Правильне білкове харчування при вагітності. Принципи дієти

Білкова дієта для вагітних – оптимальний варіант формування раціону, що дозволяє наситити організм корисними речовинами, забезпечити нормальний розвиток плоду. За всю вагітність набір ваги майбутньою мамою варіюється в межах 7-15 кг Деякі набирають більше 20 кг за період виношування. Потім зайва вага йде неохоче. Доведеться потрудитися, щоб повернутися в колишню форму.

Серед наших співгромадян ще живий стереотип про те, що під час вагітності потрібно їсти за двох. Мовляв, дитині необхідно рости, а поживні речовини він може взяти тільки з раціону мами. Насправді природа так нас влаштувала, що плід буде нормально розвиватися навіть при дуже мізерному раціоні мами. У такому випадку постраждає скоріше жінка. Саме вона буде недоотримувати вітаміни і мінерали. Тому харчування повинно бути збалансованим і здоровим. Не потрібно збільшувати порції, так ви тільки швидше наберете вагу. Намагайтеся контролювати свої параметри і апетит. У цьому вам і допоможе білкова дієта, розроблена спеціально для періоду виношування малюка.

Суть її мало відрізняється від стандартних принципів здорового раціону. Якщо ви дотримуєтеся правил правильного харчування, то і під час вагітності не будете від них відходити. Набір ваги не буде значним, а після пологів ви в короткі терміни прийдете у вихідну форму.

Принципи здорового харчування при вагітності

Білкова дієта при вагітності полягає в значному збільшенні обсягу споживаної їжі, яка багата протеїнами. Така їжа повністю засвоюється організмом, не відкладається у вигляді жиру на боках, стегнах. Збалансований раціон поповнює запаси вітамінів, мінералів, корисних амінокислот, ферментів, необхідних жінці в цей період. Якщо зберігати достатню рухову активність протягом всієї вагітності, то ви зможете постійно тримати тіло в тонусі. Пологи пройдуть легко і швидко, ви відновиться за кілька днів.

Основні правила дієти при вагітності:

  • Дробове харчування – маленькі порції часто;
  • Питний режим – 1-1,5 л чистої води на добу при відсутності патологій нирок і надмірної набряклості;
  • Збільшення обсягу свіжих овочів, фруктів, багатих корисними речовинами;
  • Повна відмова від коротких вуглеводів на користь довгих;
  • Основна вуглеводна навантаження припадає на першу половину дня, після обіду віддається перевага білковим продуктам;
  • Методи термічної обробки – на пару, запікання, тушкування, варіння.

Скільки потрібно їсти під час вагітності

Молоді мами знають, що під час вагітності апетит дійсно зростає, виникають нестандартні смакові уподобання. Хтось постійно хоче цитрусові, інші вагітні з задоволенням їдять білий хліб і не можуть від нього відмовитися. Треті взагалі починає їсти крейду. Часто подібні неконтрольовані бажання свідчать про нестачу певних мінералів та вітамінів в організмі. Якщо ви постійно хочете їсти крейду, це говорить про нестачу кальцію. Потреба в хлібі і хлібобулочних виробах свідчить про брак вітамінів групи В.

Якщо ви помітили подібні нетипові переваги в їжі, бажано сказати про це своєму лікареві. Досвідчений лікар відразу визначить, чого не вистачає організму, і призначить необхідні харчові добавки.

Значно збільшувати разову порцію їжі під час вагітності не варто. Вам потрібно їсти частіше, але маленькими порціями. Так організм буде встигати засвоювати поживні речовини, що ви не будете відчувати голод, набір ваги буде плавним.

Вагітні, особливо в першому триместрі, може навіть втрачати свідомість від почуття голоду. У вас постійно повинен бути з собою невеликий перекус. Якщо ви схильні до запаморочень і непритомності, з собою бажано носити нарізаний тонкими часточками лимон. Як тільки самопочуття погіршується, варто з'їсти шматочок цитрусового. Деяким допомагає свіже зелене яблуко. Після стабілізації стану потрібно перекусити. Підійдуть горіхи, сухофрукти. Не варто носити з собою печиво або булочки в якості перекусу. На здобі ви швидко наберете зайві кілограми, а нічого корисного така їжа не дає.

Користь білкової дієти при вагітності

Білок – будівельний матеріал для нашого тіла. З його допомогою формується м'язова тканина, він бере участь у всіх обмінних процесах. Без постійного вживання білка організм просто не може існувати. Саме тому під час вагітності необхідно скоротити до мінімуму обсяг споживаних вуглеводів, залишити тільки корисні ненасичені жири, але значно збільшити кількість білкової їжі.

Ви помітите, як відразу покращиться самопочуття. Білкова їжа добре перетравлюється шлунково-кишковим трактом. У вас не буде відчуття постійної тяжкості в животі, бурління і здуття. Якщо при звичайній білковій дієті фахівці рекомендують знежирені інгредієнти, то при вагітності ви сміливо можете вибирати досить жирні кисломолочні продукти, морську рибу жирних сортів. Таким способом ви насичуєте себе вітамінами А і Е, які необхідні для забезпечення здорового вигляду шкіри, волосся, нігтів. Разом з білковою їжею в організм потрапляє достатня кількість легко засвоюваного кальцію.

Добова калорійність повинна бути не більше 1900 ккал. Система раціонального правильного харчування обмежує енергетичну цінність раціону 1500 ккал, під час вагітності ви можете дозволити собі з'їдати трохи більше. Додаткові калорії необхідно отримувати за рахунок повноцінної здорової їжі, а не шляхом вживання солодощів, фаст-фуду.

Дозволені продукти

Раціон вагітної жінки, яка дотримується білкової дієти, має на 2/3 складатися з продуктів, багатих протеїнами. У цю категорію входять:

  • М'ясо птиці, кроля, нутрії, телятина, яловичина;
  • Риба біла і червона;
  • Інші морепродукти;
  • Яйця;
  • Кисломолочні продукти;
  • Твердий сир;
  • Деякі види бобових. Яйця Твердий сир

У щоденне меню слід включити і інші категорії продуктів харчування:

  1. Злаки, крупи;
  2. Фрукти, ягоди;
  3. Свіжі і термічно оброблені овочі;
  4. Горіхи, сухофрукти.

Раціон досить різноманітний. На основі перерахованих вище інгредієнтів можна приготувати широке різноманіття страв.

Сніданок вважається найважливішим прийомом їжі. Від того, що ви їсте вранці, залежить настрій і працездатність на протязі всього дня. У першій половині доби можна довгі вуглеводи. Зараз саме час підкріпитися кашею, звареною на воді. Для цих цілей підійде вівсянка, гречка. Під забороною манна крупа. У ній не міститься нічого корисного, вона лише надає порожні калорії.

Другий сніданок – час для фруктів і ягід. Бажано вживати сезонні продукти. Якщо ви схильні до алергічних реакцій, то подібні інгредієнти варто їсти з обережністю. Якщо у вас особисто немає жодних обмежень, то зараз саме час наїдатися яблуками, цитрусовими, усіма видами ягід. Варто обмежити споживання бананів і винограду. У бананах високий вміст крохмалю, у виноград надто солодкий. До того ж від нього сильно здуває.

Обід – час м'яса і риби. Доповнити їх можна будь-яким гарніром – овочевим рагу, свіжим салатом. До полуденка вже необхідно звести до мінімуму вживання будь-яких вуглеводів. В цей час варто віддати перевагу кисломолочним продуктам. Порція сиру доведеться до речі. Щоб це блюдо стало ще корисніше, накришити у нього багато зелені. Вечеря повинна бути легким. Склянку кефіру або ряжанки стане чудовим завершенням дня.

Заборонені продукти

Під час вагітності необхідно скоротити до мінімуму або взагалі відмовитися від таких продуктів:

  • Всі види фаст-фуду і вуличної їжі;
  • Снеки;
  • Десерти;
  • Солодощі – цукерки, печиво;
  • Борошняне, здоба;
  • Білий пшеничний хліб;
  • Ковбасні вироби;
  • Копченості;
  • Консерви;
  • Напівфабрикати;
  • Алкоголь;
  • Кави;
  • Всі види грибів;
  • Солодкі газовані напої. Снеки Здоба Консерви

Іноді можна побалувати себе морозивом, але в першій половині дня. Вибирайте продукцію з максимально натуральним складом і короткими термінами придатності. Не можна вживати смажену їжу, занадто жирні продукти, які важко засвоюються організмом. У період вагітності необхідно скоротити до мінімуму обсяг різноманітні спецій та прянощів, тому що вони підсилюють апетит.

Зменшивши кількість споживаної солі, ви знизите ймовірність розвитку набряків, які нерідко з'являються у вагітних у другому та третьому триместрах. Навчіться солити готові страви. можна заправляти їх лимонним соком замість солі.

Обмеження та протипоказання

Жінки з хронічними захворюваннями нирок та видільної системи повинні з обережністю підходити до формування раціону харчування. Їм не підходить білкова дієта в чистому вигляді. Надлишки протеїнів виводяться через нирки. Під час вагітності цей орган відчуває значні навантаження. Не треба його перевантажувати ще більше. У цьому випадку жінці не варто кардинально змінювати звичний раціон. Необхідно лише скоротити обсяг порції і збільшити кількість прийомів їжі.

Збільшення обсягу споживаної білкової їжі нерідко позначається і на роботі шлунково-кишкового тракту. Під час вагітності іноді виникає схильність до закрепів, розвивається геморой. Якщо ви будете їсти тільки білки, сходити в туалет стане проблематично. Щоб уникнути цієї проблеми необхідно щодня на сніданок вживати клітковину. Відмінно підійдуть висівки, які необхідно залити кефіром, йогуртом або закваскою.

Якщо щодня випивати натщесерце склянку чистої теплої води маленькими ковтками, можна налагодити травлення. Ви майже відразу відчуєте позиви в туалет. Впоратися з проблемою допоможе і чорнослив.

Рухова активність під час вагітності

Деякі вагітні бояться займатися спортом у своєму становищі. Якщо вагітність протікає без ускладнень, ви себе добре почуваєте, то регулярне відвідування спортивного залу піде тільки на користь. У багатьох фітнес-центрах є спеціально розроблені програми для вагітних. У тренажерному залі персональний тренер відкоригує навантаження з урахуванням вашого стану. сприятливо впливає на процес виношування плавання і аква аеробіка. А якщо ви запишіться на йогу для вагітних, то зможете підготувати тіло до пологів, розкрити суглоби, навчитеся правильно дихати, щоб зменшити біль на переймах.

Піші прогулянки

Якщо у вас немає можливості відвідувати такі заняття, то на користь підуть тривалі піші прогулянки на свіжому повітрі. Намагайтеся гуляти далеко від жвавих автомагістралей і промислових підприємств. Отримуйте задоволення від цього дивного періоду у своєму житті.

Якщо поєднувати правильне харчування, багате білком, і фізичну активність, то вагітність пройде без ускладнень, ви не наберете багато ваги, легко народите і швидко відновиться. Білкова дієта відмінно підійде більшості жінок.

Читай також: