Використання для схуднення салату «Мітелка»

Щоб прибрати зайву вагу, важливо пити в достатній кількості чистої води, переглянути свій раціон харчування, включити до фізичні вправи. Але, перш за все, треба почати з очищення кишечника. Очищення може здійснюватися різними методами, включаючи спеціальний овочевий салат «Мітелка».

Навіщо чистити кишечник?

Наведення порядку в будь-якій справі, і наш організм не виняток, починається виносу сміття. Необхідно видалити все старе, непотрібне і зіпсоване. Майстер не буде клеїти кахельну плитку на стару облицювання, це неправильно, так як у кінцевому підсумку, це буде виглядати не естетично. Але до питань здоров'я людина підходить з інших позицій.

Ми прагнемо схуднути, але результату немає, а причина криється в стані нашого кишечника. Організм треба підготувати, і лише потім приступати до лікування і схудненню. Тільки тоді можна очікувати позитивної динаміки. Без чищення кишечника не буде результатів.

Чому потрібно очищення:

  • Будова кишечника таке, що на його стінках і в складочках накопичуються токсини і шлаки, ці речовини різко знижують наш імунітет, створюється сприятливе середовище для розвитку хвороботворних бактерій;
  • На роботу нашої імунної системи, кровотворення та роботу інших важливих органів негативно впливають паразити, які вибирають для своєї життєдіяльності також кишечник;
  • Після прийому антибіотиків і синтетичних лікарських засобів наш організм також потребує очищення.

Всі ці чинники сприяють погіршенню стану крові. Кров стає густішою, еритроцити «склеюються», відбувається інтоксикація. У такий крові збільшується вміст білків і жирів.

Потрібно очищення кишечника. Що далі:

  • В органи і тканини не надходить в достатній кількості кисень;
  • Сповільнюється транспортна функція крові («доставка» корисних речовин до органів);
  • Погіршується pH крові;
  • Кров, як «транспортна система», перестає виконувати цю функцію на 30 %;
  • Розвиваються захворювання;
  • Паразити з кишечника починають мігрувати в інші органи;
  • Людина або сильно набирає у вазі, або сильно худне.

Висновок: без якісний чищення кишечника не можливо оздоровитися. Лікарі пропонують кілька методів очищення, у кожного з них є свої переваги і мінуси.

Салат «Мітелка», переваги і мінуси

Про це очисному салаті, його ще називають «Щітка», можна прочитати в книгах Поля Брегга, трактатах про сироїдіння.

Відновити баланс мікрофлори в кишечнику, провести детоксикацію, можна з допомогою:

  • Сорбції, коли приймають речовина, вбирає токсини і шлаки;
  • Стимуляції кишечника;
  • Гідроколонотерапії (спеціальних клізм);
  • Натрію гіпохлориту (окислювальні методи);
  • Спеціальних медикаментозних і рослинних проносних засобів.

Найпоширеніший спосіб – використання абсорбентів. В салаті «Мітелка» в ролі таких інгредієнтів виступають овочі, багаті на клітковину і стимулюють роботу кишечника.

У чому переваги очищаючого салату:

  • Дає легкий послаблюючий ефект;
  • Впливає на перистальтику кишечника, прямої кишки Легко виводяться шлаки і токсини;
  • Організм отримує необхідні вітаміни і мінерали в достатній кількості;
  • Кишечник починає нормально функціонувати;
  • Знижується рівень холестерину;
  • Не відбувається зневоднення;
  • Не потрібно спеціальної підготовки;
  • Салат смачний, його легко приготувати, у складі доступні і недорогі овочі і фрукти.

Низькокалорійний салат на основі овочів (всього 60-70 калорій) при схудненні можна використовувати замість гарніру. Якщо з'їдати по 4-5 порцій «Мітелки» протягом трьох днів, можна знизити вага на 1,5-3 кілограми. Цей салат добре чергується з білковими продуктами.

Кому не можна їсти салат «Мітелка» з буряком:

  • При підвищеній кислотності;
  • При проблемах з жовчним, печінкою, підшлунковою;
  • При гастриті;
  • З діагнозом діабет;
  • Після лікування антибіотиками;
  • При схильності до розладів.

Надто старатися з салатом «Мітелка» не можна, продукти, що входять в склад у великій кількості можуть викликати метеоризм, кишкові кольки і навіть діарею.

Варіанти дієт з використанням «Мітелки»

Залежно від цілей існує кілька варіантів дієт, при яких головним блюдом є салат «Щітка»:

  • Суворі тижневі дієти;
  • Розвантажувальні дні;
  • 30-денні білкові дієти, в яких білкові дні чергуються з овочевими;
  • 5-7 денні дієти, в яких комбінуються різні продукти.

Самої суворої, але і ефективної вважає тижнева монодієта. Під силу тільки цілеспрямованим людям, адже харчуватися цілий тиждень тільки одним видом салату, хоча і досить смачним, дуже складно. Дана дієта передбачає 5 прийомів їжі, півтора кілограма салату розбивають на п'ять частин. Крім «Мітелки» необхідно випивати не менше 2-х літрів води. До цієї дієти необхідно підходити дуже обережно, не всім вона підходить.

Більшою популярністю користуються легкі дієти, в яких один або два дні роблять розвантажувальними, харчуються тільки очищує салатом. Такий режим харчування дозволить зберегти досягнуті результати в схудненні. Переїдати в інші п'ять-шість днів не варто, інакше ефект від таких дієт буде мінімальний.

Білково-вуглеводна дієта дає непогані результати, вона досить ефективна і дозволяє чергувати різні продукти. У відгуках можна знайти багато цікавих рецептів. Суть дієти в поєднанні білкових і вуглеводних днів. Один день їдять белковосодержащіе продукти (курячу грудку, сир, нежирний сир, яйця, рибу), інший – салат «Мітелка».

9-денна дієта дозволяє схуднути відразу на 5-9 кілограм. Суть її: перші три дні – це рисове страви, наступні три дні – білкові і останні три – салат «Мітелка». Як готують рис: ввечері необхідно промити і залити чистою водою склянку рису, залишити на ніч, щоб видалити крохмалисті речовини. Вранці рис відварюють і з'їдають протягом дня у п'ять прийомів. Щодня випивають 2 л води, можна з'їдати три чайні ложечки натурального меду. 4-6 дні їдять курячу грудку, нежирний сир, можна морепродукти. 7-9 день харчуються тільки салатом, необхідно також випивати по 2 л води і можна поласувати медом.

Ця дієта дає відмінний результат вас не буде мучити постійний голод, організм буде отримувати всі необхідні поживні речовини. 9-денну дієту добре використовувати перед відпусткою або якою-небудь важливою подією. Вона не займає багато часу, але дає відчутний ефект.

Які інгредієнти входять до складу салату «Щітка» і чим вони корисні

Класичний салат «Щітка» — це коренеплоди буряка і моркви і білокачанна капуста.

Вид салату

Сира буряк багата на мінеральні солі, що містять клітковину, вітамін C. Присутній також фолієва кислота, вітаміни групи B. Речовина бетанін у складі коренеплоду нормалізує роботу кишкового тракту, позитивно впливає на роботу печінки. Сік буряка багатий на калій і кальцій, що ці речовини необхідні для нормальної роботи м'язової і кісткової систем, роботи серця, нестача калію і кальцію негативно позначається на кровотворенні. У складі коренеплоду пектин. Він допомагає виводити з кишечника гнильні бактерії, солі важких металів. Буряк – це природне проносне засіб.

Білокачанна капуста – королева городів, досить невибаглива і росте на всіх грунтах. Культивується повсюдно і також, як і буряк, коштує недорого. У 100 грамах капустяного листа всього 27 кілокалорій. Такої кількості корисних речовин, як у білокачанної красуні, немає ні в одного іншого овоча. В ній майже всі представники вітамінів групи B, включаючи B 9, у великій кількості вітамін C, PP і навіть є рідкісний вітамін U. В достатній кількості в капусті і мінералів: калій і кальцій, марганець, залізо, фосфор, йод. Капустяний лист – це клітковина і грубі волокна, а також 16 важливих амінокислот. Завдяки такому значному списку корисних речовин білокачанна капуста дуже корисна. Вона:

  • Виводить з кишечника шлаки, допомагає позбутися від холестерину;
  • Сприяє загоєнню виразок;
  • Знімає набряк;
  • Сприяє нормалізації роботи печінки;
  • Гальмує процес перетворення глюкози в жирові клітини.

Морква відома як джерело бета-каротину. Калорійність сирого коренеплоду 32 кілокалорії. В яскраво-помаранчевому овоче міститься вітаміни B1, B6, B2, а також C, E, PP і клітковина.

Все про моркви

Користь моркви:

  • Покращує зір;
  • Містить антиоксиданти, що є профілактикою ракових утворень;
  • Знижує АТ;
  • Сприяє травленню, допомагає при запорах, виводить шлаки;
  • Нормалізує вуглеводний обмін;
  • Сприяє нормалізації роботи нирок і печінки;
  • Впливає на шкіру, має омолоджуючу дію;
  • Сприяє загоєнню виразок і ранок;
  • Знижує стомлюваність;
  • Покращує якість крові.

За бажанням в салат крім основних інгредієнтів можна додавати інші овочі, зелень і зелених сортів фрукти, що володіють послаблюючу дію. Страва не солять, заправляють невеликою кількістю будь-якого рослинного масла, краще оливковою або лляною, можна гарбузовим, і лимонним соком. Оскільки буряк має сильну проносну дію, на порцію салат беруть близько двох столових ложок тертого сирого коренеплоду.

Які варіанти салатів «Мітелка» бувають

Основним інгредієнтом салату «Щітка» є сирий буряк. Зростає цей овоч буквально скрізь і тому коштує вона зовсім недорого. До неї додають різні сирі овочі і зелень. Є також рецепти з фруктами.

Рецепти на основі сирої буряків

Рецепт класичної «Мітелки»

Овочі: буряк, капустяний лист, моркву дрібно шаткують і будь-яку додають за смаком зелень. В якості заправки використовують рослинне масло і лимонний сік. Коренеплоди беруть у рівних пропорціях, а капусти вдвічі більше.

«Мітелка» з зеленими яблуками

Приготування салату

Додати пікантності страві допомагають яблука зелених сортів. Буряк, морква, яблука натирають на крупній тертці, капусту шаткують. У салат можна додати пророщену пшеницю. Використовувати класичну салатну заправку з оливкової олії і лимонного соку.

«Щітка» з селерою

У салат беруть в однаковій кількості сирий буряк, стебла селери і зелені яблука. Овочі труть не тертку, селера ріжуть дрібними часточками. Для заправки беруть столову ложку рослинного масла і за бажанням 2 ложки лимонного соку. Даний салат відрізняється яскравим смаком і ароматом.

Рецепти «Мітелки» без буряка

  1. Салат з капустою, морквою, родзинками і курагою. Нашаткованої капусти – 2 частини, тертої моркви – 1 частина, 5-6 родзинок, 2 штучки кураги (можна замінити чорносливом). Для заправки беруть тільки лимонний, апельсиновий і грейпфрутовий сік.
  2. Салат «Мітелка фруктова з висівками». Знадобиться: один апельсин, велика ложка висівок, одне зелене яблуко, ківі – 2 штучки, 100 мл натурального несолодкого йогурту, ложечка меду.
  3. Гранатовий. Беруть: часточки одного грейпфрута, по 2-3 штучки чорносливу та кураги, зернятка половинки граната і сік із зерен другої половини граната. Сухофрукти попередньо промити і замочити до розм'якшення, цитрус очистити, зняти гіркі плівки, часточки порізати. Все змішати і заправити гранатовим соком.

Які результати можна очікувати після салату «Мітелка»

Готуючи собі салат «Мітла» для схуднення, ми сподіваємося знизити вагу. І це відбувається вже в перші дні. Крім втрат у вазі при такій дієті, у нас зазначається:

  • Поліпшення роботи ШЛУНКОВО-кишкового тракту;
  • Легкість;
  • Поліпшення шкірного покриву, стану волосся, слизової порожнини рота;
  • Прилив енергії;
  • Поліпшення зору.

Відгуки на салат «Мітелка»

Дієтологи відзначають як позитивну динаміку в схудненні і загальному стані здоров'я при вживанні очищаючого салату, так і негативні відгуки. Чому деякі відгукуються негативно? Найчастіше бажаючі схуднути хочуть побачити ефект відразу, але кожен організм реагує індивідуально, хтось втрачає кілограми легко, а кому-то необхідно час, у кого-то кишечник сильно зашлакований, а хтось періодично проводить чистку, звідси і різні результати.

Нерідко люди у відгуках скаржаться на сильні розлади, причина такої реакції в надмірній кількості сирої буряків у страві. Оскільки цей коренеплід має сильну проносну дію, додавати його в салат треба обережно, невеликими порціями.

Дієтологи рекомендують вживати салат «Мітелка» абсолютно всім, за винятком, коли є протипоказання. Сучасна їжа багата на жири і вуглеводи, в ній залишається мало корисних речовин. Ці проблеми повністю вирішує салат зі свіжих овочів і фруктів.

Лариса, 57 років, р. Красноярськ «Мені цей салат порадила знайома дієтолог. Я готувала класичний варіант: капуста, трохи моркви та буряків, обов'язково, щоб овочі були сирі. Буряка приблизно дві столові ложки. Ще додавала невелику жменю сирого гарбузового насіння. Заправляла рослинним маслом і сбрызгивала лимонним соком, сіль не додавала. Салат готувала на вечерю, на ранок відбувалося очищення кишечника. За тиждень я схудла на 2 кг»

Наталія, 32 роки, р. Москва «Мені салат «Мітла» за смаком сподобався, але мій кишечник на нього різко відреагував, півдня я не виходила з туалету. Ми його з мамою готували, у неї все нормально, а у мене розлад, треба було менше буряків додавати. Трохи пізніше хочу знову спробувати.»

Читай також: