Види ефективних дієт та їх особливості

Ефективне і швидке зниження ваги – питання, яке хвилює жінок у всі часи. У світі існує безліч дієт, кожна з яких має як переваги, так і недоліки. У статті ми розповімо про найбільш відомих з них.

Як працюють дієти

В основі будь-якої дієти лежить базовий принцип – створення дефіциту калорій. Енергетичний баланс порушується і стає негативним. Тіло не отримує достатньо калорій, необхідних для повсякденних задач: дихання, травлення їжі, ходьби та виконання фізичних вправ.

Створюючи дефіцит калорій, ви запускаєте реакцію, при якій організм бере енергію з жиру, накопиченого раніше. Для нормальної життєдіяльності використовується жир, відкладений у стегнах, животі, руках і інших частинах тіла. Коли організм бере його для генерації енергії, ви втрачаєте зайву вагу. Для втрати 500 г жиру дефіцит калорій повинен становити 3500 на тиждень, а для цілого кілограма ця цифра становить 7000. У день ви повинні не доїдати 500 і 1000 калорій відповідно.

Монодієти

Особливість таких дієт полягає в прийомі одного продукту протягом 3-5 днів. На перетравлення їжі витрачається більше калорій, ніж така їжа здатна дати. Організм отримує стрес, а вага знижується на кілька кілограмів за лічені дні.

Прихильники монодієт бачать в них багато плюсів, серед яких є швидкий результат і очищення організму від токсичних речовин. Проте лікарі вважають, що монодієти не мають зі здоровим харчуванням нічого спільного і виділяють цілий ряд недоліків:

  • Якщо ви вибрали в якості основного продукту кефір, в організм надходить надмірна кількість кисломолочних бактерій. Це порушує природну мікрофлору кишечника і призводить до проблем з шкірою (наприклад, вугрові висипання);
  • Вибраний продукт можна є в обмеженій кількості, а для нормальної роботи всіх систем організму цього недостатньо;
  • З часом проявляються побічні ефекти вживання єдиного продукту: поганий настрій, дратівливість і пригніченість.

Вживаючи тільки яблука або м'ясо, ви не даєте вашому тілу потрібну кількість білків, жирів і вуглеводів. Крім цього, в організм надходять далеко не всі мікроелементи і вітаміни, із-за чого виникає такий стан, як авітаміноз.

Дієта Дюкана

Цей принцип харчування розроблений французьким лікарем П'єром Дюканов. Він існує досить давно, проте широке поширення одержала після виходу у світ його книги «Я не вмію худнути» в 2000 році. Основний принцип дієти – переважання в раціоні білкових продуктів, у той час як вуглеводи зводяться до мінімуму.

Метод схуднення, розроблений П'єром Дюканов, являє собою процес, в який входять 4 етапи:

  1. Атака. Завдання цієї фази – мотивувати тих, хто худне. На цьому етапі використовуються переважно білкові продукти. Білок виводить з організму воду, завдяки чому за короткий термін людина худне на 2-3 кг, які йдуть протягом тижня.
  2. Чергування. Ця фаза потрібна для того, щоб вага йшла поступово і безпечно для здоров'я. На відміну від короткострокових дієт, фаза чергування триває 1-3 місяці (залежно від початкової ваги та цілей). У цей час рекомендується вживати 72 види продуктів, багатих білком, і 28 видів овочів.
  3. Закріплення. Під час цього періоду отриманий результат фіксується. Це потрібно для того, щоб після виходу з дієти зайві кілограми не повернулися у вигляді нових жирових відкладень. На цьому етапі в меню можна включати фрукти, сир і хліб. У фазі закріплення зниження ваги сповільнюється через тиждень йде до 400 р. маси тіла.
  4. Стабілізації. На завершальному етапі обмежень у вживанні продуктів немає. Щоб вага не почав підніматися знову, важливо слідувати трьом базовим правилам. Раз на тиждень треба їсти тільки білкові продукти, щодня вживати вівсяні висівки і відмовитися від ліфтів і ескалаторів.

Принципам, які представлені на етапі стабілізації, потрібно слідувати все життя. Це допоможе уникнути набору ваги у майбутньому.

Зверніть увагу, що перша стадія харчування за Дюкану досить жорстка. Якщо у вас є проблеми з шлунково-кишковим трактом, то перед початком схуднення проконсультуйтеся з лікарем.

Дієта по групі крові

Дієта, в основі якої лежить ідея підбору харчування по групі крові, була розроблена американським доктором Пітером д'адамо. Згідно його теорії, особливості організму і схильність до певних хвороб залежать від групи крові. Автор методики вважає, що продукти, корисні для людей однієї групи крові, можуть бути абсолютно нейтральними для представників інших груп і навпаки.

Лікар описує дієти для різних груп крові наступним чином:

  1. Група крові 1. Дієта для цієї категорії носить назву «мисливська». Це означає, що в раціоні людей, які належать до цього типу, повинен переважати тваринний і рослинний білок. Сюди відносяться: червоне м'ясо, субпродукти, жирні сорти морської риби, птиця, листові овочі, волоські горіхи. Фахівець рекомендує вживати оливкове масло і чорнослив для поліпшення роботи ШКТ (шлунково-кишкового тракту). Відмовитися потрібно від наступних продуктів: молоко, пшениця, жито, боби, капусти.
  2. Група крові 2. Лікар назвав дієту по групі крові «хліборобської». Рекомендовані продукти: крупи, злаки, овочі, фрукти, морепродукти, риба. Доктор вважає, що для попередження набору ваги не слід вживати молочні продукти, квасоля, гриби. З овочів не рекомендується вживати картоплю, помідори і баклажани. До фруктів, які слід виключити, відносяться: апельсини, мандарини, диня, кокоси, папайя, банани і манго.
  3. Група крові 3. Тип живлення для цієї групи крові називається «дієта кочівників». Для людей з таким «кров'яним» типом характерна сильна імунна система та легке перетравлювання багатьох продуктів. Завдяки цьому раціон, дозволений для людей з 3-ю групою крові, найбільш різноманітний. У нього входить м'ясо, птиця, риба, крупи, овочі та фрукти. Для підтримки нормальної ваги рекомендується утриматися від морепродуктів, горіхів, алкоголю, курячого м'яса, свинини.
  4. Група крові 4. За класифікацією д'адамо четверта група крові носить назву «загадка». Для того, щоб скинути вагу, людям з 4 групою крові рекомендується вживати сою і тофу, молочні продукти, фрукти, зелені овочі, ягоди, рис, сухе червоне вино. Прибрати з меню рекомендується червоне м'ясо, квасоля, страви, приготовані на основі гречаної крупи, горіхи, гриби, пшеницю, кукурудзу, апельсини, хурму, банани.

Більшість лікарів відноситься до такого типу харчування з великою часткою скептицизму, однак це не впливає на той факт, що прихильників у такої дієти все-таки більше.

Приступаючи до дієти, важливо пам'ятати, що продукти потрібно вживати в обмеженій кількості. Якщо ви будете є дозволені страви, але при цьому переїдати, маса тіла не зменшиться, а стане тільки більше.

Інтервальні дієти

Такий принцип харчуванні заснований на своєрідному розгойдуванні організму відбуваються в ньому обмінних процесів. Основна мета такого режиму – швидко скинути зайві кілограми, підтягти тіло і очистити організм. Тривалість інтервальної дієти – від 9 до 18 днів, проводити її можна не частіше 3 разів на рік.

Інтервальна дієта проходить в три етапи. Кожен з них включає в себе вживання одного продукту: відвареного рису, овочів і м'яса. Приступаючи до інтервальної дієті, запам'ятайте 3 золотих правила:

  1. На час схуднення зведіть до мінімуму вживання солі.
  2. Випивайте не менше 2 літрів води в день. Мова йде про чистої негазованої води (чаї, соки та інші напої сюди не відносяться).
  3. Вживайте тільки ті продукти і страви, які дозволені (на першому етапі це рис, на другому – м'ясо, а на третьому – овочі).

Інтервальна дієта категорично протипоказана при захворюваннях нирок і шлунково-кишкового тракту, цукровому діабеті, період виношування і вигодовування дитини. Інтервальна дієта підходить далеко не всім, тому перед тим, як почати харчуватися таким чином, проконсультуйтеся з лікарем.

Вегетаріанська дієта

З приводу цієї дієти ведеться безліч суперечок. Фахівці вважають, що при такому типі харчування організм не отримує тваринний білок і безліч мікроелементів. Прихильники вегетаріанства стверджують зворотне: необхідні вітаміни можна отримати з їжі рослинного походження або придбати в аптеці спеціальні комплекси.

Основний принцип вегетаріанської дієти: вживання їжі виключно рослинного походження. З раціону виключається м'ясо, риба, птиця, а також яйця і продукти, приготовані на основі молока.

Вегетаріанська дієта має безліч плюсів:

  • Рослинна їжа містить мінімум жирів і «шкідливого» холестерину;
  • Овочі і фрукти нормалізують перистальтику (скорочення м'язів кишечника;
  • Якщо ваш раціон збалансований, у вас швидко з'являється відчуття насичення, а загальний стан організму поліпшується;
  • Вегетаріанці рідше схильні онкозахворювань (ракових пухлин), не страждають гіпертонією;
  • Вживання продуктів рослинного походження зводить до мінімуму ризик інфарктів та інсультів;
  • Збалансоване харчування, що включає розумне співвідношення овочів, фруктів і круп, знижує ризик діабету, ожиріння і серцево-судинних захворювань.

На відміну від тваринного білка, який засвоюється організмом повністю, цей же елемент рослинного походження перетравлюється в 2 рази довше і засвоюється тільки наполовину. Вважається, що відсутність в організмі тварин жирів погіршує імунітет, через що людина частіше страждає простудними захворюваннями. З-за нестачі кальцію кістки і суглоби стають крихкими і частіше піддаються різних патологій.

Вегетаріанство категорично протипоказано дітям та молодим людям, які не досягли 30 років. Не рекомендується переходити на вегетаріанську дієту жінкам, які виношують і вигодовують дитину.

Читай також: