Поради та рекомендації для дієти на киселі

Кисіль – улюблене з дитинства блюдо дуже ситне, досить солодке і калорійне. Можлива дієта на киселі? Багато сильно сумніваються в цьому, тому що у складі страви є такі інгредієнти, як цукор і крохмаль. Про них багато дієтологів рекомендують забути – якщо не назавжди, то надовго. Інші фахівці гаряче рекомендують кисіль для схуднення. Де правда? Давайте розберемося.

Основні аргументи на користь киселя як дієтичного страви

На питання «чи можна кисіль при дієті» – є правильна відповідь: можна!

Але з деякими серйозними застереженнями. Готувати таке блюдо потрібно самим, додаючи в нього мінімум цукру або замінивши його стевією. Також обсяг киселя під час дієти слід обмежити. А в іншому – пийте на здоров'я, особливо якщо вам набрид несолодкий чай і ваша дієта засмучує вас одноманітністю.

Чому кисіль на дієті можна? Цей напій не тільки смачний, але і корисний. Він володіє властивістю обволікати шлунок, допомагає при чутливому травленні, проблеми з шлунком або підшлунковою залозою. Також в киселю є одна чудова властивість – він дає тривале відчуття ситості. А це буває дуже актуально під час дієти, коли починається дискомфорт і виникає сильне бажання перекусити.

Крім того, при дієті, коли шлунок часто залишається порожнім, чай може зіграти не найкращу роль. І навіть кислі соки не завжди корисні. А ось кисіль ніколи не завдасть шкоди! Тому кисіль можна на дієті, особливо якщо ви погано переносите інші напої.

Дієтологи навіть розробили спеціальну, дієву,при цьому щадну дієту на киселі, яка підходить дуже багатьом, на відміну від дієти на соках або чаї. Головне – не переборщити. Всього має бути в міру! Це значить – не варто захоплюватися цим напоєм, особливо дуже солодким, а пити його відповідно до своєї дієти, без збільшення порції і їх кількості.

Покращуємо психологічний стан

Ще один аргумент на користь того, чи можна пити кисіль на дієті, полягає в тому, що дівчата, які сидять на дієті, часто скаржаться на депресивні стану і сильне бажання з'їсти що-небудь смачненьке».

Такі стани небезпечні тим, що людина може перервати дієту, а потім дуже сильно картати себе за слабкість характеру.

Навіть на самій строгій дієті важливо присутність таких страв, які радують вас. Кисіль може стати паличкою-виручалочкою в ті дні, коли ми самі встановили собі серйозні обмеження! Його солодкуватий смак, корисний склад і нейтралізує вплив на шлунок можуть добре підтримати всіх, хто важко переносить дієту. Це так важливо – дозволяти собі іноді щось смачне, але при цьому корисне! Дієта не повинна бути для вас тортурами.

Основні рекомендації

Як краще готувати кисіль, якщо ви на дієті? І який напій на основі фруктів, ягід і крохмалю краще підійде для цілей схуднення? Тут основна рекомендація полягає в тому, щоб не захоплюватися готовими напоями (в пакетиках). Такий варіант можливий, але все ж свіжоприготований кисіль, тим більше зі свіжих ягід, набагато краще, ніж концентрат з пакетика. І набагато дешевше!

Якщо ж питання вартості вас не бентежить, то в будь-якому випадку, якщо є вільний час, розумніше зайнятися приготуванням киселя самостійно. У цьому випадку ви точно будете знати склад напою, що в наші дні особливо актуально.

Навіть виробники дієтичної продукції додають в їжу барвники і консерванти. Для того, щоб дієта не тільки допомогла вам схуднути, але й посприяла покращенню здоров'я, краще використовувати тільки натуральні продукти. Так що нехай питання про те, чи можна кисіль на дієті, вас більше не турбує.

Домашній напій, без барвників і консервантів, з невеликою кількістю цукру, з використанням якісних ягід або фруктів, завжди буде виграшним варіантом у порівнянні з відновленим киселем з пакетика.

Також рекомендуємо не купувати напівфабрикати, у яких вже є і цукор (у великій кількості), крохмаль та сушені ягоди або концентрат соку. Кисіль – дуже просте блюдо. Щоб його приготувати, вам необов'язково бути першокласним кулінаром. Не турбуйтеся, і без напівфабрикату ви отримаєте прекрасний напій, який можна і потрібно пити під час дієти. Все, що вам потрібно, це крохмаль, трохи цукру або стевії і свіжі ягоди (будь-які, на ваш смак).

Універсальний рецепт

Для приготування пари порцій киселя вам потрібно крохмаль (3 столові ложки), трохи цукру і сік свіжих ягід або фруктів. Підійдуть будь-які ягоди, які вам подобаються! Безумовні лідери серед тих, що використовуються для приготування киселю, — це брусниця, журавлина, малина. З них легко можна отримати сік, вони роблять смак киселя трохи кислим, пікантним, особливим.

3 ложки крохмалю залити невеликою кількістю холодної води, потім залити літром окропу. У каструлю додати ягідний сік і поставити її на повільний вогонь, постійно помішуючи. Як тільки кисіль закипів, це означає, що він готовий! Можна остудити і випити чашечку ароматного напою.

Повторимося: краще всього готувати кисіль на день, якщо напій постояв ніч у холодильнику, то в ньому зменшилася кількість корисних речовин.

Вівсяний кисіль – лідер корисних напоїв

Для всіх, хто сумнівається, чи можна пити кисіль при дієті, поділимося рецептом вівсяного киселю. Це напій, який стоїть дещо осібно серед інших видів киселя: в ньому немає ніяких шкідливих інгредієнтів (найчастіше він готується без крохмалю), тому він відрізняється від інших видів киселя.

Вівсяний кисіль – лідер серед корисних напоїв. Він покращує склад крові, позитивно впливає на стан печінки, відновлює травну систему. Овес містить в собі унікальні речовини, які перешкоджають атеросклерозу, борються з виразкою. Відвар вівса також корисний при застудах, так як. він збільшує потовиділення, а відповідно, знижує температуру.

У вівсяного киселю є тільки один мінус – на смак він подобається далеко не всім. Для його приготування потрібно більше часу і вашої уваги, а також його можна приготувати просто з пакетика, тут такий варіант неможливий. Зате вівсяний кисіль ви можете пити з повним усвідомленням його корисності! Пийте його, не переживаючи про калорійності, це принесе тільки користь.

Навіть якщо ви завершили дієту або просто плануєте дотримуватися здорового харчування для збереження певної ваги, обов'язково включите в раціон вівсяний кисіль! В аптеці ви можете придбати концентрат вівса, що також буде дуже корисно для вашої печінки. Але той, хто хоча б раз спробував пити вівсяний кисіль власного приготування протягом тижня і побачив результати.

Погодиться з тим, що ніякі концентрати не замінять свіжоприготований напій: поліпшується шкіра, стан волосся, перестає турбувати кишечник, підвищується імунітет. Вівсяний кисіль – відмінний засіб для профілактики цукрового діабету, ожиріння, серцево-судинних захворювань. У ньому багато вітамінів і корисних мікроелементів.

Готується напій досить просто, але вимагає від вас уваги протягом якогось часу. Вам потрібно буде розмолоти в кавомолці зерна вівса (продаються в будь-якій аптеці). Для пари порцій вам знадобиться півсклянки вівса. Після цього розмелені зерна потрібно залити окропом об'ємом 1 літр і поставити каструлю на повільний вогонь. Напій слід постійно помішувати, доводячи його до готовності протягом пари годин. Іноді воду потрібно доливати (у разі википання).

У вас вийде густий, ароматний відвар, що має консистенцію киселя. При бажанні ви можете додати туди трохи цукру, свіжий ягідний сік (для смаку). Кисіль готовий! Ви можете його пити після кожного прийому їжі, в якості корисного напою.

Можна також пити його до їжі, тоді його дія буде лікувальним. Можна спробувати посидіти на такому напої пару днів – такий рецепт дієти підходить для тих, у кого зазвичай бувають проблеми з шлунково-кишковим трактом і заборонені жорсткі варіанти дієт. Але краще всього, якщо є проблеми зі здоров'ям, скласти індивідуальну дієту за допомогою спеціаліста і проходити під наглядом лікаря.

Дієта для схуднення на киселі

Той факт, що фахівці з грамотному схудненню навіть розробили спеціальну дієту на киселі, говорить про те, що кисіль при дієті для схуднення – прийнятний продукт. Що ж вона собою являє? Якщо ви пробували дієти на соках або чай, то дієта на киселі вас анітрохи не здивує. Вона навіть здасться вам більш м'якою й такою ж дієвою.

Результат, який ви отримаєте після цієї дієти, дасть вам абсолютно точну відповідь на питання про кисіль: чи можна при дієті пити цей напій? Так, можна! Кисіль допоможе зберегти здоров'я, схуднути, зберегти гарний настрій, незважаючи на обмеження в їжі. Ви можете влаштувати собі розвантажувальний день на киселі, якщо ви любите цей напій.

Рекомендації вкрай прості: приготуйте собі каструлю свіжого киселя (з ранку, не заздалегідь) і пийте його, 3-4 рази в день. Інші прийоми їжі скасовуються. Такий розвантажувальний день можна влаштовувати тільки 1 раз в місяць. Худніть на здоров'я!

Читай також: