Скільки можна сидіти на гречаній дієті?

Ефективними помічниками у боротьбі з непотрібними кілограмами є монодієти. Класична монодієта передбачає вживання в їжу тільки одного продукту харчування, ігноруючи при цьому всі інші. Такий спосіб позбавлення від зайвих кілограмів відмінно підходить для тих, хто бажає завжди бути в хорошій формі.

Позитивні властивості гречки

Незважаючи на те, що в 100 грамах гречаної крупи міститься 307 ккал, незамінний і багатий вітамінний і мінеральний склад роблять гречку незамінним продуктом для тих, хто худне організму.

  1. В гречці міститься велика кількість заліза, яке приносить неоціненну користь для кровоносної системи, допомагаючи утворюватися кровоносних тельцям.
  2. Регулярне вживання цієї крупи допоможе позбавити проблеми з нестачею кальцію в організмі завдяки вмісту в ній амінокислоти, без якої він не засвоюється. Лізин бере участь у процесах відновлення кісткових тканин і вироблення колагену, необхідного для здоров'я шкіри, волосся і нігтів.
  3. До складу гречки входить білок, який добре засвоюється організмом, не викликаючи неприємних відчуттів.
  4. Магній, що міститься в крупі, не тільки відмінний помічник в боротьбі із зайвою вагою, але і в боротьбі з депресією.
  5. До складу крупи входить вітамін РР (нікотинова кислота), який нормалізує холестериновий обмін, стоїть на захисті серцево-судинної і нервової систем.
  6. Гречка багата і фолієвою кислотою, яка надає благотворний вплив на кровотворення.
  7. Гречка здатна компенсувати нестачу хліба і картоплі в організмі.
  8. Мідь, що міститься в крупі, стабілізує роботу нервової системи, перешкоджає розвитку артриту, ревматизму, зростання доброякісних новоутворень.

Гречана крупа – головний інгредієнт однойменної монодієти

Користь гречки відома давно. З її допомогою можна позбутися від ненависних зайвих кілограмів і забезпечити організм худне великим числом інших корисних елементів. Але, для високої результативності дієти, необхідно враховувати всі її позитивні і негативні моменти, знати, як довго і як часто можна сидіти на гречаній дієті, яких правил дотримуватися, на що звернути особливу увагу.

Гречка в Росії і за кордоном

Гречка...В Росії про неї знає кожен немовля, який з самого раннього дитинства їв цю кашку, приготовлену з молоком. Але цікавий той факт, що гречка, в якості основного гарніру, може зустрічатися тільки в Росії, а як про унікальний спосіб зниження ваги про неї в інших країнах навіть і не чули. Дивовижний факт. Здавалося б, настільки корисна і смачна крупа повинна бути популярна у всьому світі. Але, за межами нашої країни вона є екзотичним продуктом.

У східних країнах борошно з цієї крупи використовується тільки для приготування локшини, в Англії і Німеччини можна придбати лише спеціальну крупу зеленого кольору, призначену для пророщування. Тобто, ми можемо з гордістю говорити про те, що гречана дієта – це унікальна російська дієта, аналогів якій немає в усьому світі.

Варіанти дієти на гречці

Розроблені й активно використовуються два основних варіанти дієти на гречці:

  • Сыроедческий спосіб;
  • Класичний варіант.

У чому принципова відмінність цих варіантів? У першому випадку використовується так звана зелена гречка («жива»). Багато дієтологів вважають цей варіант найбільш корисним, так як в пророщеної крупі набагато більше вітамінів і корисних речовин, ніж у звичайній.

Цей спосіб діє на організм укрепляюще, дарує йому заряд бадьорості. Особливу актуальність сыроедческий спосіб знаходить навесні, коли організм ослаблений, а жінки починають старанно готуватися до літа і підбирають найкращу дієту для того, щоб привести себе у форму після зими.

Але, слід пам'ятати про те, що сыроедческий спосіб схуднути на гречці розрахований всього на три дні.

Класичний варіант відомий багатьом. Він полягає у вживанні в їжу завареною гречки.

Класичний варіант дієти на гречці: особливості, плюси, мінуси, види

Що можна їсти і пити під час гречаної дієти?

  1. Гречка;
  2. Чиста вода (в необмеженій кількості);
  3. Знежирений кефір (не більше одного літра);
  4. Соєвий соус (дозволяється використовувати для посилення смакових якостей каші);
  5. Зелений чай;
  6. Кислуваті яблука;
  7. Нежирний йогурт;
  8. Трав'яні чаї.


 

Все інше, на жаль, в цей список не входить. На інші продукти – суворе табу.

Як правильно сидіти на гречаній дієті?

Правильно сидіти на гречаній дієті, значить, дотримуватися строгих правил:

  • Суть гречаної дієти настільки невигадлива, що зрозуміти її зможе кожен: їмо і п'ємо тільки те, що зазначено у списку. Немає необхідності підраховувати калорії, складати щоденне меню, вести щоденники, таблиці, регулярно зважувати продукти.
  • Важлива і правильність приготування гречки для схуднення. Варити гречку не можна. Її потрібно заварювати. На ніч необхідно взяти гречку, ретельно промити її холодною водою, після чого відразу ж залити киплячою водою у відношенні 1 до 2. Тобто, на одну порцію крупи – 2 порції окропу. Залишаємо залиту крупу на ніч для того, щоб вона розбухла. Кількість окропу, який додається в крупу, допоможе варіювати консистенцію одержуваної в результаті каші: чим більше води, тим каша м'якше, і навпаки.
  • Гречку треба теж правильно: її не можна солити, додавати в неї масло, молоко і тим більше цукор. Якщо звичайна гречка доведеться не до смаку, то допустимо додати в неї трохи соєвого соусу, який додасть їй ніжний солонуватий смак. Допустимої добавкою в кашу також є і свіжа зелень.
  • Гречку можна до 6 разів на день. Головне – необхідно строго стежити за тим, щоб порції були дуже великими.
  • Два рази в тиждень дозволяється вживати в їжу кислуваті яблука.
  • Один раз в тиждень дозволяється поласувати нежирним йогуртом (однією порцією).
  • Останній прийом їжі дозволяється за 4,5 години до сну. Звичайно, така жорстка гречана дієта – сильний стрес для організму, тому перед сном можна випити склянку кефіру.
  • Під час дієти можна пити зелений чай, але його кількість також має бути обмежена: не більше трьох чашок в день (без цукрозамінника та цукру).
  • Обсяг кефіру, випитого під час гречаної дієти, також обмежений: не більше одного літра на добу.
  • Звичайна вода дозволена в необмеженій кількості. Але, все-таки краще її пити з розрахунку 30 мл води на 1 кг ваги худне + 1 додатковий літр на схуднення).
  • Не заборонені і трав'яні чаї. Вони допоможуть позбутися з'являється почуття голоду, тому завдяки їм можна буде пропустити один прийом їжі. Найбільш придатними травами для досягнення цієї мети є:
  1. Збори (листя брусниці + хвощ польовий, листя перцевої м'яти + листя чорної смородини + ромашка та багато інших);
  2. Трави, рослини і водорості: лопух, язичник сибірський, кукурудзяні рильця, ламінарія, зимолюбка, морозник і т. д.
  • У тому випадку, якщо під час дієти виникло сильне нездужання, слабкість, запаморочення, на допомогу може прийти домашній «лимонад». Для його приготування необхідно в стакан води (двухсотграммовый) додати половину чайної ложки меду. Це забезпечить надходження глюкози в організм, але не вплине на хід дієти.
  • Для максимального ефекту і найкращого очищення організму, ранкову порцію гречки можна не заварювати звичайною водою, а наполягати на кефірі. Це не тільки корисно, але й дуже смачно. Для цього на ніч дві столові ложки гречки промиваємо і викладаємо в тару (можна навіть в звичайний келих). Вона повинна зайняти приблизно 1/9 всього обсягу, а зверху заливаємо кефіром. Для того, щоб вона до ранку добре настоялася і не спресованого, ретельно перемішуємо для рівномірного розподілу крупи по всьому об'єму тари.

Правильна гречана дієта: робимо вибір на користь максимально ефективного виду

Для того, щоб відповісти на питання: «Скільки можна сидіти на гречаній дієті?», розглянемо види гречаних дієт і визначимо їх вплив на організм худне.

Гречана дієта на три дні

Це вид дієти на гречці прийнято відносити до розряду розвантажувальних днів. Вона нескладна і ідеально підходить для того, щоб визначити, чи зможе худне витримати більш тривалий проміжок часу на цій дієті.

Три дні дієта може бути максимально жорсткою: вживання в їжу виключно завареною звичайною водою гречаної крупи (тобто без додаткового інгредієнта – кефіру). Якщо стан організму буде говорити про те, що така дієта дуже складна, то можна включати в раціон знежирений кефір.

Дуже важливо стежити за тим, щоб прийоми їжі організовувалися як можна частіше, а порції при цьому були максимально маленькими.

Режим прийому їжі:

  • За 30 хвилин до першого прийому їжі випити склянку води для того, щоб шлунок почав працювати;
  • Перший ранковий прийом їжі – невелика порція завареною гречаної каші;
  • Другий прийом їжі – 1 стакан знежиреного або 1% кефіру;
  • Прийом їжі в обідній час – порція завареною каші (можна додати зелень);
  • Четвертий прийом їжі – склянка кефіру;
  • Прийом їжі у вечірній час – порція завареною гречки;
  • Перед сном – склянка кефіру або води.

Результатами такої дієти можуть стати втрати у вазі до трьох кілограм, а це досить непоганий варіант. Але, зниження ваги в даному випадку – це не процес спалювання жирів, а позбавлення організму від зайвої рідини.

Схуднути на гречці за сім днів

Протягом тижня раціон харчування зберігається таким же, як і у триденному варіанті.

Але головною перевагою цього варіанту є те, що якщо перші три дні організм позбавлявся від зайвої рідини, то з четвертого дня запускається активний механізм спалювання жирової тканини. Це говорить про те, що семиденна дієта на гречці дозволяє домогтися найбільшої ефективності, ніж триденна система.

Дієта на два і на три тижні

Часто можна почути або прочитати інформацію про те, що на гречаній дієті можна сидіти до трьох тижнів. Так, в принципі можна, але слід враховувати і негативні моменти, які можуть виявитися в даному випадку:

  • Організм, в силу того, що він отримує одні і ті ж продукти (гречка, кефір, вода), буде позбавлений цілого ряду інших, не менш важливих елементів і поживних речовин.
  • Витримати тривалий час настільки жорстку дієту вкрай складно, тому можливі і емоційні зриви.
  • Відсутність м'ясного білка в організмі протягом тривалого часу стане головною передумовою того, що організм худне почне витрачання своїх власних тканин: клітини крові, печінки, м'язів.
  • Величезним мінусом також є і не надходження в організм глюкози. Хто худне, стає дратівливим, нервовим, запальним, у нього порушується сон.
  • Відсутність в раціоні солі і при цьому великий обсяг води, що регулярно надходить в організм, можуть негативно позначитися на водно-сольовому балансі.
  • Під час дієти гречку не варять, а запарюють, тобто в шлунок вона надходить в напівсирому вигляді, а кефір підвищує кислотність шлунка. Таке агресивне поєднання може спровокувати появу гастриту навіть у самої здорової людини.

Таким чином, спираючись на вищевикладені факти, можна говорити про те, що гречана дієта, безперечно, справляє позитивний вплив на організм, але час цього впливу обмежена. Якщо довго сидіти на гречаній дієті, то шкоди буде набагато більше, ніж користі, тому найоптимальніший термін такої дієти – 7 або 10 днів.

Скільки можна скинути на дієті на гречці?

При схудненні слід пам'ятати про те, що чим більше зайвих кілограм буде скинуто, тим завдання зберегти результат буде набагато складніше.

Для досягнення найкращих і стабільних результатів, дієта на гречці слід застосовувати не частіше, ніж два рази на рік з перервою у 5-6 місяців.

У середньому, за допомогою такої дієти можна скинути до 1 кг в день, тому якщо сидіти на ній один тиждень, то зниження ваги складе сім кілограм.

Але, плануючи результат, слід враховувати і той факт, що люди, що мають більшу вагу, худнути будуть значно швидше, ніж ті, хто прагне злегка підкоригувати свій силует. Тому, цілком можливо, що повний людей скинути п'ять кілограмів за 4 дні, а іншим доведеться дотримуватися дієти до 1,5 тижнів, щоб досягти його результату.

Найактивніший процес скидання ваги припадає на перші дні, коли з організму виводиться зайва рідина, завдяки активізації системи трансформації обмінних процесів. Але, кожен організм унікальний, тому в деяких випадках після закінчення перших днів дієти процес зниження ваги може припинятися, незважаючи на те, що раціон залишається без змін.

Плюси і мінуси класичної дієти на гречці

Серед плюсів такого способу позбавлення від зайвих кілограмів можна назвати наступні:

  1. Дієта на гречці – доступний спосіб схуднення для кожного. І гречка і кефір – продукти, які за невелику ціну можуть бути придбані в будь-якому магазині.
  2. Гречка – унікальна крупа, володіє високою поживною цінністю і низькою калорійністю. Що це означає? Гречку можна їсти в досить великому обсязі, тому під час такої дієти почуття голоду виникає вкрай рідко.
  3. Такий спосіб зниження ваги відрізняється високою результативністю та швидкістю зниження ваги.
  4. Серед позитивних особливостей гречки, як вже зазначалося раніше, — вміст лізину, який сприяє виробленню колагену. У зв'язку з цим гречана дієта часто супроводжується поліпшенням якості шкіри, зменшенням кількості целюлітних відкладень.
  5. Легкість дотримання дієти. Відсутня необхідність стомлюючого очікування чергового прийому їжі, адже їсти можна тоді, коли виникає відчуття голоду. Дотримуватися дієти можна завжди і скрізь.
  6. Дієта недлительна по часу і високих результатів можна досягти вже через один тиждень.
  7. Дієта на гречці можна повторювати вже через місяць після закінчення першої.

Негативні сторони:

  1. Мінусом цієї дієти можна назвати занадто убогий асортимент продуктів харчування, дозволених до вживання.
  2. Можливе загострення хронічних захворювань.
  3. Безсольова дієта на гречці сприяє виведенню з організму великої кількості рідини. Такі різкі зміни в організмі можуть призводить до слабкості, запаморочення, головного болю, підвищеної стомлюваності. Багато дієтологів рекомендують: перед тим, як сісти на таку дієту, необхідно провести пробний розвантажувальний день, щоб подивитися на те, як організм буде реагувати на такі навантаження.
  4. Дієта може стати причиною зниження тиску.
  5. В психологічному плані сидіти на гречаній дієті дуже складно, так як вона є однією з найсуворіших.

Деякі дієтологи відзначають цікавий факт: сидіти на гречаній дієті набагато простіше тим, хто живе в самоті, причому навіть не мають домашніх тварин. Так, як би дивно це не звучало, але, коли худне робить свій вибір на користь цього способу схуднення, навіть сухий корм для тварини може дратувати його настільки сильно, що він кине дієту вже через пару днів.

  1. Дієта на гречці – одна з найбільш незбалансованих, тому під час такої дієти обов'язковим є прийом вітамінних комплексів.

Протипоказання до гречаної дієті

Дієта на гречці відрізняється особливою складністю і відноситься до категорії найсуворіших, тому перш ніж зробити вибір на її користь, необхідно ознайомитися з протипоказаннями.

Вона заборонена:

  • Для жінок у стані вагітності;
  • Для годуючих мам;
  • При серйозних порушеннях обміну речовин;
  • При наявності серцево-судинних захворювань;
  • Для осіб, які мають хронічні захворювання;
  • Для людей, які страждають від раптових стрибків тиску;
  • При цукровому діабеті;
  • При гастриті, виразці або інших захворювання шлунка і дванадцятипалої кишки;
  • Для дітей і підлітків;
  • Для людей, які страждають нирковою та серцевою недостатністю;
  • В періоди тривалих депресій;
  • Для людей, які перенесли операції на органах черевної порожнини;
  • Жінкам при клімаксі.

Полегшені різновиди дієти на гречці

Для тих, кому важко витримати монодієту, розроблені деякі різновиди гречаної дієти, згідно з яким припустимі певні послаблення. Хто вперше бажає відчути на собі ефективність гречаної дієти, може вдатися до наступних варіантів:

  1. Гречка + сухофрукти. У цьому випадку до набряклої гречці дозволяється додавати сухофрукти, наприклад, курагу або чорнослив. Допустима кількість – 2-3 плода на кожний прийом їжі.
  2. Гречка + сир + свіжі овочі + фрукти. Такий варіант дієти відносять до максимально щадним. У цьому випадку можна всі овочі, крім крохмалистих, з фруктів заборонені банани, папайя, фініки, виноград, вишня і черешня, інжир.
  3. Зміцнююча дієта на гречці. Цей вид передбачає вживання різноманітної їжі: запіканки з гречкою, салати, сир, відварене м'ясо, але кількість прийомів їжі тут має бути обмежена до трьох разів.

Рецепти для зміцнювальної дієти

Ці прості рецепти допоможуть урізноманітнити меню дієти, збалансувати його.

Оладки з гречкою

Інгредієнти:

  • 500 грам каші або гречаного борошна;
  • 5 грам дріжджів швидкодіючих;
  • 0,5 літра води (теплою);
  • 250 грам борошна;
  • Цукор за смаком;
  • 3 яйця;
  • Рослинна олія для смаження.

  1. У воду додаємо борошно, дріжджі, цукор, гречку, яйця і ретельно вимішуємо тісто;
  2. Залишаємо на кілька годин для того, щоб тісто піднялося;
  3. Сформировываем оладки і смажимо їх на сковороді, попередньо змащену маслом.

У тому випадку, якщо необхідно знизити калорійність страви, тісто можна укласти в роз'ємну форму і випікати як пиріг у духовці. Час випікання — близько півгодини.

Подавати страву на стіл можна з салатом зі свіжої моркви, кедровими горішками та родзинками.

Гречка в мікрохвильовці

Інгредієнти:

  • 500 грам гречаної каші;
  • 300 грам курячої грудки;
  • 300 грам шампіньйонів;
  • 3 великі цибулини;
  • 3 столові ложки рослинної олії;
  • 100 грам теплої води.


 

  1. Цибулю нарізаємо півкільцями, поливаємо олією, укладаємо в жароміцну форму і ставимо в мікрохвильовку. Вибираємо режим СВЧ – 800. Виставляємо час – 10 хвилин.
  2. Ретельно промиваємо та нарізаємо печериці. Після того, як цибуля приготувався, додаємо у форму печериці і ретельно перемішуємо. Відправляємо в мікрохвильову піч ще на 10 хвилин.
  3. Курячу грудку ріжемо невеликими шматочками і, після того як гриби приготувалися, додаємо курку в загальну страву, наливаємо теплої води. Відправляємо знову в піч на 15 – 20 хвилин (все буде залежати від розміру шматочків м'яса).
  4. Після закінчення зазначеного часу дістаємо блюдо з мікрохвильовки, додаємо зварену гречку і перемішуємо. Відправляємо в мікрохвильову піч знову для того, щоб каша ввібрала в себе аромат страви. Час – 15 хвилин.

Можна таким же чином приготувати і підливу до каші. Для цього в мікрохвильовці доводимо до готовності цибулю, гриби і курку, після чого додаємо в блюдо ароматні трави і 3 столові ложки томатної пасти. Ставимо в мікрохвильову піч на 10 хвилин. Підлива готова.

Запіканка в духовці

  • 500 грам сухої гречки;
  • 3 великі цибулини;
  • 2 моркви;
  • 300 грам курячого фаршу;
  • 4 помідора;
  • 2 болгарських перцю;
  • 500 грам води;
  • Пряні суміші.

Від такої запіканки не встоїть і той, хто не дотримується дієти.

  1. Гречку промиваємо, рівним шаром укладаємо в форму;
  2. Поверх гречки також рівним шаром викладаємо фарш;
  3. Цибулю ріжемо півкільцями – це наступний шар;
  4. Болгарський перець – невеликими шматочками і укладаємо поверх цибулі;
  5. Зверху страву прикрашаємо помідорами;
  6. У воду додаємо пряні суміші і заливаємо страва;
  7. Випікаємо в духовці близько 40 — 50 хвилин до тих пір, поки гречка не вбере воду, а зайва рідина не випарується.

З цим блюдом експериментувати можна нескінченно довго, наприклад:

  1. Цибулю, перець можна замінити на кабачки;
  2. Можна не використовувати фарш, тоді страва буде вегетаріанською, але його смак від цього не стане гірше;
  3. Можна додати в запіканку гриби.

І таких варіацій безліч.

Зміцнююча дієта на гречці зможе нашкодити організму, тому притримувати її можна кілька тижнів.

Страви з гречки корисні малокалорійні, і вони можуть бути включені в щоденний раціон не тільки з метою зниження ваги, але і для користі організму.

Читай також: