Вечеря на дієті можна їсти ввечері?

Що можна їсти ввечері на дієті – це питання цікавить людей, які намагаються скинути вагу, поліпшити фігуру. Існує величезне різноманіття популярних дієт. Одні визнані ефективними, в результативності інших є великі сумніви. Фахівці у галузі дієтології і професійні спортсмени сходяться на думці, що лише правильне збалансоване харчування дозволяє боротися із зайвою вагою без шкоди здоров'ю.

Вечірнього прийому їжі приділяється неабияке значення. Є думка, що їсти на ніч взагалі заборонено. В інтернеті можна знайти безліч захоплених історій про те, як здорово худнути, не змінюючи раціону, а лише відмовляючись від будь-якої їжі після шостої вечора. При схудненні важливий добовий раціон, загальна калорійність всіх страв і співвідношення білків, вуглеводів і жирів. Обмінні процеси вночі сповільнюються, але не зупиняються. Організм витрачає енергію навіть у стані спокою. І її необхідно заповнювати. Тому відмова від вечері, культивування почуття голоду під час дієти неї призводять ні до чого хорошого. Вам необхідно навчитися харчуватися правильно, щоб не просто втратити зайву вагу, а закріпити отриманий результат. В іншому випадку кілограми повернуться знову й з надлишком.

Важливість вечері на дієті

Уточніть у тренера або дієтолога, що можна з'їсти на ніч на дієті, щоб сформувати щоденний раціон. Ви повинні знати основні правила раціонального харчування:

  1. Маленькі порції;
  2. Дробове харчування – мінімум п'ять повноцінних прийомів їжі за весь день;
  3. Рясне питво – 1,5-2 л чистої води;
  4. Розрахунок калорійності, балансу БЖУ.

При схудненні основу раціону повинні становити білки. Вони відповідають за формування м'язової маси. Але вуглеводи і жири теж дуже важлива. Вуглеводи дарують організму енергію для щоденного існування, вони живлять мозок, клітковина життєво необхідна для повноцінної роботи ШКТ. Всупереч поширеній думці, жири, які надходять ззовні, не відкладаються про запас на талії, стегнах. Вони необхідні для додання шкірі еластичності, для забезпечення міцності судин. Жири беруть участь у процесах засвоєння численних вітамінів, амінокислот, мінералів.

Ми товстіємо саме із-за надлишку вуглеводів в раціоні. Але і тут не все так просто. Всі вуглеводи можна умовно розділити на дві групи – короткі і довгі. Перші забезпечують миттєве вивільнення енергії, активний викид інсуліну в кров, але вони не насичують організм. До цієї категорії відносять борошняні вироби, солодощі, газовані напої, рафінований цукор. Саме ці продукти необхідно виключити з раціону, щоб схуднути.

Довгі вуглеводи роблять користь організму. При їх надходженні в організм енергія вивільняється поступово, забезпечуючи нас зарядом бадьорості на значний термін. У цю групу входять злаки, крупи, овочі, деякі фрукти. Певний запас вуглеводів є в м'ясі, рибі, кисломолочних продуктах, хоча вони вважаються білковими.

Вуглеводи перетравлюються досить довго, тому вживати їх потрібно в першій половині дня. Якщо починати ранок з корисною каші, то ви будете добре себе почувати. Після обіду обсяг довгих вуглеводів поступово скорочується. На їх зміну приходить клітковина та білок. Саме тому дієтологи рекомендують каші на сніданок, а овочі на обід. Від вечері відмовлятися не можна, але він повинен бути білковим. Таким способом ви забезпечите приплив енергії для забезпечення життєдіяльності організму під час сну. Щоб розігнати обмінні процеси, не можна робити дуже великі проміжки між їжею. Якщо ви відмовитеся від вечері, то між останнім прийомом їжі і сніданком буде більше 10 годин. Метаболізм сповільниться, ви перестанете худнути.

Чи можна відмовитися від вечері

Деякі дівчата переконані, що для схуднення потрібно морити себе голодом. Професійні спортсмени, дієтологи, які розбираються в процесах метаболізму, навпаки, стверджують, щоб схуднути, потрібно їсти, але робити це правильно.

Повністю відмовлятися від вечері небажано з цілого ряду причин. Як вже говорилося вище, при значних перервах між прийомами їжі обмінні процеси сповільнюються. Ви швидше досягнете так званого «плато» і перестанете худнути. Зрушитися з мертвої точки буде проблематично. Якщо організм недоотримує енергію, він сприймає це як сигнал лиха. Увечері ви відмовилися від вечері, але мозок чекає приплив енергії. Якщо він надходить тільки з ранку, головний орган людини дає команду відкласти частину енергії про запас, якщо така критична ситуація повторитися знову. Як результат, ви відчуваєте занепад сил, апатію, а всередині накопичуються жирові відкладення.

Шлунково-кишковий тракт повинен працювати постійно, щоб не було жодних збоїв. Якщо ви не вечеряєте, то шлунку і кишечнику просто нічого перетравлювати. Органи перестають нормально функціонувати, а вранці їх чекає значна порція їжі. травна система не справляється з навантаженням, тому що навантажувати її необхідно рівномірно.

Можна авторитетно стверджувати, що повністю відмовлятися від вечері небезпечно для здоров'я. якщо ви не хочете обзавестися хронічний гастрит або виразку, варто дізнатися, як харчуватися правильно.

Графік прийому їжі

Варто визначити для себе оптимальний графік прийому їжі:

  • До сніданку обов'язково випиваємо склянку чистої води, бажано теплою – так ви запустите шлунково-кишковий тракт;
  • Через півгодини з'їдаємо невелику порцію каші для сніданку підходить вівсянка, рис, гречка, булгур;
  • Другий сніданок – фрукти, сухофрукти, горіхи;
  • Обід – велика порція свіжого салату, м'ясо або риба, маленька порція довгих вуглеводів;
  • Полудень – сир, кисломолочні продукти;
  • Вечеря – м'ясо птиці або нежирна риба, легкий овочевий салат або кисломолочні продукти.


Між цими прийомами їжі можна дозволити собі невеликі перекуси. Фрукти і ягоди бажано вживати в першій половині дня. Після чотирьох годин після полудня коштує істотно скоротити обсяг вуглеводів, залишивши переважно білкову їжу. Час останнього прийому їжі залежить від того, скільки ви зазвичай лягайте спати. Їсти треба не пізніше, ніж за дві години до сну. Якщо ви звикли лягати спати рано, то повечеряти бажано в 18-19 годин. Якщо ж ви засинаєте після півночі, то вечеря в 10 вечора не заборонений.

Що можна їсти на вечерю

Варіантів раціону для вечірнього прийому їжі безліч. Хтось віддає перевагу порцію запеченої риби. Інші їдять варене м'ясо. треті впевнені, що кращий вечеря – це знежирений сир. Бажано віддавати перевагу тим продуктам, які добре і швидко перетравлюються. Приміром, куряча грудка допустима на вечерю, тому що вона встигне перетравитися до сну, а ось нежирна свинина або телятина – більш важкий м'ясо, тому його краще їсти в обід. Не можна назвати точний рецепт ідеального вечері. Для нормального функціонування організму потрібна різноманітність. Намагайтеся чергувати різні продукти, страви та способи їх приготування.

Якщо ви вечеряєте в закладі громадського харчування, теж вибирайте легкі страви, від яких не буде потім тяжкості в шлунку. Якщо ж ви зустрічаєтеся з друзями, припустимо келих сухого вина і шматочок твердого сиру. Не варто обмежувати себе у всьому. Іноді можна пожертвувати дієтою на користь задоволення від спілкування. Дивно, але це йде на користь фігурі.

Список дозволених продуктів для приготування вечері

Щоб сформувати оптимальне меню на тиждень, вивчіть список дозволених інгредієнтів для приготування вечері:

  1. Нежирний сир;
  2. Ряжанка, кефір, йогурт;
  3. Твердий нежирний сир;
  4. М'ясо птиці;
  5. Біла нежирна риба;
  6. Свіжі овочі, зелень;
  7. Курячі, перепелині яйця у відвареному вигляді або омлеті.

Заборонені смажені страви, тому що при такому типі термічної обробки використовується багато масла, а утворилася скоринка містить канцерогени, небезпечні для організму. З м'яса птиці обов'язково потрібно зняти шкуру, вона дуже жирна. У вечірній час варто обмежити вживання солі, тому що вона затримує рідину в організмі. Вживаючи сильно солоні страви, ви ризикуєте прокинутися вранці з сильними набряками.

Поєднувати вищеперелічені продукти можна за своїм розсудом, але не варто переїдати.

Обов'язково стежте за розміром порції. Якщо у вас немає вдома кухонних ваг, задумайтеся про їх придбання, а поки приберіть всі великі тарілки. Для вечері використовуйте стандартне блюдце. Його можна наповнити їжею повністю, але без гірки.

Заборонені продукти

При схудненні на дієті суворо заборонені наступні продукти:

  • Цукор;
  • Газовані солодкі напої;
  • Пакетовані соки;
  • Вершкове масло;
  • Білий хліб;
  • Всі види здоби;
  • Торти, тістечка, інші калорійні десерти;
  • Фастфуд;
  • Майонез, інші соуси;
  • Молочний шоколад;
  • Снеки.



Обмежити необхідно:

  1. Картопля;
  2. Банани;
  3. Виноград;
  4. Морозиво;
  5. Цільне молоко;
  6. Міцний чай, каву;
  7. Чорний шоколад;
  8. Макаронні вироби.

Цими продуктами іноді можна себе побалувати у вигляді виключення, але використовувати їх регулярно в раціоні не варто. На вечерю не рекомендується їсти свіжі фрукти. В них міститься чимало глюкози, яка провокує сплеск інсуліну. Увечері, коли рухова активність мінімальна, подібна надходить енергія не витрачається. Ви ризикуєте заробити цукровий діабет другого типу.

Незбиране молоко і деякі кисломолочні продукти провокують метеоризм. Їх теж не варто вживати перед сном. Те ж стосується бобових.

Каші на ніч теж не варто вживати, залиште їх на ранок.

Як поєднати вечірній прийом їжі і спортивні тренування

При схудненні бажано поєднувати дієту і спортивні заняття. Таким способом ви будете спалювати більше енергії, зробите тіло підтягнутим і струнким. Проблема полягає в тому, що більшість дорослих працюючих людей може відвідувати спортивний зал лише ввечері. Як же поєднати вечерю і фітнес.

Перше правило – на тренування не можна йти голодними. За годину-півтора до цього варто перекусити. Бажано, щоб цей прийом їжі містив достатню кількість вуглеводів. Вони забезпечать вас енергією для нових досягнень. Рекомендується приходити на тренування не пізніше шести вечора. Ви перекусіть в 16 годин, витратите отриману енергію, а через півгодини після тренування з'їжте порцію білків.

Якщо ви не встигаєте повноцінно їсти, можна частково перейти на спеціальне спортивне харчування. До тренування з'їжте один енергетичний злаковий батончик, а після заняття приготуйте протеїновий коктейль.

Енергетичний батончик можна замінити половиною банана. Хоча дієтологи не шанують цей фрукт, перед тренуванням він буде корисний. Ви отримаєте приплив енергії. Після заняття можна з'їсти курячу грудку з овочевим салатом. Клітковина сприяє швидкому переварюванню м'яса, тому фахівці рекомендують вживати салати з куркою або рибою.

Переваги раціонального харчування

Принципи правильного харчування стають все більш популярними. Такий підхід має безліч переваг:

  • Збереження здоров'я;
  • Підвищення імунітету;
  • Рівномірна втрата ваги;
  • Збереження м'язового тонусу;
  • Формування красивої фігури;
  • Стабілізація ваги;
  • Постійний результат.

Якщо ви будете дотримуватися основних правил правильного харчування, нормально вечеряти, пам'ятати про те, які продукти несуть користь, а які лише шкодять організму, то зможете не лише схуднути, а й поліпшити фізичну форму, забезпечити здоровий сяючий зовнішній вигляд.

Не варто слухати тих, хто наполягає на повній відмові від вечері. Так ви лише нашкодите організму. Певні обмеження в раціоні повинні бути, але для нормального метаболізму поживні речовини повинні надходити в організм постійно. Ви ніколи не повинні відчувати почуття голоду.

Щоб домогтися успіху в схудненні, заручіться підтримкою досвідченого тренера, який знає програми та методики ефективного скидання зайвої ваги, проконсультуйтеся з дієтологом. Звертайтеся лише до того фахівця, у якого є медична освіта. Обов'язково пропускайте всі отримані відомості через призму власних знань. Тоді вже зовсім скоро ви зможете похвалитися гарною підтягнутою фігурою.

Читай також: