Історія походження і хімічний склад хурми при дієті

Мати красиву і струнку фігуру — мрія кожної жінки. На що тільки не піде будь-яка представниця прекрасної половини людства, щоб досягти цієї мети! Серед численних дієт ми шукаємо таку, щоб підходила індивідуально нам, не приносила шкоди здоров'ю і була максимально ефективною. Шукати такий спосіб схуднення доводиться методом проб і помилок.

Серед численних рекламованих дорогих препаратів для схуднення, ми навряд чи знайдемо те, що потрібно. Виманюючи гроші у наївних громадян, маркетологи підсовують їм відверту туфту, яка не тільки не дає потрібного результату, але може нашкодити здоров'ю. Інша справа, дієти на натуральних продуктах, фруктах і овочах. Наприклад, хурма при дієті і корисна і ефективна. Хто вже пробував, той знає.

Історія походження

Свій початок вона бере з Китаю. Саме там ця ягода була виявлена вперше.

Чудові на смак і вигляд плоди мають ще й інші назви «їжа богів» і «божественний вогонь». З Китаю культура перекочувала в Східну Азію, а потім до Японії.

В кінці 19 століття, американським адміралом Метью Перрі була відкрита Західна Японія. Тоді хурма і завоювала світову популярність.

Зараз культура виростає в Америці, Євразії та Австралії. У нашій країні її обробляють на Кавказі. Дуже славиться Абхазька і Азербайджанська хурма. З настанням холодів, коли в Південних районах дозріває чудо-ягода, прилавки базарів і магазинів рясніють розмаїттям сортів. Вибирай на будь-який смак і колір... худни з задоволенням!

Хімічний склад хурми і її корисні властивості

Хурма, крім приголомшливого смаку, має величезну користь для нашого здоров'я. Її склад настільки багатий вмістом різних корисних речовин і компонентів, що перерахувати всі не вистачить однієї статті. А цілющі властивості ягоди вражають своєю різноманітністю. І найголовніше, що ця ягода практично не має протипоказань. Вона корисна всім! Навіть ті, хто страждають захворюваннями шлунково-кишкового тракту можуть спокійно їсти соковитий солодкий плід. Він не тільки не зашкодить нашому шлунку, але і підлікує його хронічні недуги. Навіть діабетикам з 2 типом даного захворювання дозволено їсти хурму, правда, з обережністю, так як в ній міститься велика кількість цукрів.

М'якоть корисної ягоди також багата:

  • Золою;
  • Водою;
  • Дубильними речовинами;
  • Білками;
  • Вуглеводами;
  • Органічними кислотами;
  • Яблучної і лимонної кислотами;
  • Глюкозою і фруктозою;
  • Фосфором;
  • Калієм;
  • Магнієм;
  • Кальцієм;
  • Молібденом;
  • Міддю;
  • Натрієм;
  • Йодом;
  • Залізом;
  • Вітаміни А, В1, В2, С, Н, РР і ін

Зола Вода Глюкоза Фруктоза
Калій Магній Кальцій, Молібден

У ній міститься багато бета-каротину, антиоксидантів і біофлавоноїдів. 100 г м'якоті включає у свій склад:

  1. Цукру — 25%;
  2. Протеїну — 1,5%;
  3. Жирів — 0,85%;
  4. Вітаміну С — 55%.

Харчова цінність — 62 ккал.

Хурма приносить величезну користь для організму в наступних випадках:

  • При наявності захворювань щитовидної залози;
  • При розладах ШЛУНКОВО-кишкового тракту;
  • В якості профілактичного засобу при різних захворюваннях серця і судин (інфаркт, інсульт, гіпертонії, атеросклерозі, тромбозі, ішемічній хворобі серця, аритміях, порушення серцевого ритму та ін);
  • Якщо є гінекологічні захворювання та сечокам'яна хвороба;
  • При наявності проблем із зором;
  • При анемії ягода нормалізує рівень гемоглобіну в крові та ін.

Екзотична ягода має в'яжучу, дезінфікуючу, антипаразитическим, противірусну, легку сечогінну, протизапальну та бактерицидну дію. Плоди хурми рекомендують їсти при проблеми з яснами, захворюваннях горла і дихальних шляхів, а також тим, хто має варикозну хворобу. А для хворих судин ягода — просто знахідка!

Вживаючи всього по дві-три штуки на добу можна назавжди позбутися від атеросклеротичних бляшок, а судини стануть гладкими й еластичними.

Протипоказання

Єдиним протипоказанням хурми є те, що в недозрілому стані ягода містить велику кількість таніну, тому, такі плоди можна їсти тим, хто страждає на виразку шлунка та дванадцятипалої кишки. Також незрілі ягоди не рекомендують їсти після проведення операцій на кишечнику і шлунку. Протипоказана хурма і інсулінозалежний діабетикам, тобто тим особам, хто страждає на цукровий діабет 1 типу з-за високого вмісту цукру в плодах.

Хурма для дієтичного харчування

Хурма широко використовується для схуднення. Хоч вона і містить в собі багато цукру, відрізняється низькою калорійністю, що і викликає до цієї ягоди живий інтерес тих, хто прагне скинути зайві кілограми. Соковиті плоди дозволяють швидко насичуватися, тамуючи голод, за рахунок вмісту великої кількості пектину і клітковини. Що цікаво, скидаючи вагу за допомогою хурми, можна не боятися повернення кілограмів назад. Це є важливим нюансом дієт, заснованих на хурмі.

Для дієти придатні тільки плоди, які досягли повної стиглості. Не до кінця дозріла ягода може заподіяти шкоду тим, що містить танін, який здатний викликати непрохідність кишечнику.

Дієти для схуднення на основі хурми

Існує безліч дієт, раціон яких строго розписаний. Якщо слідувати таким дієтам, необхідно дотримуватися всі їх рекомендації. Коли до складу дієтичного харчування не входить хурма, то її ні в якому разі не можна вживати в їжу. Але є такі дієти, в основі яких лежить саме ця солодка і корисна ягода.

Хурма при дієті для схуднення є важливим продуктом, який поповнює організм під час напруженого періоду необхідними поживними речовинами, корисними для нормальної роботи серця, печінки, нирок та інших органів. Ті, хто вже вдавався до такого способу схуднення, стверджують, що за допомогою дієти на хурмі можливо скинути 5 зайвих кілограмів.

Видів дієти на основі хурми існує декілька: від жорсткої монодієти, до більш щадною. також можна вдаватися до розвантажувальним дням на основі цієї ягоди — все залежить від стану вашого здоров'я і потреб організму.

Жорстка монодієта

Монодієта — це, вживання одного і того ж продукту харчування протягом декількох днів. Такий спосіб схуднення — швидкий, ефективний, але не завжди корисний для здоров'я. Не рекомендується вдаватися до такого методу схуднення, якщо він триває більше п'яти днів. Це загрожує різними відхиленнями в роботі організму.

Такі дієти, як правило, дуже жорсткі. Вони різко обмежують надходження калорій в організм людини, що може викликати його стрес. Схуднення відбувається за рахунок того, що в якості споживаної енергії, використовуються жирові відкладення. Зайві кілограми йдуть дуже швидко і, якщо не дотримуватися деяких обмежень у харчуванні, вага також швидко повернеться.

При проведенні монодієт необхідні для організму корисні речовини варто компенсувати прийомом різних вітамінних комплексів.

Монодієта на хурмі триває не більше чотирьох днів. Максимум п'ять. Щодня з'їдається близько 2 кг екзотичних ягід. Прийом їжі необхідно розділити на 6-7 разів. При цьому необхідно випивати щодня близько 1,5 літрів рідини: води, зеленого чаю або трав'яного відвару. У виняткових випадках, крім хурми можна вживати не більше 200 г житнього або на висівках хліба і півсклянки знежиреного кефіру. От і все.

Перед тим, як приступити до виконання такої дієти, необхідно зважити всі «за " і «проти», а також проконсультуватися з фахівцем.

Хурма на сніданок

Так як зазвичай вранці відбувається очищення організму від продуктів життєдіяльності, якщо вранці замість сніданку, з'їдати по 1-2 штуки хурми, то посилюється робота перистальтики кишечника. В даному випадку, екзотична ягода працює як проносне. Протягом дня таким чином можна позбутися від 1-1,5 кг. Природно, варто обмежувати до мінімуму споживання калорійних страв — борошняних, солодких і жирних продуктів харчування. Таким чином, протягом тижня, можна вільно позбутися від зайвих 4-5 кг.

Хурма з кефіром

Можна їсти хурму при дієті? Відповідь на це питання однозначна — можна. Якщо вживати цю ягоду одночасно з кефіром, протягом трьох днів можна легко скинути 3 кг зайвої ваги. У раціон включається по 2-3 штуки хурми середнього розміру, 200 г знежиреного кефіру, а також 200 г сухарів, приготованих самостійно з житнього хліба.

Крім схуднення, таким методом можна повністю очистити організм від шлаків і токсинів, поліпшити якість шкіри обличчя, а також зробити свої нігті і волосся блискучим і красивими.

Розвантажувальні дні з використанням хурми

Якщо раз на тиждень влаштовувати розвантажувальний день, харчуючись однією хурмою і вживаючи чисту воду, можна вільно за місяць позбутися від 2 кг зайвої ваги. Мало? Але і це вже результат.

Щоб домогтися такого результату, протягом дня їдять по 5-6 плодів повністю дозрілої хурми маленькими порціями, запиваючи чистою водою, трав'яними чаями або знежиреним кефіром. Кількість споживаної рідини має становити не менше 2 літрів на добу.

Влаштовуючи щотижня такі розвантажувальні дні, можна не тільки прибрати зайві кілограми, але і поліпшити роботу практично всіх органів, так і загальне самопочуття в цілому.

Рецепти дієтичного харчування на основі хурми

Хурма при дієті, можна чи ні? Ця ягода приносить організму однозначну користь, особливо, при дієтичному харчуванні, коли споживання калорій зменшується в багато разів. Існують різні дієти, в раціон яких входить ця диво-ягода.

Дієта №1.

При цій дієті дозволяється їсти не тільки одну хурму, але й інші продукти. Важливою умовою є з'їдати плоди екзотичної ягоди до 14.00, так як її вміст цукру сприяє збільшенню у вазі, якщо є її пізніше, особливо, поряд з іншими стравами. Ось меню цієї дієти:

  1. На сніданок рекомендується вживати 1-2 штуки стиглої хурми середнього розміру;
  2. На обід — одне яйце і 200 г знежиреного сиру;
  3. На вечерю — не більше 200 г рагу з овочів без вмісту крохмалю, приготованого на пару з додаванням оливкової олії. Запити все це можна склянкою води з ложкою натурального меду або зеленим чаєм.

Час проведення такої дієти — не більше 3-х діб.

Дієта №2.

Меню другого рецепта таке:

  • На сніданок декілька шматочків відвареної курячої грудинки, свіжий огірок або салат з огірка і помідора з додаванням рослинної олії. Можна випити чашку кави без цукру;
  • В обід можна з'їсти трохи супу, приготовленого з овочів на воді, 150 г черствого житнього хліба або кілька житніх сухариків і баночку знежиреного йогурту;
  • Вечеря складе 2-3 плода стиглої хурми.

Як правильно вибрати хурму для схуднення

Як говорилося вище, для схуднення підійдуть тільки стиглі плоди. Сорт не має значення. Абсолютно всі сорти підходять для зниження ваги, але смачніше і корисніше всіх є сорт «Корольок», який ще називають «шоколадним». Плодоніжка ягоди повинна бути сухою, а колір — насичено помаранчевий або коричневий з прожилками. М'якоть такий хурми — м'яка, желеподібна, а на дотик плід повинен бути з м'якими боками.

Чи можна вживати хурму при дієті? Не тільки можна, але і потрібно. Плоди культури володіють низькою калорійністю. Склад їх багатий корисними речовинами, які так необхідні нашому організму, особливо при схудненні. Однозначно, ця ягода принесе тільки користь. А ще гарний настрій і заряд енергії. Худніть із задоволенням!

Читай також: