Правила проведення горохової дієти і ефективність

Під час дієти горох може стати справжнім порятунком у доставці вітамінів в організм. Адже в одній маленькій горошинке знаходиться практично всі вітаміни для підтримки гарного самопочуття.

Калорійність і корисні властивості

Дієта чисто в гороховому вигляді – це само собою знущання над організмом, а от з достатнім додаванням бобового в раціон, може стати хорошим поштовхом до схудненню.

Калорійність сухого продукту і свіжого зеленого досить сильно різниться. Калорійність висушеного гороху на 100 грам майже 300 ккал, а у свіжого 81 калорія. У горосі величезна кількість різноманітних вітамінів, а білка більше, ніж у пісній яловичині. Білок рослинного походження швидше засвоюється, перетравлюється і дуже добре насичує, що варто враховувати під час горохової дієти.

До корисних властивостей особливо хочеться відмітити антиоксидантні властивості – горох можна їсти для профілактики онкологічних захворювань.

Особам з підвищеною кислотністю шлунка також особливо корисно включити в раціон горохове пюре – воно полегшить ваш стан. В якості профілактики від глистів – зелена кругла таблетка також прекрасний помічник. Також горох допоможе знизити набряки, при недокрів'ї, поліпшить роботу серця, нирок та сечовивідної системи. Для тих, хто любить перекусити на ходу, стане помічником у насиченні на тривалий термін.

Горох під час дієти особливо важливий своїм набором вітамінів, зокрема групи В, А, Е, Що В горосі присутній магній, йод, залізо, цинк, фолієва кислота, полісахариди, жири і безліч інших корисних речовин.

Переваги і недоліки

Дуже великою перевагою горохової дієти є той факт, що його можна вживати в будь-якому вигляді, будь він свіжим, консервованим, сухим, вареним або просто замороженим. Корисні властивості в ньому зберігаються навіть в приготованому вигляді.

Дієта, при відсутності проблем зі здоров'ям, у переважній більшості проходить дуже легко і практично не помітно. За рахунок хорошого рівня насичення за рахунок гороху, дієта проходить без зривів. Так як горох надзвичайно корисний – він робить дієту збалансованої і поживною. Він стоїть мінімальних грошей, тому на густоті купюр у гаманці купівля горошку сильно не позначиться.

Також горох має властивості піднімати настрій, покращувати розумову роботу, знімати стрес і заряджати бадьорістю. Він допомагає боротися з зашлакованностью організму, сприяє виведенню холестерину, а також покращує роботу ШЛУНКОВО-кишкового тракту. Горох виводить пісочний освіти з печінки, і має глистогінний ефект.

Принципи горохової дієти

Тривалість дієти повинна складати не більше 7 днів. Раціон бажано складати переважно з овочів, однак не варто забувати про хоча б мінімальну частину корисних жирів. У страви додайте горох в різному вигляді. Приблизна добова калорійність 1500 калорій – це низькокалорійна дієта.

Можна злакові та нежирні види м'яса і риби, а також молочні продукти з низькою жирністю. Обов'язково повинна бути підтримка водного балансу – не менше 1,5 літра чистої води в день. Якщо ж Ви не п'єте чай, молочні продукти і не готуєте супи, то пийте не менше 2 літрів води в день.

Виключіть з раціону кондитерські вироби, маргарин, цукор, хлібобулочні вироби. Під заборону потрапляють копченості, смажені м'ясні продукти, газовані солодкі напої.

Горохову повторювати дієту при бажанні можна через 2 місяці.

Протипоказання

Літнім людям, схильним до метеоризму, варто обмежити прийом горошку. Вагітним і годуючим жінкам горох не бажано вживати частіше 1 рази в тиждень. Не дивлячись на свої чудові властивості допомагати, він може викликати сильне газоутворення і коліки у малюків. Горох варто обмежити тим людям, які страждають від подагри, холециститу, нефриту. У кого стоїть гостре питання з роботою ШЛУНКОВО – горох протипоказаний. При наявності виразки або проблеми з дванадцятипалої кишкою потрібно проконсультуватися з лікарем на рахунок введення в раціон горохового супу-пюре.

Профілактика захворювань

Горохова дієта допоможе не тільки уникати захворювань і позбавлятися від зайвої ваги, але і лікувати від уже наявних.

  • Знижений імунітет;
  • Анемія;
  • Набряклість;
  • Високий рівень холестерину;
  • Підтримання стабільного рівня цукру в крові;
  • Профілактика серцево-судинних захворювань;
  • Профілактика стенокардії і атеросклерозу;
  • Профілактика гіпертонії;
  • Нормалізація роботи ШЛУНКОВО-кишкового тракту.

Народна медицина також не обійшла горох стороною, тому дієта не єдиний спосіб нормалізувати роботу свого тіла. З гороху роблять коржі для прикладання до ударів, і відвари для підвищення репродуктивної системи.

Рецепти для раціону

З гороху можна зробити величезну кількість різних страв, однак найпростіше – поїсти горох у свіжому або консервованому вигляді, додати в овочеве рагу або кинути в салат.

Гороховий суп-пюре для схуднення

Стакан сухого гороху замочіть в свіжою прохолодною воді на ніч. Відваріть до готовності. В цей час потріть моркву, наріжте цибулю і обсмажте до золотистого кольору. Відваріть цибуля порей до м'якості, додайте обсмажені цибулю з морквою. Залиште 500-600 грам овочевого бульйону, додайте спеції. Додайте в бульйон відварений горох і збийте все вміст блендером. Прикрасити можна сметаною, петрушкою, ідеально підійде базилік і грінки.

Простий гороховий суп з овочами

У киплячу воду додайте порізані овочі: морква, болгарський перець, цибуля порей, стебла селери, картопля. Відваріть практично до готовності, додати улюблені спеції – ідеально підійде майоран, базилік, часник сушений, петрушка. Після додайте свіжий або заморожений горошок і відваріть до готовності. Супчик можна подати з грінками.

Салат овочевий

Поріжте свіжі овочі: перець, огірки, помідори, зелень, додайте свіжий горошок, можна консервовану кукурудзу.

Заправте оливковою олією. Можна додати сир Фета, бринзу або адигейський сир.

Омлет з горошком

Збийте 3 яйця, додайте 100 мл молока. Посоліть, додайте спеції. У суміш додайте нарізані помідори, перець, всипте горошок. Обсмажуйте до готовності.

Овочеве рагу

Нашатковані овочі: батат або картопля, перець, моркву, цибулю ріпчасту, цибулю порей, селеру залийте водою або овочевим бульйоном, поставте тушкуватися. Заправте 2-3 столовими ложками томатної пасти і спеціями. За п'ять хвилин до готовності додайте зелений горошок. Можна кружечками маслини порізати і додати у вже готове рагу.

Різотто з горошком

Обсмажуємо на вершковому маслі ріпчасту цибулю разом з дрібно нашаткованою болгарським перцем. Додаємо 350-400 грам бульйону і білий рис (можна замінити бурим). Після додаємо горошок і 30 потертого грам сиру. Під кінець готування солимо, додаємо перець. Тушкуємо до готовності. Подавати з яєчнею яєчнею і дрібно нашаткованою пір'яним цибулею.

Інші горохові

Не варто забувати, що існують різні види гороху. Одним з них є турецький горох або нут. Він дуже багатий білком і горою корисних мікроелементів з вітамінами. Нут можна відварювати, запікати до стану «попкорну» або «нутовых хрустяшек», робити з нього смачний хумус, приготувати суп-пюре і навіть робити корисні коржі. А ще, як би це дивно не звучало, з нутовой води (на якій він отваривался) можна приготувати безе! Це дуже незвично для обивателів, але для тих, хто не вживає яйця, такий десерт практично з нічого явно припаде до смаку.

Ще один представник горохової раси – сочевиця. В ній корисних речовин не менше. З сочевиці можна готувати супи, юшки, котлети, коржі, фітнес-млинці, пюре. Рецептів море. А головне сочевиця також смачна, як і горох.

Відгуки

Так як дієта легко переноситься негативних відгуків на просторах інтернету і сарафанного радіо вкрай мало. Здебільшого люди, які виявили для себе горох для дотримувалися дієти або почали свій шлях в збалансованому харчуванні.

Анжела, 27 років, р. Воронеж «Здрастуйте. Я хочу поділитися своїм дослідів в гороховій дієті. Не те щоб я сильно дотримувалася особливого раціону, я просто включила горох в своє харчування, так як він встиг на моїй ділянці. Я вирішила максимально наблизитися до правильного харчування і практично в кожен прийом їжі додавала трохи горошку, наприклад, в омлет, в салат, варила суп гороховий і навіть зробила пюре. Домашні залишилися в захваті, і ніхто навіть не помітив, що просиділи на «дієті» цілий тиждень. В цілому було дуже смачно і корисно. У мене без зусиль пішов 1 кілограм, чоловіка і доньку не зважувала, але виглядати вони стали трохи свіжіше і веселіше. Однозначно горох заморожу, і буду радувати рідних взимку»

Олена, 36 років, р. Уфа «Горохову дієту я перенесла легко. Знайшла готовий раціон в інтернеті і слідувала йому. За тиждень пішло приблизно 800 грам, чому я дуже рада. Горох – смачний і корисний продукт не думала, що є так багато страв з нього.»

Вероніка, 33 роки, р. Великий Новгород «Здрастуйте. До горохової дієті поставилася скептично, але по закінченні часу залишилася більше задоволений, ніж ні, якщо б не одне але. Було смачно і незвично, але... Раніше не стикалася з метеоризмом, але зате завдяки дієті дізналася свій організм трішки більше. У раціон однозначно буду включати щось горохове хоча б раз в тиждень, звичайно, з прийомом відповідних ліків. За 5 днів втратила 700 грам, впевнена, що вони не повернуться, так як харчування було збалансованим і максимально правильним. Продовжую далі худнути.»

Горох і дієта – речі взаємовигідні. Це недорогий продукт, який можна без жодних проблем придбати в будь-якому магазині, а також заготовити самому. Рівень корисності зашкалює, що при дієті це дуже важливо.

Читай також: