Три види харчування на інтервальної дієті

Існує безліч різноманітних триденних дієт для схуднення, які відрізняються ефективністю, але не всі допомагають налагодити травлення і зберегти результат на кілька місяців. Зазвичай в раціоні присутні всього декілька продуктів, що робить його незбалансованим і убогим.

Інтервальна дієта включає в себе три види харчування, завдяки чому людині легше її дотримуватися. Кілька інтерпретацій меню дозволять підібрати варіант, який найбільше сподобається худеющему і підійде йому за станом здоров'я.

Принципи інтервального дієти

Людина під час дієти вживає в певні дні різні продукти, які допомагають досягти певної мети. Під час схуднення раціон складається з трьох циклів, які тривають 1-3 дні. Перший цикл припускає очищення організму від токсинів. В цей час вживають рис, овочеві смузі та фруктові фреші. Деякі різновиди триденної дієти допускають вживання протеїнових коктейлів. В цей період забороняється вживати будь-які жирні продукти і їжу з високим глікемічним індексом. Також рекомендується вживання зеленого чаю і питної води у великих кількостях.

Другий цикл передбачає вживання виключно білкової їжі. М'ясо, риба і кисломолочні продукти відрізняються високою калорійністю і низьким вмістом вуглеводів і жирів. Білок допомагає наситити організм і почати перетворювати запаси організму. Так як білкова їжа довго перетравлюється і вимагає при цьому великої кількості енергії жирові запаси йдуть на засвоєння білка. Також м'ясо і риба сприяють правильному розподілу м'язової маси в організмі і нормалізації обмінних процесів.

У третьому періоді худне харчується виключно овочами, які багаті клітковиною. Краще віддати перевагу сирим овочам і вживати їх з рослинним маслом. Цей етап допомагає відновити роботу кишечника і поліпшити метаболізм. В останньому циклі важливо вживати багато води, так як рослинні волокна мають властивість набухати і можуть бути причиною дискомфорту. Щодня дієтологи рекомендують вживати не менше кілограма овочів, половина з яких обов'язково повинна бути сирою. Також не варто забувати про зелені, так як вона містить в собі масу корисних речовин і вітамінів.

Особливості харчування на дієті

Інтервальна або триденна дієта має на увазі не тільки вживання окремих груп продуктів, але і заборону включати в свій раціон додаткову їжу. Як і при будь-якій дієті в меню повинні бути відсутні такі продукти:

  • Алкогольні напої, газовані напої, кава;
  • Маринади, соуси, соління;
  • Фаст-фуд, напівфабрикати, жирні страви, смажена їжа;
  • Борошняні вироби, цукерки.


 

Не рекомендується під час дієти вживати жирні сорти м'яса і риби, горіхи у великій кількості, білий хліб, виноград і банани. Дані продукти здатні знизити результативність дієти. У перший період дієти допускається вживання листового салату, петрушки, огірків, склянки знежиреного кефіру. Рис повинен варитися тільки на воді. Денний порцією вважається порція, яка вийшла в результаті варіння 1 склянки крупи і 3 склянок води. Кашу краще не солити і не переварювати. Рис можна вибрати не тільки довгий або круглозернистий, але і нешліфований червоний, чорний та інші різновиди. При бажанні в кашу можна додати куркуму і половину чайної ложки меду.

У другому періоді слід віддати перевагу курятині, індичці, кролятини або яловичині. Серед рибного різноманітності краще з'їсти судака або хека. Також при бажанні в раціон можна включити деякі морські продукти:

  • Креветки;
  • Мідії;
  • Кальмари.

Білкове меню також включає в себе тверді сири, сир, яйця, кисломолочні напої. Так як білок важко засвоюється людським організмом, то рекомендується 3 рази на день їсти легкі салатики і пити багато рідини. В якості заправки салатів може послужити лимонний сік, а м'ясних страв — бальзамічний соус. Також в меню можна додати пару ложок висівок або вівсяних пластівців. Щодня рекомендується вживати 0,8-1 кг білкової їжі.

Третій цикл складається з овочевої дієти. В цей період крім овочів важливо вживати рослинну олію, так як деякі вітаміни є жиророзчинними і без нього практично не засвоюються. Оптимальною кількістю овочів, які будуть вживатися в третій день, стане порція масою півтора кілограма. Всі овочі потрібно розділити на 3-5 рівних частин і вживати їх через однакові проміжки часу. До списку дозволених овочів і зелені належать:

  • Огірки;
  • Помідори;
  • Перець;
  • Кабачки;
  • Цибуля;
  • Буряк;
  • Морква;
  • Різні сорти капусти;
  • Баклажани;
  • Шпинат;
  • Кріп;
  • Петрушку;
  • Базилік.


 

Також в овочеві дні можна випити пару склянок кисломолочних напоїв з низькою жирністю, додавати спеції, вживати яблука.

Меню інтервальної дієти на 3 дні

У зв'язку з тим, що дієта передбачає жорсткі обмеження, то раціон худне в перший день зазвичай виглядає наступним чином:

  1. Сніданок. Третину склянки рисового крупи, відвареної в склянці води без солі, огірок, зелений чай;
  2. Ланч. Салат із зелені, овочевий фреш;
  3. Обід. Порція вареного рису, салат з огірка, кропу і петрушки, зелений чай;
  4. Полуденок. Склянка кефіру;
  5. Вечерю. Відварений рис з куркумою і медом, зелений чай.

Другий період може включати в себе більше продуктів, завдяки чому меню худне відрізняється різноманітністю. Людина може самостійно складати меню в даний період в залежності від своїх уподобань, але важливо не забувати основні правила. Меню може складатися з різноманітних страв:

  1. Сніданок. Кролятина на грилі, овочевий салат з помідорів, огірків, зелені, зелений чай.
  2. Ланч. Сирна запіканка, стакан кефіру.
  3. Обід. Курячий суп з овочами, фруктовий сік.
  4. Полуденок. Тост з парою скибочок сиру, 2 яйця пашот, склянка йогурту без добавок.
  5. Вечерю. Морський коктейль з овочами на грилі, зелений чай.


 

У третьому періоді різноманітність вноситься за рахунок вживання великої кількості овочів. Поєднання різних продуктів дозволяє відкрити заново смак деяких страв.

  1. Сніданок. Літній салат, зелений чай.
  2. Ланч. Стакан кефіру з печеним яблуком.
  3. Обід. Овочевий суп з грибами, скибочка чорного хліба, зелений чай.
  4. Полуденок. Овочевий смузі.
  5. Вечерю. Овочі на грилі з додаванням бальзамічного оцту, яблучний фреш.

Дотримання такого раціону протягом трьох днів дозволить забути про 3-4 кг зайвої ваги без особливих зусиль. Перевагою інтервальної дієти є збереження результату протягом тривалого часу при дотриманні рекомендацій правильного харчування. При бажанні худне кожен цикл може бути збільшено до трьох днів. Дев'ятиденна дієта дозволяє забути про 6-8 кілограмах надлишкової маси. Продукти, якими рекомендується харчуватися під час дієти, відрізняються доступністю, завдяки чому дієту може дотримуватися кожен бажаючий.

Ефективні дієти триденні

Крім інтервальної дієти існують також інші раціони з високою ефективністю. Найбільш популярними дієтами серед тих, що худнуть виступають кефірна, гречана і м'ясна. Кефірна дієта дуже добре чистить кишечник і допомагає вивести зайву воду з організму. Кисломолочний продукт здатний налагодити травлення та метаболізм. Гречана дієта має безліч плюсів, до яких можна віднести:

  • Велика кількість поживних речовин;
  • Виведення токсинів і шлаків;
  • Доступність.

Дія м'ясної дієти направлено на переробку запасів організму. Для переварювання м'яса потрібна велика кількість енергії і тому під час харчування людина худне. Кожна триденна ефективна дієта може допомогти позбавитися від 2-3 кг.

Кефірна дієта

Основним продуктом раціону є кефір. Щодня дієтологи рекомендують випивати близько півтора літрів кисломолочного напою і літр питної води. Якщо худеющему складно дотримуватися монодієти протягом 3 днів, то можна включити в раціон овочі, фрукти, яйця і сир. Замість кефіру також допускається вживання йогурту без добавок з низьким вмістом жиру. Меню при полегшеної дієті може виглядати наступним чином:

  1. Сніданок. Тост з житнього хліба з двома скибочками твердого сиру, 2 відварених яйця, кефір;
  2. Ланч. 2 склянки йогурту;
  3. Обід. Овочі на пару, стакан кефіру;
  4. Полуденок. 2 печених зелених яблука;
  5. Вечерю. Легкий овочевий салат, кефір.


 

Після завершення дієти необхідно поступово включати в свій раціон звичні продукти для збереження результату на більш тривалий час.

Гречана дієта

Монодієта дозволяє домогтися гарних результатів протягом дуже короткого часу без шкоди для здоров'я. Гречана крупа сама по собі володіє великою кількістю мікроелементів і вітамінів, завдяки чому поліпшується робота всього організму. Щодня необхідно вживати кашу, яка вийшла з 1 склянки крупи і 2 склянок води. Всю гречку необхідно поділити на 3 рівні порції і з'їсти через рівні інтервали часу. Щодня потрібно пити велику кількість рідини. При сильному відчутті голоду худне може випити стакан 1% кефіру.

М'ясна дієта

М'ясна дієта за своїм принципом схожа на другий цикл інтервальної дієти. За допомогою великої кількості м'яса або риби людський організм починає перетворювати раніше накопичені запаси. Так як дієта відрізняється жорсткістю і мізерністю живлення вона протипоказана людям з хронічними захворюваннями, нещодавно перенесеними хворобами нирок. Під час дієти важливо пити велику кількість рідини, якою можуть бути:

  • Кефір;
  • Йогурт;
  • Зелений чай;
  • Яблучний сік;
  • Мінеральна вода без газу.


Читай також: