Призначення та правила дотримання дієти безшлаковою

До поняття дієт відносяться не тільки програми для схуднення, але і лікувальні схеми живлення, кожна з яких має власне призначення. Так звана безшлакова дієта являє собою систему, застосовувану для підготовки кишечника і системи травлення до проведення колоноскопії і деяких інших процедур, лікування. Така дієта має побічні ефекти і нюанси реалізації, тому перед початком її застосування важливо точно вивчити всі правила і рекомендації ведення курсу.

Призначення і суть безшлаковою дієти

Колоноскопія являє собою метод інструментального і апаратного обстеження шлунково-кишкового тракту пацієнта з метою виявлення відхилень, відстеження динаміки перебігу захворювання і проведення хірургічного втручання. Для того, щоб результат такої діагностики був максимально правдивим і точним, а лікування – позитивним, шлунок і кишечник повинні бути максимально чистими і вільними. Щоб забезпечити цей ефект використовується безшлакова дієта.

Що таке безшлакова дієта і як вона проводиться? Сама по собі вона представляється спеціальної лікувальної системою живлення, спрямованої на максимальне зниження зашлакованості організму залишками їжі, яка створює труднощі при колоноскопії та інших апаратних процедурах. Крім того, безшлакова дієта має побічні позитивні властивості:

  • Покращує метаболічні процеси в організмі;
  • Покращує загальне самопочуття пацієнтів;
  • Знижує ймовірність ускладнень після хірургічного втручання (сама дієта проводиться безпосередньо перед операцією у таких випадках);
  • Відновлює нормальну перистальтику кишечника;
  • Позбавляє організм від шлаків і токсинів;
  • Знижує масу тіла.

Тривалість безшлаковою дієти, як правило, призначається лікарем. Вона становить від трьох до семи діб в залежності від індивідуальних особливостей пацієнта і цілей проведення курсу.

Принципи та правила ведення безшлаковою дієти

Спеціалізована лікувальна дієта може призначатися тільки при наявності показань. Як правило, її призначає безпосередньо лікуючий лікар в разі необхідності.

До основних принципів використання безшлаковою дієти відносять наступні правила:

  1. Курс може призначатися тільки на короткий період часу, оскільки передбачає незбалансоване харчування і може нашкодити здоров'ю;
  2. Раціон необхідно складати тільки з дозволених продуктів і максимально різноманітний, щоб знизити негативний вплив системи на організм;
  3. Щодня необхідно споживати велику кількість чистої води;
  4. Готувати всі продукти дозволяється тільки на пару, води або за допомогою духовки;
  5. За добу до необхідних процедур (останній день дієти) необхідно перейти на рідке і напіврідке харчування;
  6. З меню виключається груба і трудноперевариваемая їжа, а також гострі і солоні страви, фастфуд;
  7. Порції повинні бути маленькими, кращий дробовий режим прийому їжі.

У списку дозволених продуктів виявляється тільки быстроперевариваемая їжа, яка не сприяє інтоксикації і зашлакованості організму і швидко виводиться природним шляхом після переробки.

Дозволені та заборонені на дієті продукти

Коли пацієнтам чекають обстеження, лікувальні процедури і хірургічні операції, вони цікавляться тим, що таке безшлакова дієта і які продукти можна вживати. Даний перелік може регулюватися лікарем в залежності від поставлених цілей. Однак у класичному варіанті системи живлення дозволяються:

  • М'ясні бульйони та овочеві;
  • Нежирні види м'яса (яловичина, курка, індичка, кролик);
  • Крупи манні і кукурудзяна;
  • Курячі яйця;
  • Макаронні вироби, рисова крупа і каші;
  • Натуральні соки без м'якоті, желе;
  • Нежирні молочні продукти;
  • Варені овочі без оболонки.

Під заборону потрапляють:

  • Жирні продукти тваринного походження;
  • Фастфуд і напівфабрикати;
  • Овочі з високим вмістом клітковини (цибуля, капуста, редька та ін);
  • Солодкі фрукти з високим вмістом клітковини і грубих волокон;
  • Незбиране свіже молоко;
  • Бобові;
  • Солодощі і кондитерські вироби;
  • Хліб і здоба, борошняне;
  • Маринади і консерви;
  • Коренеплоди.


 

Високий вміст клітковини корисно для очищення кишечника протягом всього життя, однак для тимчасової дієти їх застосування не годиться. Крім того, велика частина продуктів харчування зі списку сприяє підвищеному газоутворенню, що може утруднити проведення обстеження або лікування.

Порада: перед безпосереднім проходженням процедур рекомендується прийняти активоване вугілля або Еспумізан для зменшення об'єму газів в кишечнику.

Зразкове меню безшлаковою дієти на один день

Наведене нижче меню на один день не є прямим керівництвом до складання раціону, тому дозволені продукти можливо комбінувати і готувати на свій розсуд.

Зразкове меню за тиждень до процедур:

  1. Манна каша, приготована на воді, слабкий чай.
  2. Скибочка маложирного сиру, яйце некруто.
  3. Порція протертого овочевого супу, котлети з курячої грудки на пару.
  4. Невелика чашка сиру з ягодами.
  5. Овочевий салат з рослинним маслом і знежиреним сиром.

Ретельно вивчивши список того, що можна на бешлаковой дієті, запропоноване меню на день можливо взяти за основу в якості прикладу. Так, на сніданок рекомендована порція сиру або кукурудзяної каші, на другий сніданок – рисовий пудинг з ягодами або фрукт, на обід – м'ясний бульйон з скибочкою яловичини і овочеве рагу, полуденок – паровий омлет або запіканка з сиру, вечеря – порція тушкованих овочів, грецький йогурт.

Зразкове меню для дієти за день до процедур:

  1. Грецький йогурт або пара склянок кефіру.
  2. Протерте овочеве рагу або суп-пюре.
  3. М'ясний або овочевий бульйон.

Останній день перед процедурами найбільш жорсткий. В даному випадку потрібно пити якомога більше води, а останній прийом їжі повинен відбутися близько сімнадцятої години. При виникненні сильного почуття голоду можна овочеві і трав'яні відвари.

Після колоноскопії або хірургічної операції також потрібно витримувати лікувальну дієту. Вона важлива для відновлення нормального травлення та запобігання побічних ефектів. При цьому тривалість цього курсу має відповідати періоду самої безшлаковою дієти.

У період послепроцедурной дієти можна:

  • Відварні курячі і перепелині яйця;
  • Овочеві супи (ненаваристые);
  • Маложирное рибне філе;
  • Варене або приготоване на пару дієтичне м'ясо;
  • Фрукти;
  • Маложирні кисломолочні продукти;
  • Варені або свіжі овочі.

Дієта також повинна бути дробової з невеликими порціями. Після її проходження дозволяється поступово додавати більш грубу їжу в раціон і розширювати його калорійність.

Для зміцнення здоров'я та попередження хвороб травної системи, запорів і діареї необхідно відмовитися від шкідливої і жирної їжі на тривалий час.

Якщо безшлакова дієта проводилася з метою очищення кишечника перед оперативним втручанням, має місце проведення реабілітаційного періоду, що включає щадну меню. Основу раціону в такій ситуації повинні складати протерті супи та каші, пюре, бульйони. Тривалість і склад дієти регулюється лікуючим лікарем.

Плюси і мінуси безшлаковою лікувальної дієти

Лікувальна дієта допомагає не тільки підготувати організм до самим процедурам, але і запобігти можливі ускладнення після них, а також поліпшити стан організму і скинути кілька зайвих кілограмів. Також бесшлаковый раціон володіє наступними перевагами:

  • Не вимагає великих фінансових вкладень і спеціалізованих навичок в приготуванні їжі;
  • Допомагає провести комплексне очищення кишечника, позитивні наслідки якої позначатимуться у подальшому;
  • Покращує роботу шлунково-кишкового тракту;
  • Не доставляє дискомфорт і не приносить відчуття голоду;
  • Має різноманітне меню;
  • Є достатньо збалансованим для того, щоб провести дієту протягом декількох днів без негативних наслідків для здоров'я.

Недоліки бесшлакового меню:

  • У деяких випадках погано переноситься і викликає запаморочення і слабкість;
  • При порушенні дієти виявляється неефективним і вимагає повторного проведення процедур.

При будь-якій тривалості безшлакова дієта повинна призначатися тільки лікарем при наявності показань. Має обмеження у використанні.

В яких випадках безшлакова дієта не проводиться

При наявності яких-небудь відхилень операції і апаратне обстеження організму проводиться рідко. У таких ситуаціях зазвичай вимагається усунення наявних порушень. Серед протипоказань:

  • Вагітність та грудне вигодовування;
  • Онкологічні патології;
  • Туберкульоз;
  • Захворювання нирок і печінки (не у всіх випадках).

При виявленні порушення травлення та інших побічних ефектів слід звернутися до лікаря за консультацією і корекцією раціону. Скасовувати або порушувати режим без дозволу лікаря категорично заборонено.

Висновки

Проведення інструментального або апаратного обстеження, а також лікування шлунково-кишкового тракту без попередньої підготовки загрожує ускладненнями і навіть скасуванням процедур. Тому якщо лікар призначає бесшлаковой дієту, її необхідно в точності дотримуватися, не дозволяючи зривів і вживання шкідливих продуктів. Сама по собі безшлакова дієта допомагає не тільки підготувати організм до майбутніх процедур, але і очистити й оздоровити його, а також запобігти можливим ускладненням.

Читай також: