій; 2 груші або салат з овочів.

День №5: одне велике яблуко і половина будь-якого цитруса; суп з овочів (бульйон повинен бути овочевим); міцний чорний чайний напій; 3 відварних яйця + 250 мл кефіру з мінімальною жирністю.

На воду обмежень немає, її можна пити в будь-якому необхідному обсязі. Для додаткового підживлення організму корисними речовинами можна пити полівітамінні комплекси.

Семиденна британська система

Я більш тривалої варіацією попередньої п'ятиденному системи живлення. Приклад тижневого меню (послідовність прийомів їжі класична: сніданок, обід і вечеря):

День №1: все меню першого дня складається з кефіру і зеленого чаю (цукор не також не додаємо!). Загальна кількість кисломолочного напою на день становить 2 літри.

День №2: варене яйце + скибочку хліба + чайний напій; апельсиново-грушово-яблучний салат; 250 гр супчика на овочевому бульйоні.

День №3: салат з фруктів (заправляємо звичайним несолодким йогуртом без добавок, відмінно підійде грецький; 250 гр салату з овочів (заправляємо соком лимона або оливковою олією); 2 варених яйця + 200 мл нежирного кефіру.

День №4: вівсянка на водній основі + будь-який фрукт; трохи відвареної квасолі + листя салату; мікс з ламінарії і моркви (можна замінити овочевим салатом).

День №5: вівсяні пластівці на несолодкому йогурті або кефірі + чайний напій; овочевий бульйон з скибочкою або висівкового хліба; будь-цитрус + чайний напій.

День №6: овсяноблин + чайний напій; 2 варених яйця + пара огірків або салатний мікс із зелених овочів; 250 мл будь-якого нежирного кисломолочного напою.

День №7: дотримуйтеся меню першого дня.

Крім основних прийомів їжі протягом дня має бути 2 перекуси. Під час них можна є дозволені овочі і фрукти, вживати кисломолочну продукцію.

Класична 21-денна система

Програма з 21-денний тривалістю вибудовується уже за іншим принципом. При такій дієті раціон вибудовується таким чином:

  • 2 перших дні — голодні;
  • 2 дні — білкові;
  • 2 дні — фруктово-овочеві.

Після закінчення перших 6 днів англійської дієти білкові та овочеві дні чергуються. Виходить, що 7 і 8 день — білкові, 9 і 10 — фруктово-овочеві, 11 і 12 — білкові, 13 і 14 — фруктово-овочеві, 15 і 16 — білкові, 17 і 18 — фруктово-овочеві, 19 і 20 — білкові. Крайній день програми схуднення голодний. Тепер про рекомендаціях з раціону для цих трьох типів днів.

Вживання вуглеводів під час класичної британської дієт-програми сильно скорочується. Справа в тому, що у насиченій простими вуглеводами їжі набагато більше шансів відкластися у вигляді зайвих кг. Білкова ж їжа і овочі добре насичують організм, але не справляють негативного впливу на фігуру. Крім того, коли з продуктів харчування організм не отримує достатньої кількості вуглеводних речовин, він починає з черпати з депо. А це депо як раз і являє собою отложившуюся жирову тканину.

Голодування

Перший етап системи називається очисний або голодний. Але жити на воді ці дні вам не доведеться. Худеющему дозволено вжити близько 2-х л будь-якого молочного або кисломолочного напою (тільки з низьким вмістом жиру) і томатного соку. Якщо обходитися без твердої їжі зовсім важко, можна урізноманітнити раціон парою шматочків чорного або житнього хліба. Добове меню буде виглядати приблизно так:

  • 8:00 — 200 мл кефіру або молока + хліб.
  • 13:00 — 200 мл томатного соку.
  • 16:00 — 200 мл кефіру (або замінюємо молоком) + хліб.
  • 19:00 — 200 мл кефіру перед сном 200 мл томатного соку.

Звичайно, можна випивати трохи кефіру, соку або молока, якщо почуття голоду буде сильним. Але загальна кількість вживаних в добу напоїв не повинна перевищувати 2-х літрів. З хлібом теж строго — максимум 2 шматочка.

Дні на фруктах і овочах

В такі дні дозволяється їсти , пюре, рагу смузі або просто овочі і фрукти в сирому вигляді. Зелений світло наступних продуктів:

  • Спаржа;
  • Огірки;
  • Усі види капуст;
  • Стручкова квасоля;
  • Стебла селери;
  • Кабачки;
  • Буряк;
  • Морквина;
  • Різні перці;
  • Сині;
  • Цибуля;
  • Гарбузова м'якоть;
  • Виноград;
  • Цитрусові (лимони, апельсини, грейпфрут);
  • М'якоть ананаса;
  • Банани;
  • Яблука;
  • Ківі.

 

Також у ці дні допускається вживання невеликої кількості круп. В дозволений перелік продуктів потрапляє геркулес, бурий рис, гречана крупа. Приправляти страви можна чорним перцем, меленим насінням кардамона і корицею. Також дозволяється використовувати м'яту, подрібнені листя базиліка, чебрецю і майорану.

Меню-орієнтир (ви можете змінювати його під себе):

  • Сніданок: пара яблук/будь-цитрус (обираєте самі);
  • Перекус: овочі або фрукти — 200 гр, краще сирі (можна приготувати салат, який потім буде заправлений лимонним соком або натуральним несолодким йогуртом);
  • Обід: тушковані овочі (морква, сині, болгарський перець, кабачок, трави)/печений гарбуз/суп з овочів/вінегрет (теж на вибір);
  • Перекус: печений гарбуз або яблука/ нарізання/салат;
  • Вечеря: мікс з латуку або пекінської капусти, огірка і петрушки (заправка з соку лимона або мінімальної кількості олії) + скибочку хліба.

Дозволяється вода і чаї необмеженій кількості. Якщо ви відчуваєте сильну слабкість, сонливість, занепад сил, з'їжте трохи свіжозварених спегетти або велику варену картоплину.

Дні на білкових продуктах

Є найбільш поживними. Дозволяється їсти практично будь-які молочні продукти (але всі вони повинні бути з мінімальною кількістю жиру), рибу і м'ясо нежирних сортів, яйця, сири і навіть масло.

Ось приклад денного білкового раціону:

  • Перший прийом їжі: будь чайний або кавовий напій, можна додавати молоко + скибочка чорного хліба з вершковим маслом і медом + пара варених яєць;
  • Перекус: 250 мл будь-якого молочного або кисломолочного напою/несолодкий чай + бутерброд з хлібці, нежирної шинки і моцарелли;
  • Обід: мікс з морепродуктів/ м'ясний бульйон з шматочками курячого м'яса або яловичини/ невеликий шматок парового, печеної або відвареного рибного філе з 50 гр відвареної або запареної гречаної крупи/ рибний суп + невеликий шматочок хліба;
  • Перекус: 250 мл молочного або кисломолочного напою/томатного соку;
  • Вечеря: 150 г вареної риби, телятини або курки/2-3 яйця + до 50 гр сиру нежирного сорти + 200 мл нежирного кефіру + шматочок житнього хліба.

У білкові дні не можна їсти фрукти або овочі. Але можна зробити виняток для авокадо, так як воно містить велику кількість насичених жирів, і білок, але практично не містить вуглеводів.

Англійська дієта на кефірі

Це, мабуть, самий жорсткий підвид англійської дієти. Протриматися на ній досить складно, але зайві кілограми при такому типі харчування тануть дуже швидко.

Тривалість кефірної англійської дієти — 12 днів. У перші 3 дні дієти добове меню складається з 1,5 літра нежирного кефіру або йогурту. Цукор в напій можна додавати. З 4 по 10 днів в щоденний раціон худне буде входити 0,5 літра томатного соку і яблука. У день можна з'їдати до півтора кг яблук, їх їдять у сирому вигляді або запікають.

Раціон 5 денний складається тільки з півтора кг печених або свіжих яблук. Зверніть увагу, що протягом всієї дієти воду і трав'яні чаї можна пити в необмежених кількостях (але цукор, мед та інші підсолоджувачі заборонено додавати).

Наступні дні (з 7 по 12) меню таке ж, як і на початку дієти — 1,5 літра нежирного кефіру або йогурту.

Дана дієта є дуже обмежує, під час стимулюється залучення всіх резервів організму. Отже, останній переживає сильний стрес, що небажано при:

  • Патологіях шлунково-кишкового тракту;
  • Серцевих і судинних захворюваннях;
  • Хвороби органів ендокринної системи.

Тому людям, які страждають від таких порушень, англійська кефірна дієта суворо заборонено.

Правильний вихід з англійської дієти

Відомо, що правильний вихід є невід'ємним етапом кожної дієти, в тому числі і англійської. Під час дієти раціон худне людини сильно змінюється і стає набагато більш обмеженим. В початку від такої зміни організм відчуває досить сильний стрес, але потім поступово звикає до малих «доз» їжі і починає черпати запаси енергії з отложившегося жиру.

Якщо одразу по закінченню дієти людина повернеться до звичного типу харчування, спрацює організм декомпенсації, суть якого така: з їжі, що поглинається організм починає висмоктувати максимальну кількість поживних речовин і відкладати їх у вигляді жиру для тих часів, коли знову почнеться голодування. До того ж на час дієти організм відвикає від того, що йому потрібно перетравлювати велику кількість їжі, так як звикає до іншого ритму харчування. Якщо відразу після дієти почати їсти солодке і інші шкідливі продукти, на ШКТ і інші системи органів ляже надмірне навантаження. Якщо підсумувати, то етап виходу з дієти потрібен для:

  • Перестраховки від повернення ваги;
  • Поступового збільшення навантаження на ШКТ та інші органи;
  • Поетапного звикання організму до їжі, від якого він відвик за час дієти.

Етап виходу з дієти повинен тривати від 3 до 10 днів. За цей час потрібно поступово перейти на максимально збалансоване і правильне харчування. Основні правила проведення виходу:

  1. Поступово вводити в раціон заборонені при дієті продукти. Спочатку можна видозмінити перекус і з'їсти щось із списку заборонених продуктів. На наступний день можна спробувати замінити вже основний прийом їжі і так далі. Але важливо робити це поетапно. Якщо відразу в 1 день виходу з'їсти чогось жирної, смаженої або іншої шкідливої їжі, яку ви довго не їли, вам просто може стати погано.
  2. Додавати в раціон жири і вуглеводи в останню чергу. Вони засвоюються складніше всього. Тому починати їх потрібно після того як організм хоч трохи оклигає.
  3. Пити багато води. Вона допоможе налагодити метаболічні і обмінні процеси, вбереже організм від зневоднення і інших неприємних порушень.
  4. Продовжувати дотримуватися дрібного харчування. Під час виходу теж потрібно їсти часто, але маленькими порціями. Так організму буде простіше справлятися з переварюванням їжі, всі поживні речовини з неї будуть повністю поглинені. До того ж при дробовому харчуванні знижується ризик розтягування шлунка.
  5. Останній прийом їжі за 3 години до сну. Це правило актуальне як при виході, так і при самій англійській дієті. Для кожного організму працюють його індивідуальні біологічні годинники. Десь за 2,5 години до відходу до сну робота всіх органів крім мозку значно сповільнюється. Це стосується і органів ШКТ. Виходить, що з'їдена їжа залишається в шлунку до самого ранку. Там вона піддається процесам гоніння і бродіння, що негативно позначається на стані організму і схуднення.
  6. Не забувати про вітаміни. Авітаміноз — вірний супутник практично кожної дієти. Відновити нестачу вітамінів і мікроелементів можна з допомогою спеціальних вітамінних комплексів.
  7. Їсти повільно і не відволікатися. Ще одне правило актуальне як для виходу, так і для самої дієти. Не розмінюйтесь на розмови, не читайте книгу і не несіть телефон за стіл. Зосередьтеся на прийомі їжі, ретельно пережовувати їжу.
  8. Останній день виходу — розвантаження. Розвантажувальний день буде фінішним ривком в схудненні. Він може бути на молочних продуктах, овочах, смузі, бульйонах.

В ідеалі після закінчення дієти і виходу потрібно повністю перейти на правильне харчування. Рекомендується відмовитися від солодкого, смаженого, жирного та інших шкідливостей.

Результативність дієти та відгуки

Англійська дієта показує різні результати. Комусь вона допомагає скинути 5 кг, а кому-то 10. Ефект зазвичай залежить від кількох факторів:

  • Початкова маса тіла;
  • Тривалість дієти;
  • Стан здоров'я і гормональний фон;
  • Фактор спадковості;
  • Швидкість метаболічних й обмінних процесів.

І, звичайно, результат залежить і від того, наскільки суворо худне дотримувався основних правил дієти. Ось відгуки деяких людей, що сиділи на англійській дієті:

Ангеліна (27 років, тf, що худнt) «Вирішила підготуватися до відпустки на морі і сісти на дієту. Мій вибір припав на англійську. Так як часу до поїздки було мало, я зважилася на найжорсткішу кефірну англійську дієту. Відразу хочеться сказати, що така дієта — не кращий варіант, якщо ви дорожите своїм здоров'ям.

Дотримуватися англійської кефірної дієти було важко, мене вистачило тільки на 10 днів. Звичайно, за цей час я скинула 5 кг (мій початковий вага 70 кг). Однак наслідком дієти був збитий менструальний цикл і проблеми з ШКТ. Ще одним мінусом дієти можна назвати повернення ваги (до мене повернулося 2 кг). На закінчення можу сказати, що кефірна англійська дієта — це виключно експрес-метож. Якщо вам потрібно позбавитися від значної кількості зайвих кг, краще дотримуватися ПП і займатися спортом.»

Віктор (43 роки, гастроентеролог) «В цілому англійська дієта може мати право на існування, але виключно на короткочасний термін. На мій погляд дотримуватися такої дієти тривалий час не варто, так як це загрожує проблемами зі шлунком. Але якщо ви грамотно підходите до дієти і сидите на ній зовсім недовго, то чому б і ні.

І так, одразу б хотілося звернути увагу на склад деяких сніданків в меню англійської дієти. Солодкі фрукти і цитрусові краще не їсти з ранку (відразу після пробудження), так як вони стимулюють викид інсуліну в кров (при схудненні небажано) і підвищують кислотність кишечника. У фруктово-овочеві дні на сніданок краще з'їсти авокадо, гарбуз, спаржу.»

Марія (50 років) «Дотримувалася класичної 21-денний англійської дієти, результатом дуже задоволена. Сподобалося, що дієта передбачає досить різноманітне харчування і не є дуже жорсткою. Сидіти на ній було легко, самопочуття залишалося хорошим. В дні голодування було важкувато, звичайно. Але їх було всього 3, так що можна витерпіти.

Моя вага на момент початку дієти був 80 кг. За 21 день я скинула 8 кг. Але відразу хочу відзначити, що крім дієти я також займалася спортом, ходила на лімфодренажний масаж, робила антицелюлітні обгортання будинку. В результаті я і від зайвих кг позбулася, і шкіру в порядок навела.»

Василь (30 років) «Весь рік посилено готувався до пляжного сезону. Правильно харчувався, займався спортом (в основному тренажерний зал, плавання). М'язи прокачав, але рельєф був дуже погано видно. Вирішив спробувати сісти на дієту. Проводити сушку не захотів (дуже важко перейти повністю на білковий раціон), зупинився на англійській дієті на 21 день.

Досидів до кінця, дуже задоволений результатами. Кг багато не скинув, бо зайвих і не було особливо. А ось рельєф добре вималювався. Єдине, що трохи змінив дієті — скоротив кількість вживаних фруктів і замінив їх овочами. В результаті у мене виходили не фруктово-овочеві, а просто овочеві дні. Тренуватися під час дієти не припиняв.»

Читай також: