Професійна програма схуднення — Дієта доктора Мітчелла

Дієта доктора Мітчелла – професійна програма харчування, розроблена відомим британським лікарем. У ній відбився неординарний підхід знаменитого експерта до проблеми зайвої ваги. Новомодна розробка спочатку викликала море критики. Дієта, де припустимо перекус шоколадом, сприймається і справді скептично, її часто називають дивною і навіть дивною.

Унікальність її в тому, що схуднення забезпечує регулярне споживання однієї страви. Але до монодієти цей метод віднести складно, так як список заборонених продуктів невеликий. Про особливості дієти Мітчелла, «чарівному» супчику, спалювальне жири і кілограми, а також про режим харчування за його методикою і піде далі мова.

Принципи дієти Мітчелла

Програма схуднення доктора Мітчелла відноситься до короткострокових, реалізується через 7 днів. Вона ідеальна для тих, хто худне, чия мета швидко скинути 2-5 кг. Звернутися до неї можуть і новачки, і ті, хто вже має досвід схуднення на інших дієтах. Дотримання основних правил, дотримання принципів Мітчелла допоможуть будь-якому досягти тих результатів, які обіцяє у своїй розробці британський дієтолог.

Ось базові аспекти, на які потрібно спиратися, щоб схуднути за 7 днів:

  • Відмова від алкогольних узливань і куріння, щоденні півгодинні заняття, не виснажують організм (ранкові пробіжки, басейн, гімнастичні вправи);
  • Виняток солоної їжі, жирної, смаженої. Табу на здобу і кондитерські солодощі;
  • Самоконтроль переїдання овочевим супом і дозволеними дієтою стравами;
  • У ситуації зриву починати дієту Мітчелла заново, з самого першого кроку.

Стандартний курс можна продовжити до 12-ти днів. Але перш ніж прийняти таке рішення, потрібно проконсультуватися з терапевтом і дієтологом.

Переваги методу схуднення Мітчелла

Оцінюючи переваги цієї програми для зниження ваги, можна стверджувати, що британська дієтологія зробила великий подарунок людям, котрі худнуть. Її переваги очевидні і полягають в наступному:

  1. Дієта Мітчелла не змушує класти порції на домашні ваги і вираховувати калорійність страв.
  2. Їжа, що вживається в період дієтичного курсу доступна, недорога, не прив'язана до конкретного сезону.
  3. Технологія приготування головного компонента дієтичного раціону – супу Мітчелла проста і незатратна по часу.
  4. Наслідком режиму харчування на дієті доктора Мітчелла виступає не тільки зниження ваги, але і скорочення обсягу шлунка. Надалі організм швидше насититися і різкий набір ваги не загрожує.
  5. Фруктово-овочева база дієти забезпечує вітамінізацію організму і знімає необхідність добирати мікроелементи в БАДах.
  6. Метод схуднення Мітчелла відмінно поєднується з помірною спортивним життям, допомагає здійснити сушку фігури і придбати м'язовий рельєф.
  7. У період дієтичного курсу можна не скасовувати раніше призначені препарати, включаючи гормони.

Недоліки дієти:

  • Людям, що живуть в режимі активного переміщення, доведеться постійно носити при собі ємність з супом: без нього втрачається сенс дієти, і замінити його нічим.
  • Реакція кишечника на зміни харчових звичок у перші дні дієти може виявитися небажаним. Якщо неприємні відчуття тривають 2-3 дні, потрібно візит до лікаря і можливо, скасування дієти Мітчелла.

Протипоказаннями виступають хвороби печінки, нирок, цукровий діабет.

Суп доктора Мітчелла: властивості, рецепт і технологія приготування

Перша страва з овочів на яловичому пісному бульйоні – основа дієти і її головний продукт. Пропорції і склад компонентів, продумані автором цієї програми схуднення, забезпечують баланс корисних речовин і її низьку калорійність.

Енергетична цінність раціону кожного окремо дні з тижневого курсу становить 600 ккал, з невеликою похибкою плюс-мінус.

Суп Мітчелла для схуднення іноді в професійному середовищі називають «боннським», так як рецепт традиційно застосовується в «Боннської дієті». Дієтолог-британець взяв його за основу і пропрацював інші компоненти раціону, завдяки чому показник зниження ваги за курс з 7-ми днів наближається до 6-ти кілограмів.

Продукти для супу дієтолога Мітчелла, таблиця

  • Бульйон яловичий
2 літра
  • Цибуля-ріпка
250 грам
  • Стебло селери
3 штуки (100 грам)
  • Томат
1 середній (100 грам)
  • Перець болгарський
70 грам
  • Білокачанна капуста
70 грам
  • Цвітна капуста
70 грам
  • Морква
70 грам
  • Часник
3 зубчики
  • Зелень (цибуля, кріп тощо)
20 грам
  • Перець горошок чорний
1 шт.
  • Перець гострий червоний
1 грам

Рецепт:

Всі подрібнені овочі, крім часнику, зелені та прянощів, поміщаються в каструлю і заливаються бульйоном. До закипання суп готується на середньому вогні, потім потрібно вибрати мінімальний режим пальника. Через 15 хвилин можна додавати інші інгредієнти – роздавлений часник, за бажанням – листок лаврового листа і рубану зелень. Боннський суп буде варитися ще 10-15 хвилин. В кінці закладаються гострі спеції. Вживається він порційно, стандартна норма дієти – 200 грам на один прийом їжі.

Поради щодо технології приготування і вживання:

  1. «Правильність» супу залежить від нарізки овочів: їх, особливо білокачанну капусту треба різати дрібніші;
  2. Бульйон готується міцним, з нежирного м'яса: на 2 літри води 800 грам яловичини;
  3. Стебло селери можна замінити корінцем, буде достатньо 70 грам. Його натирають на тертці;
  4. Томати перед подрібненням потрібно звільнити від шкірки.

Боннський Суп виходить ароматним і красивим завдяки багатоцвіттю зварених в ньому овочів.

Суп дозволений для дитячого харчування (без гострих інгредієнтів), що дуже подобається, котрі худнуть після пологів матусям: вирішується питання власного дієтичного харчування і корисного обіду для дитини.

Дієта Мітчелла по днях: порядок харчування та меню

  • День 1

За період неспання рекомендовано з'їсти 5 середніх тарілок боннського супу за 5 прийомів їжі, кіло фруктів (можна міксувати різні плоди), вжити 2 літра води.


  • День 2

До постійних елементів меню (5 порцій супу Мітчелла і 2 літри води) додається 1 печена картопля, кіло нарізки зелені з шпинату і листя салату. Альтернативою воді за бажанням худне людини служить охолоджений чай зелених сортів без смакових домішок.


  • День 3

П'ятиразовий прийом супу дієти Мітчелла, рясне пиття води (зеленого чаю) розбавляються салатом з будь-яких зелених листків (шпинат, салат Айсберг тощо) в обсязі півкіло і фруктовою нарізкою (теж 500 грам).


  • День 4

До п'яти порцій боннського супу додаються три плоди банана, півсклянки молока середньої жирності. Питний режим залишається незмінним: вода, чай зелений в обсязі двох літрів.


  • День 5

Незмінні за обсягом і кількістю прийому порції дієтичного супу – п'ять разів на день по середній тарілці. До них додається разове обідній споживання шматочки яловичини, на якому приготований бульйон. Питний режим змінюється: замість двох літрів дозволених напоїв вживаються 3 літри.


  • День 6

Ті ж 5 порцій дієтичного супу, півкіло салату з листя шпинату і вагомий (до 300 грам) шматок яловичини. М'ясо за бажанням ділиться на 2-3 прийоми. Питний режим повертається до первісної нормі: два літри води.


  • День 7

П'ятикратне вживання супу доповнюється порцією відвареного рису високих сортів (в обід), фруктами (300 грам до вечері), шматочком шоколадної плитки (в полудень).


Особливість програми Мітчелла не тільки в можливості її продовження, але і швидкого повтору. Через три місяці організм готовий повернутися до курсу дієти британського лікаря і тримати курс на нові досягнення в зниженні ваги.

Читай також: