Загальна інформація про дієту на протеїнові коктейлі

Все більший розмах у наш час набуває проблема зайвої ваги. Стикаються з неї різні верстви населення всієї землі. За статистикою наша країна займає четверте місце у світі по ожирінню після США, Австралії та Великобританії. З тієї ж сумною статистикою з проблемами надмірної ваги стикаються 54 % чоловіків (з ожирінням 15 %) і 59 % жінок (відсоток ожиріння становить 28,5%).

Методи боротьби із зайвою вагою

Якщо говорити про методи боротьби із зайвими кілограмами, то можна написати не одну наукову роботу з цього питання. Однак ситуація не зміниться до тих пір, поки кожен зіткнувся з цією проблемою не почне переходити від теорії до практики і намагатися якимось чином змінити своє життя на краще. У будь-якому випадку, без правильно підібраного харчування нормалізувати вагу не вийде. Також чималу роль грають допоміжні компоненти, такі як фітотерапія, таблетки для схуднення, різноманітні Бади й інше. Сьогодні хотілося б зупинитися більш докладно на одному з таких способів.

Серед безлічі методів у боротьбі із зайвою вагою все більшу популярність набирають протеїнові коктейлі. І якщо раніше білкові коктейлі вживалися, як правильно, виключно спортсменами для підтримки сил організму під час змагань, нарощуючи м'язової маси, підвищення витривалості, а також нормалізації обмінних процесів, то в наші дні прийом протеїнових коктейлів набирає все більшу популярність серед бажаючих скинути зайву вагу.

У нашій країні протеїновий порошок вважається БАДом. До його складу входить натуральний білок, вітаміни, мінеральні речовини. В якісному концентраті не повинно міститися штучних консервантів і барвників, підсилювачів смаку. Допустима наявність смакових добавок.

Багатьом людям, які часто знаходяться на дієтах добре відомо, що найбільшою ефективністю та тривалістю досягнутих результатів мають різноманітні білкові дієти. Цьому є кілька пояснень:

  1. При засвоєнні білкової їжі витрачається значно більше енергії (значить, активізуються енергетичні запаси організму у вигляді зайвого жиру);
  2. Білкова їжа перешкоджає засвоєнню зайвого жиру;
  3. При комплексному підході (регулярні фізичні навантаження, відмова від шкідливої їжі) сприяє збереженню мускулатури;
  4. Порівняно з іншими видами дієт результат з'являється дуже швидко.

До білкових видами дієт належить і так звана «спортивна дієта» на протеїнові коктейлі. Слід розуміти, що, перебуваючи на такій дієті людина не харчується виключно порошком з баночки, а вживає білкові коктейлі між прийомами основної їжі. Давайте детальніше зупинимося на користь застосування білкового концентрату для схуднення.

Корисні властивості та недоліки протеїнових коктейлів

При грамотному підході до процесу схуднення і прийому спортивного білкового концентрату можна отримати від вживання масу корисний дій:

  • Почуття голоду не дає про себе знати протягом тривалого часу;
  • Людина відчуває прилив бадьорості і сил;
  • При поєднанні з фізичними вправами процес утилізації зайвих жирових відкладень відбувається більш стрімко;
  • Зникають целюлітні відкладення;
  • Тіло набуває пружність за рахунок зміцнення і зростання м'язової маси;
  • Організм збагачується вітамінами, мікроелементами, нормалізується водно-сольовий баланс.

Таким чином, вживання протеїнових коктейлів дає велику кількість корисних властивостей для організму. За досить короткий проміжок часу перебування на «спортивної дієті» в комплексному поєднанні із заняттями в спортзалі можна досягти значних результатів у боротьбі із зайвою вагою.

Не можна тут не згадати про недоліки такого способу схуднення:

  1. Уповільнення обмінних процесів;
  2. При скасуванні прийому коктейлів висока ймовірність повторного набору ваги;
  3. Надмірне збільшення мускулатури, що особливо часом неестетично для слабкої статі;
  4. Вечірня булімія внаслідок неповноцінного харчування протягом дня;
  5. Виникнення побічних ефектів у вигляді шкірних висипань, акне, в окремих випадках — порушення травлення.

Слід також пам'ятати про те, що велику небезпеку для здоров'я в собі несе надмірне, безконтрольне вживання протеїнових коктейлів. Найчастіше люди замінюють повноцінний прийом їжі, вживаючи коктейль за коктейлем, помилково вважаючи, що таким чином вийде швидше і ефективніше прибрати жирові відкладення. До того ж це дуже зручно: приготувати смачний напій можна дуже швидко вранці (коли запізнюєшся на роботу не потрібно морочитися над приготуванням повноцінного сніданку), під час обідньої перерви в офісі, так і на полуденок можна втамувати голод без особливих зусиль. А починається втрата ваги вселяє впевненість, що все йде як треба. Проте все не так просто. При такому частому використанні «спортивної дієти» висока ймовірність виникнення наступних наслідків:

  • Виникнення авітамінозу;
  • Порушення в роботі ряду внутрішніх органів: серця, печінки, нирок, підшлункової залози;
  • Виникнення «зворотного ефекту», замість втрати ваги спостерігається протилежний ефект.

З цього можна зробити висновок, що тривале вживання протеїну позначається не кращим чином на роботі багатьох органів і систем, так і всього організму в цілому. Тому так важливо дотримувати рекомендації по застосуванню, точне дозування, тривалість курсу і враховувати наявні медичні протипоказання до застосування.

Протипоказання до дієти на протеїнові коктейлі

У будь-якої дієти є свої протипоказання. Дієта на протеїнові коктейлі не є винятком навіть зважаючи натурального складу компонентів. Людина, яка ставить перед собою мету схуднути в першу чергу має дбати про своє здоров'я і не ігнорувати наявність хронічних захворювань. До абсолютних протипоказань відносяться:

  1. Виразкова хвороба шлунка і дванадцятипалої кишки;
  2. Хронічний холецистит;
  3. Жовчнокам'яна хвороба;
  4. Ендокринні захворювання;
  5. Гіпертонічна хвороба;
  6. Хронічний пієлонефрит;
  7. Серцево — судинні захворювання;
  8. Період підготовки до вагітності, вагітність, грудне вигодовування;
  9. Вік до 18 років.

Виразкова хвороба Хронічний холецистит Ендокринні захворювання Гіпертонічна хвороба
Хронічний пієлонефрит, Серцево-судинні захворювання Вагітність Вік до 18 років

Як видно зі списку, протипоказань досить багато. Тому перед початком прийому протеїнових коктейлів відвідайте лікаря для уточнення даних про стан свого здоров'я і можливого виявлення прихованих захворювань. Може бути таким чином ви захистите себе від неприємних наслідків і не завдасте удар по не зовсім здоровому організму.

Можливо в домашніх умовах приготувати протеїновий коктейль?

Для приготування протеїнового напою не потрібно ніяких специфічних знань і досвіду. Приготувати його зможе будь-хто, не маючи жодних навиків, навіть при повній відсутності кулінарних здібностей. Все що вам потрібно — придбати банку з БАДом в магазині спортивного харчування та мати під рукою блендер або міксер.

Пропонуємо вам кілька варіантів рецептів для приготування в домашніх умовах.

З банановим смаком

Інгредієнти: 1 мірна ложка протеїну, банан (100 гр), незбиране молоко (300 гр), сир (150 гр), тертий фундук (50 гр).

Спосіб приготування: збити блендером протеїн, банан, сир і молоко. Зверху посипати тертим фундуком. Приймати в проміжках між їжею 3 рази в день.

Фруктове асорті

Інгредієнти: 1 мірна ложка протеїну, ківі (50 гр), апельсин (50 гр), яблуко (50 гр), свіжовичавлений сік (100 гр), кефір (200 гр).

Спосіб приготування: збиваємо до отримання однорідної маси, коктейль готовий. Приймати переважно перед фізичними навантаженнями.

Шоколадне задоволення

Інгредієнти: 1 мірна ложка протеїну, гіркий шоколад (50 гр), вівсяні висівки (50 гр), молоко (200 гр).

Спосіб приготування: збити в блендері до отримання однорідної маси. Пити краще після проведеної тренування.

Яєчний Коктейль

Інгредієнти: 1 мірна ложка протеїну, 1 яйце, молоко (200 гр), цукор (за смаком).

Спосіб приготування: збити міксером інгредієнти до отримання однорідної маси. Вживати бажано вранці натщесерце.

Персиковий рай

Інгредієнти: 1 мірна ложка протеїну, знежирений сир (200 гр), персиковий сік (100 гр).

Спосіб приготування: збити блендером до отримання однорідної маси. Рекомендується вживати через годину після обіду.

Існує величезна кількість готових порошкових коктейлів з різноманітними смаками, придбати їх можна в магазинах зі спортивним харчуванням.

Вони не потребують жодних додаткових інгредієнтів і приготування йде значно менше часу: відкрив банку, насипав потрібну кількість порошку в будь-яку рідину, гарненько перемішав і готово. Але варто сказати, що користь від таких напоїв буде набагато гірше тих, які приготовані в домашніх умовах в силу ряду причин:

  • До складу входять виключно натуральні компоненти;
  • Домашні коктейлі мають кращі смакові якості;
  • Є можливість змінити той чи інший компонент згідно смаковим уподобанням.

Основні принципи правильного застосування

Для отримання найкращих показників по зниженню маси тіла важливо не тільки знати, як приготувати протеїновий коктейль, але і, як і коли краще його вживати.

Як вже говорилося вище, найважливішим моментом у «спортивної дієті» є дотримання правильного харчування. Білкові коктейлі виступають як доповнення до здорового раціону, але ні в якому разі ні як його заміна.

В якості основних принципів правильного вживання слід виділити:

  1. Об'єм вживаного напою за одне застосування не повинен перевищувати 300 гр.;
  2. Не перевищувати добову норму на загальну масу тіла (вона становить 2 г на 1 кг тіла);
  3. Коктейлі приймати не частіше трьох на день;
  4. Загальна тривалість прийому протеїнових коктейлів не повинна перевищувати 2 місяці. Після цього терміну слід зробити тривалу перерву, щоб уникнути звикання.

Виникає логічне запитання: чи існують правила вживання білкових коктейлів?

Відповідь буде одна — однозначно так. Без упорядкованого прийому, недотримання часових рамок і правил вживання протягом дня виникає високий ризик поганого результату в боротьбі з надлишковою вагою. Тому слід запам'ятати:

  • Пити протеїновий коктейль завжди потрібно натщесерце;
  • Якщо плануєте підкріпитися перед заняттям спортом, то не раніше ніж за дві години до неї;
  • У тому випадку, якщо вживання коктейлю потрібно після фізичних навантажень, робиться це через годину після.

Кілька порад для поліпшення ефективності «спортивної дієти»

Заняття фізичними вправами

Це одна з основних умов і запорука успішного схуднення. Без занять спортом вживати протеїнові коктейлі практично не має сенсу, адже вивільняється енергії потрібен вихід. Починати можна з ранкових пробіжок, заняттям по 30 хвилин в спортзалі після роботи. Потім розширити види спортивних занять: плавання, фітнес, стрибки на скакалці, їзда на велосипеді — і це далеко не всі варіанти для активного дозвілля. Не чекайте результату лежачи вдома на дивані або сидячи в офісному кріслі, ви ніколи його не отримаєте. Розвивайте свої м'язи, активізуйте енергію, постійно працюйте над собою і своєю проблемою. Тільки тоді вдасться досягти заповітної мети.

Дотримання правильного харчування

Жодна дієта не мислима без обмежень в їжі, протеїнова в тому числі. Багато хто помилково вважають, що, випивши смачний напій можна не обмежувати себе в прийомі їжі, а вживання протеїнового напою саме по собі вже є запорукою позбавлення від ненависних відкладень. Поспішаю розчарувати читачів даної статті. Білкового коктейлю не під силу впоратися з надмірним надходженням надлишкових калорій. Його завдання — збагачення організму концентрованим білком, для засвоєння якого потрібно витрата більшої кількості енергії (в чому і полягає принцип схуднення, як ми вже говорили). Поступаемая в організм їжа не повинна перешкоджати цьому процесу, порушуючи весь сенс прийому протеїнових коктейлів.

Під повною забороною повинні бути:

  1. Жирне м'ясо, ковбасна продукція;
  2. Жирні сорти риб;
  3. Всі види копчених продуктів;
  4. Смажене і надмірно солоне;
  5. Консервовані продукти;
  6. Фастфуд, страви швидкого приготування;
  7. Кулінарні вироби та солодощі;
  8. Солодкі газовані напої, алкогольна продукція.

Перевагу слід віддати:

  • Дієтичних сортів м'яса і риби;
  • Вживання фруктів і овочів (в необмеженій кількості);
  • Круп'яним кашам на знежиреному молоці;
  • Цільнозерновим продуктам і горіхам.

Важливо дотримуватися правильного харчування не тільки на час дієти, але і після її закінчення як мінімум протягом 4 — 6 тижнів для закріплення отриманих результатів.

Нормалізація питного режиму

Як часто ми замислюємося над тим, яка вода надходить в наш організм? Напевно деякі скажуть, що дуже рідко думають над цим питанням, а будуть і ті, хто скажуть, що ніколи не задумувались... А ось і дарма! Багатьом, напевно, відомо, що тіло людини на 70 % складається з води. Як же тоді можна не замислюватися над цим питанням? В наших інтересах важливо не нехтувати її якістю.

Особливу увагу слід відвести споживаної воді ще й тому, що разом з нею виводяться шлаки, токсини і продукти розпаду з організму. Як кажуть фахівці, необхідно пити не менше двох літрів води на протязі доби, в ідеалі — в проміжках між їжею невеликими порціями. Після тренувань восполняйте запаси води в організмі, оскільки велика кількість рідини виходить разом з потом. В ідеалі перед кожним тренуванням і після неї потрібно зважуватися, а випивати потім таку кількість, яку було втрачено в ході фізичного навантаження.

Зверніть увагу ще на один важливий момент: віддавати перевагу негазованій мінеральній воді, по можливості для кращої засвоюваності температура її повинна відповідати кімнатній. Можна використовувати різноманітні фільтри для води, очищають її від різних забруднень. Така вода на смак буде значно приємніше і м'якше. Якщо ви п'єте виключно кип'ячену воду, то ні в якому разі не можна допускати повторного кип'ятіння або змішування сирої і кип'яченої води.

Така вода є важкою через зміни складу її хімічної формули, а вживання мало того, що дуже шкідливо для здоров'я, часто навіть згубна для організму в цілому.

У висновку хотілося б сказати кілька пропозицій людям, які борються із зайвою вагою.
Ніколи не зупиняйтеся не півдорозі. Навіть якщо щось не виходить, навіть якщо важко і відвідують думки, що всі зусилля марні. Завжди йдіть до наміченої мети ламаючи всі перешкоди. Переглядайте свій раціон, почніть активно займатися спортом, якщо не допомагає та або інша дієта шукайте відповіді на питання лікарів, а саме головне — ні за яких обставин не втрачайте віри в себе і свої сили. Адже тільки так можна досягти такої довгоочікуваної мрії як струнка і красива фігура.

Відгуки про дієтичних протеїнові коктейлі

Довгих Марія, р. Смоленськ «Я пробувала худнути протягом 5 років, вдаючись до різноманітних дієт і «чудо — порошків», але всі мої зусилля залишалися марними. Більше 3 кг мені скинути не вдавалося. Після ради сестри (вона майстер спорту з поліатлону) вирішила купити в магазині спортивного харчування протеїновий порошок. Застосовуючи його впродовж 2 тижнів у комплексі з фізичними вправами, я справді схудла, втративши 7 кг зайвої ваги. Особливо сподобався мені цей спосіб тим, що тіло набуло пружність, м'язи стали виглядати більш підтягнуто. Результатом я залишилася більше, ніж задоволена. Тепер буду радити всім подружкам.»

Верченко Ольга, р. Волгоград «Вперше протеїнову дієту (так я її називаю) спробувала рік тому. Тоді щосили готується до пляжного сезону і відкривати його з целюлітом на стегнах, «накушанным» за довгу зиму мені зовсім не хотілося. Даний спосіб привернув своєю простотою. Звичайно, крім прийому білкового пороша я займалася в тренажерному залі і не дозволяла собі зайвого в плані харчування, але й результат за такі праці виявився відповідний: за місяць я втратила 9 кг зайвої ваги, «апельсинова кірка» зникла практично повністю.»

Крушельницька Людмила, р. Москва «Для мене прийом протеїнового коктейлю була крайня і вимушена міра, оскільки по — іншому скинути вагу я не могла. Спочатку поставилася до цієї ідеї скептично, але, коли з'явилися перші результати дуже надихнулася. Неприємним моментом виявилося поява вугрової висипки на тлі прийому препарату, я не відразу зрозуміла, в чому справа, але на щастя все відразу ж зникло після закінчення курсу. Все — це прищі і зайві кілограми. Скинути мені вдалося 12 кг. Переживала що буду набирати вагу знову, але поки все в порядку. У разі необхідності тепер вже точно знаю, що робити.»

Цуканова Лариса, р. Подільськ. Свій шлях до дієти на протеїнові коктейлі я почала з ужитку як говориться «для проби». Перший курс прийому не привів до істотних змін в моїй фігурі, я вирішила спробувати ще раз. За 2 тижні вдалося позбутися від 5 кг зайвої ваги, тіло стало виглядати більш м'язистим. Зараз поки що більше не поправляюсь, закріплюю результат плаванням у басейні. Хочеться ще трохи скинути, буду сподіватися, що обійдуся без третього курсу.

Старікова Юлія, р. Москва. Моя фігура ніколи не була ідеальною, ситуацію ускладнили пологи другої дитини і грудне вигодовування. Зайва повнота вже почала кидатися в очі, потрібно було починати діяти. Я почала, правда в спортзалі. Місяць тренувань показав нульовий результат, пошуки відповідної дієти в інтернеті привели до дієти на протеїнові коктейлі. Купила баночку готового, розводила в молоці. Замінюючи сніданки і вживаючи після обіду за 2 місяці мені вдалося позбутися за 9 кг. Зараз моя вага починає знову зростати, мені важко стримувати себе в їжі. Якщо доведеться знову сідати на дієту, тепер знаю точно яку виберу.

Читай також: